帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！
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- j8 r! a& J7 g: j6 I/ f久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！) O# O$ T2 _1 a/ ~8 A5 g
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦
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材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）6 R8 G) J4 L  d0 A
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块 ) l9 [0 U: U" u3 f& B8 w

; S2 A- g: r- ~# m2 d0 n八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）2 e+ T$ p6 u$ k' {  t0 A+ g$ c7 u3 y
1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
' B* d% W7 A  y8 n2.麻椒一半炒香压碎备用！
5 q! l, z' s' C( Z7 {& G3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！
- L5 p4 M* c  t! y. z, U4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！8 a$ u2 J. @* a
                       
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6 ?8 i1 ^8 l/ @/ k: A烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
) r# Z; \, w/ s( X  i" j2 O2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！1 y5 d2 ?( Z1 K/ j, I  @
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
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1 K6 J- z( g& W. f8 f' @      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  - N  X+ R% x0 V, @. S7 c

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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子. d- A& s6 h' @% Q0 y

* d, |9 T$ u0 B7 w那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子
; O; b/ i+ w9 |) ?
, I& v1 t& |; Q- N. r2 H1 P+ `, N谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子& |- Y# R' m! M4 h! B; g4 P9 o
! P3 ~* u8 B$ u# u6 \9 G
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

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( t. m9 q4 t$ J# ^1 f9 R& u: @5 H' T+ u" r! x! F& }+ B
我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子8 I  N9 F( x; y) w
/ S' ~) N! _3 ?
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 - M5 i4 H1 U( s4 s$ P
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0 B1 a. G) Q3 @& L5 Q- c  [, ]6 X6 R+ r  O* S
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

$ a8 o" j! s7 E* p; P! {麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
; E* T8 p2 n2 f( i: W9 H+ P
$ T. g/ |9 t9 g  @/ B亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

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好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

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0 Q5 O* y: @( i那您可以试着做一下

帅帅小野猪

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那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水