帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！( T5 U* o* m1 q0 {! L. @
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦, a( |+ c( n8 J7 U- K$ H
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材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）, Y7 T% k; \4 }# ?6 R

/ V3 s: o9 s/ N1 U大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）$ U" F% `8 ?! g
1.先将鸭肉过水去除杂质备用！
, a8 T- r) |! z# `' V4 w' `5 r4 H2.麻椒一半炒香压碎备用！
& K  u2 O8 m2 y0 Z3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！8 @* L3 n. g4 g- v
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！& W# ^8 \+ Z! g6 a& y8 o& y, d
2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！5 |6 u- X+ H0 p6 m( H! P+ X
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！2 A# V+ E2 @  F% t

& Y5 u: q  E4 I- {( A+ Q0 L+ c      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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3 ^* K1 m8 o; n' f% v$ k   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  
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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子0 P( ?0 G' W/ x2 ]$ d- x3 f
) h. d9 {$ l# N) T3 x
那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子( R+ v( N2 f+ g; G' a
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谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子+ p: ]& f: k! D: V0 A1 t, s
) }" W: w" Y6 e2 Y% c1 X
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
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我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
" M, @8 u, x* S- O- u
: m) {; k5 S  i; |; ^. B2 M8 t原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 4 |/ D5 O6 g  R, v
回复 豆豆的点儿 的帖子
0 `( {7 D! I  D9 c+ }5 `5 z, k* t! B4 o6 |$ }9 t  n  h8 V
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

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麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
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亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子- G* ?. ?/ v. V/ ?1 e
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好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子
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" F' M2 n# k7 Z3 A, h那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子& s/ P) J/ ?! J5 s; ?
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那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水