帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！
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久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！
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                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦' t0 V4 `( C! ^" G  F3 J* m

  T8 I( y. @. \( l5 L; e" x材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）3 h8 ]/ A+ Q8 W! D
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大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块
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2 p; ~' J  G& E9 a4 S( H* r% A八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
: U  t1 ~3 Q3 r7 F1.先将鸭肉过水去除杂质备用！6 U! u" v/ V9 w: G# A
2.麻椒一半炒香压碎备用！+ O+ R3 z$ k# Q1 L. O' }/ y. q. x
3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！; {1 ~" B, x: `# I4 I
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！, g" n1 f1 z8 _% y5 J
                       
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
9 [! {( Y; l/ t0 Z+ N, M2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！, r9 N# d' l, K( {# I/ H
3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！8 t) u0 e7 J0 B8 f

; A' j0 h0 I2 J( c/ c2 U      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手
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8 a& R( S  F2 l% `   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  
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小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子
9 e( l' s- Q: D2 A  M- G  D+ Y- i% I( }
那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

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2 B/ V' K3 @6 q6 X' Q
; v9 M9 s+ w/ w' J2 ?( B谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子
+ x" e& D3 o+ a7 [' X
! i- `$ J; ^2 u7 u哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子! }; r0 M3 l% ?0 b" F, q
" n& Y! V& w6 [
我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子
- C5 a. x% S* M( m/ `( S% O- J- u; M+ ~
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32 . i6 f# n" |; g6 h* ?
回复 豆豆的点儿 的帖子1 t9 M1 ^! m$ H0 p$ ^+ z0 m. N
, }* ^0 a: n, N! r, O
原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

. n; T7 j0 q5 r2 S+ P6 Q/ p麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子* `- G* j2 X' d8 x7 o6 |! @
8 h& ?& W# g1 s6 Z- p- L2 s& D
亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子; m  T' `4 i: n0 _# o* \
8 Z4 o% ?5 G  s6 N5 o: l8 R1 E
好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

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那您可以试着做一下

帅帅小野猪

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* R& A  w0 P# D9 T那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水