帅帅小野猪

久久鸭大家应该是非常熟悉的，市场上现在无数的店面，他是以辣味为主特点，给爱吃辣的朋友们带来了无穷的新乐趣！但是久久鸭是怎们做的呢？其实久久鸭味道主要就是那写N多的香料！今天我给大家推荐一款适合家庭烹饪的久久鸭做法！让您的厨艺更加精湛！# Q* e9 u6 u+ `

/ F* u' y+ ]" I! ?, v4 b; S久久鸭的品种很多 鸭脖  鸭翅  鸭头 等等 还有很多的久久鸭味的凉菜，其实万变不离其宗！接下来我就说一下吧！3 H# w- w3 Y7 K

! Q% K) T7 Z& r) m# V8 |8 c                                                           各位爱辣味的妈妈注意啦
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" n/ W4 ~/ j7 k, F0 f9 _材料选择根据自己爱好来定！（鸭脖 鸭翅 鸭头==）/ z5 b+ b! K# S$ c; q

/ R4 ]1 f; k- V6 D' C6 _大葱半根  姜5片  大蒜 8瓣  香叶2片 肉桂一小块 8 B0 R0 P! u' f. J. X7 Y* F
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八角 2个 麻椒一大把 干辣椒 一大把 老抽酱油 盐 糖（有条件的话可以加入水煮鱼料包  辣味和麻味根据自己口味增减）
) A% G  N! F6 _% C( `. {% m- I1 f1.先将鸭肉过水去除杂质备用！. t( O2 W( f" @' \
2.麻椒一半炒香压碎备用！
# B- C( @9 c) o( D: c, J3.将油烧热 炒剩余的香料 炒香后 （加入水煮鱼料包 炒香）加入老抽酱油炒出酱油香味后加入鸭肉稍微炒一下！2 f5 r6 [/ j' g, o1 g
4.加入鸭肉两倍的水，烧开后 小火慢慢煮至入味即可！
4 T. q+ j1 u. k+ z: ?                       * M; _2 E1 V! F/ M% t/ {! L
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烹饪要领：1.香料的味道只有加热后才会彻底的会发出来，前期不要以为味道不够冒然加入香料，香料多了味道会很难吃哦！
' H9 {6 y4 a5 @6 X2.水煮鱼料包其实就是这些香料的一个现成版，有了他就会省去很多加工程序！
8 J+ g4 V1 Q2 ^0 j+ r9 S5 ]3.辣味 麻味根据自己的口味来调，加盐的时候只要汤有一点点盐味就可以了，因为还要慢慢的煮，味道慢慢就会出来了！
; w* E) f; S$ g; ]
( {; D" b2 B5 F: m  q      汤底不要扔哦只要第一次做好了以后就简单了  妈妈们可以一直用这个汤底做久久鸭 而且味道会越来越棒  这就是传说中的老汤了  但是这个汤底要好好保存哦  他会成为你以后料理美食的好帮手 - R, S# Z2 s6 [  Q

/ h1 Y6 I% X7 O  X' r& f   帅帅小野猪祝各位妈妈们成功  不明白的地方可以给我留贴  ' ?+ ]: Y. r$ s' ?4 n1 Z* z$ a
( u! K/ s1 K! L9 r$ l

小熊妈妈1203

虽然我不是很能吃辣的，但还是要顶一个。

妈妈乐呵呵

帮顶一个

帅帅小野猪

回复 小熊妈妈1203 的帖子& L+ B4 l# f! }) V3 w" h
/ V7 F9 S, n3 o7 H2 D, T% D
那你喜欢吃什么 我看一下我会不会做

帅帅小野猪

回复 妈妈乐呵呵 的帖子
3 `0 e8 I- M2 Q2 E/ d
0 U# q0 U, w. ?. ]2 V谢谢

sunbittern

就着大饼吃，爽啊

帅帅小野猪

回复 sunbittern 的帖子/ O& z  F; c  C3 D- h1 w# w  I9 {
( f: ~. X+ X4 E1 E  J( ^) A- }
哈哈哈

豆豆的点儿

不能有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子0 O/ ^+ G+ ]1 v! R9 p

$ k7 R9 t- M+ `8 H  M3 `' z我链接了吗

豆豆的点儿

那个图片上有外网链接哦

帅帅小野猪

回复 豆豆的点儿 的帖子- P+ n5 W* k! u) W+ U7 I+ h

& F4 j- _9 D+ F4 R% d. U. l原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

豆豆的点儿

帅帅小野猪 发表于 2012-3-21 18:32
/ P0 c- @+ z8 J; e8 Y* l+ x回复 豆豆的点儿 的帖子
' x1 Y/ C( E, h8 Y, k5 Y8 ^: D# |
: _& \" U: P/ k原来如此啊   你的宝宝图片好可爱啊

/ H4 X( c) N7 K9 r+ v麻烦要不删除图片要不遮盖图片上的外网

小熊妈妈1203

回复 帅帅小野猪 的帖子
- o6 }! A7 ~  E3 {
5 E7 C( q/ V4 J8 }" b亲，谁娶到你谁幸福呀。呵呵，我喜欢吃糖醋小排骨，如果亲会的话，我就赶紧拜师学学。

帅帅小野猪

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( P9 `2 @8 x/ @4 t5 D
+ u2 b, R6 O9 x* B, Z/ c好的  明天 告诉你怎么做  今天生病了

想想猜猜

顶，我喜欢吃辣的！哈哈

帅帅小野猪

回复 想想猜猜 的帖子
2 F3 P' [/ P+ c% @
. |* S$ t7 q( c, I那您可以试着做一下

帅帅小野猪

回复 芙莱莎儿童家具 的帖子5 w8 j8 Q! P+ T: S. E/ f" [- a
. j# [2 ]( B% r! K  t! ]4 [
那你尝试着做一下吧 多放辣椒啊  一定要把辣椒炒一下 炒香后味道才会更好的

宝妈185

chq0923

这个我超级爱吃，我做过类似的凤爪，想起来就流口水