- 妈米
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“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
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6 N( [) q% {: `' D! P0 b* `偶尔一次跟同事们吃饭,有个同事是北京人,特别爱吃麻豆腐,就点了,我尝了尝就得味道还不错,除了羊油太擅外,味道很好,所以看到小区门口卖麻豆腐的原材料就买了份,做给东北的婆婆尝尝,当然是不正宗、改良版的。
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1、麻豆腐分次加水泄开,像泄麻将一样。
* d6 a- `, Q$ {! T3 ~2、切葱花、姜末备用。
% `3 `# \9 X5 K/ A) H2 m3、倒入油,下泡好的蚕豆、雪里红咸菜翻炒。9 ^! o2 Q/ F. R5 O
4、下麻豆腐,改小火,等水分变少后即可。出锅前加入盐调味。
0 _, B, o( m, r2 M. \1 J9 s5、加入老干妈豆豉酱拌匀即可。4 D1 s- s5 j* G
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