- 妈米
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1 L. o" b y: l
- o/ q1 Q" r" i$ s周末，炖条鱼吃吧~一般家里应该都这么做鱼吧~
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: {# M" X+ |6 i# @$ l1 h发出来和大家交流，看看我有啥值得改进的~
l2 A2 D% C! G" c) L
( b7 x( h b0 t- i# y: k准备的是鲤鱼，北豆腐~我还泡了一点宽粉，如果不喜欢可以不准备这个~7 {. n/ `6 W& d' d
: t) ~3 b; M3 [8 {5 M2 W" O
把鱼处理一下，我在超市买的，基本上都处理好了，只不过剩下鱼鳔，有的人爱吃，我不爱吃，扔之~然后剔除腥线，鱼头部和鱼尾部切一下，然后找白点，一点点den（四声）出来~
; d- n; w6 c" ~& L
7 `- Y5 P* X2 N, ~+ }) m把鱼鳍剪了，切大块，用料酒，盐稍微入入味儿~6 b3 L2 U3 X$ p& D* t d' O
0 d6 P/ [) Y; B5 O: \
葱姜蒜一定要多，尤其是做鱼~我大概用了一头蒜，多半根儿葱~
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发表于 2012-3-26 19:26
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