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本帖最后由 mengzi0618 于 2012-3-27 22:05 编辑
) E1 n: o# E% b% u
# s$ \) \8 {' }; S9 B- f; q+ Z/ M“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动 [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “# @& N1 d) d' s. ]. O5 f
% e( z- G% E! u辛辛苦苦,耗时2个多少时做出的一顿饭,话说我不经常做饭,偶尔也露一小下,但是我很喜欢拌凉菜,为了参加活动,做了好几个次,希望版主能给加精,谢谢啦。我都是用手机拍的,一边炒一边照,拿像机照实在有点费劲,大家凑合看啦!' m" ?! L m* w6 D$ b0 u
0 J V2 g* L+ Y7 c! i0 w6 E' \$ @
一、清蒸鲈鱼8 \8 R% J N- f7 s# O$ T
从怀孕时就比较爱吃,那时3,4天就去一趟京深
- F$ g4 z T% t% ~2 ]先把鱼洗干净,用刀把鱼身上划一下,这样以便后面好入味1 H1 Y! ~7 x, N4 K; e' T* w1 i
: y' [6 ` r" w9 b用半汤匙蒸鱼豉油,葱丝,姜丝,盐腌五分钟
, g$ s* ?" C" {4 h0 I U" ^. j: W1 K& X- ^9 v) u0 D. R
用蒸锅把水烧开,放入鱼开蒸: X; s- L+ s5 m4 D, J
3 [! m$ ?) z) y" [4 v0 H
蒸10-15分钟
; L8 E: N* }" J# U5 u
, A" ?) j' c J& F3 Z5 g4 Z, }鱼取出,浇蒸鱼豉油; a& r4 x4 V& P3 g
/ B1 x9 O, t3 G; y2 v/ D* _, \
) ?- h9 f O% M1 o5 H: p' { N. G4 `+ X$ {( L
' n$ P( S- b' f1 M- e @& h" [放上香菜
+ b3 o7 {! I+ A- P# R8 U2 e6 N' U0 W) t' w) T% k- y7 }" o+ ^
5 m7 T. g( A& ]8 Z" R4 I加的就是这个李锦计蒸鱼豉油# n+ K1 a+ P' ?- p- o7 G3 s
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最后一部,油烧热,浇在鱼身上。也可以不浇,但是我强烈的认为,浇了才好吃4 j9 P9 J) P; S' f0 y& I9 B" a
, w+ @- B0 }8 K% U2 t
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