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本帖最后由 mengzi0618 于 2012-3-27 22:05 编辑 ) S& {9 N* v: X# q% F2 H
8 W' b7 T) h @3 v+ {“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动 [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “& K+ ?6 E: b! M( s' A3 V
/ J. ]7 o8 F" R' \
辛辛苦苦,耗时2个多少时做出的一顿饭,话说我不经常做饭,偶尔也露一小下,但是我很喜欢拌凉菜,为了参加活动,做了好几个次,希望版主能给加精,谢谢啦。我都是用手机拍的,一边炒一边照,拿像机照实在有点费劲,大家凑合看啦!( r- ?7 N$ c, @
+ O* C. o; o" b) w7 m: A1 I9 o一、清蒸鲈鱼, n/ |7 j9 u, {- O0 C
从怀孕时就比较爱吃,那时3,4天就去一趟京深
% ^ O& b, q4 S先把鱼洗干净,用刀把鱼身上划一下,这样以便后面好入味
1 X) [) v# h# S8 j* y* e3 F1 u2 _" d3 g- C3 b
用半汤匙蒸鱼豉油,葱丝,姜丝,盐腌五分钟% u3 h5 R1 J- {* k* P1 b- C
; n1 e& f6 u6 v" L0 s! Q
用蒸锅把水烧开,放入鱼开蒸) O2 _; O6 z2 y2 C; c$ g7 A
, [; B7 G2 q0 _0 v# b: @2 M蒸10-15分钟
! L6 B6 q/ L4 d
# B8 K( ]/ ?+ H& r! I5 S鱼取出,浇蒸鱼豉油
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) F: P) L2 s1 ^9 a
2 \/ U. A2 W+ J: ]* i" Z- }& G9 A放上香菜
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! o2 s" }( A; M# W) e: Q8 E加的就是这个李锦计蒸鱼豉油" G9 r! ~3 G# Q. ]2 I2 ]$ Z1 E+ S
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最后一部,油烧热,浇在鱼身上。也可以不浇,但是我强烈的认为,浇了才好吃& h2 S% e9 R* a
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