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本帖最后由 mengzi0618 于 2012-3-27 22:05 编辑 / v5 n7 E: r1 l
1 T# i& Z* M2 _& T# }2 W4 N) s4 o7 [“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动 [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “: k/ L9 i5 e+ i; |0 o& j5 }% p7 I* e
1 [$ h' e3 j! i1 \2 U辛辛苦苦,耗时2个多少时做出的一顿饭,话说我不经常做饭,偶尔也露一小下,但是我很喜欢拌凉菜,为了参加活动,做了好几个次,希望版主能给加精,谢谢啦。我都是用手机拍的,一边炒一边照,拿像机照实在有点费劲,大家凑合看啦!
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U6 m; z" n @) `一、清蒸鲈鱼: g3 t. I2 v/ U9 h4 ^' {% G6 b
从怀孕时就比较爱吃,那时3,4天就去一趟京深7 [' S7 n$ O+ p
先把鱼洗干净,用刀把鱼身上划一下,这样以便后面好入味
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0 t( \% n7 i( ^- \2 E用半汤匙蒸鱼豉油,葱丝,姜丝,盐腌五分钟, ?- c8 c/ l1 S- s# n% a8 D
' M' ]0 L& n! ]; v9 }3 }用蒸锅把水烧开,放入鱼开蒸
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8 J- I1 B. V4 d蒸10-15分钟# b- e7 g) R8 |# j
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鱼取出,浇蒸鱼豉油! L/ q5 Y9 _4 `7 j- x" v B* F
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放上香菜+ q; c L! ]. Y. f( K1 ?+ R* N
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加的就是这个李锦计蒸鱼豉油
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最后一部,油烧热,浇在鱼身上。也可以不浇,但是我强烈的认为,浇了才好吃+ I& ]2 {0 x; H1 q" P/ O: w
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