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本帖最后由 mengzi0618 于 2012-3-27 22:05 编辑 ( b& C8 B8 G# X
: o6 V: x! H% A J$ X! I“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动 [http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “4 Y; K5 q* X, m* {* i, L
B8 z9 j( A" f0 B$ V! c% H辛辛苦苦,耗时2个多少时做出的一顿饭,话说我不经常做饭,偶尔也露一小下,但是我很喜欢拌凉菜,为了参加活动,做了好几个次,希望版主能给加精,谢谢啦。我都是用手机拍的,一边炒一边照,拿像机照实在有点费劲,大家凑合看啦!% C1 ]! E* D2 {! h3 h) @
1 M5 U1 ^ c: ~% F) B0 G; w一、清蒸鲈鱼
# e& u* V8 c8 \从怀孕时就比较爱吃,那时3,4天就去一趟京深% H7 c3 \( A! t! n; x! S( `/ {! [
先把鱼洗干净,用刀把鱼身上划一下,这样以便后面好入味
; R5 f0 L4 T7 Y2 `) `
7 m% o$ K7 k/ T J. \& r) E用半汤匙蒸鱼豉油,葱丝,姜丝,盐腌五分钟! Z: {+ l8 Y7 C8 j
2 @ L, I5 u$ ~7 J
用蒸锅把水烧开,放入鱼开蒸
# G( t( n+ L! D" h9 o
) T& |9 m% N0 @9 G$ C蒸10-15分钟/ q; S" D t& \2 m
, \: B% X4 Z8 O( p9 {0 @鱼取出,浇蒸鱼豉油
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+ V; Q: X) r8 v* v' `9 t5 v1 T( ^# j& [- X& \; Z8 |0 ~
5 l% I* g& `7 }- N, {+ C6 A
放上香菜
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& K6 S+ l3 z h% G8 Z1 Q" A" X
, b! G3 `% h7 e1 {" {! X加的就是这个李锦计蒸鱼豉油: `& v2 X8 p; |
, q+ ~3 j9 i6 L |% P
! l9 J4 f4 \6 U/ }7 z8 ]+ n
最后一部,油烧热,浇在鱼身上。也可以不浇,但是我强烈的认为,浇了才好吃
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