- 妈米
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厨房里的春天,自己在家做的“寿司和韩式炒米条”,看着无言六色的是不是很有春的感觉呢
. t- m5 |" g9 a; h/ ?* x0 L8 ^! v先来寿司.寿司的关键就是材料,我做的应该是传统的韩式寿司吧.材料有1韩国腌萝卜,2胡萝卜,3黄瓜(或者菠菜),4冷冻蟹棒.1,和4是美味的关键,最好去专门的韩国超市买.除了腌萝卜以外所有材料都要拿香油煸一下,黄瓜也要煸,这个吃的时候口感更好,不会那么硬.煸的时候少放些盐.9 r* Y) Z& d7 \# J2 ^
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5 x7 c, C# q# O蒸好的米饭放些甜醋,少量白糖.% C/ I1 y6 G# M9 E7 h- g
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- u- \, \# M: T! P$ ^最后用紫菜卷起来,再切开吃就可以了
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