- 妈米
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炒米条,实际上是煮出来的.做的还不够熟练,这次水又放多了,颜色不太好,但是味道甜甜辣辣绝对正宗.0 f$ N% h3 b; H
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6 {/ S$ V: D; g0 Z4 r3 V. N6 u3 d- Z* A0 w5 @/ Z4 V' d& I9 \$ N
做法调料是,韩式辣酱三大勺,酱油一勺,白糖一大勺,糖稀一大勺(糖稀使用率不高,所以没买),辣酱粉一勺,胡椒粉少量,加些水调成汁备用
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( ^) L y1 {1 M1 ~2 h$ {' R4 y3 d蔬菜有圆白菜切块,洋葱,胡萝卜切丝,葱切条备用。要想做的正宗还要韩式鱼豆腐切成各种形状。# n7 l1 g, `- L+ N9 R n+ G
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做法,1,鱼豆腐焯水去腥气。
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, ~' V( p8 G8 ^( S! \! D 2,把调好的调料汁加水放入锅中煮开,
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2 U9 x5 c4 O( j" U- N9 C6 \& Q 3,加入米条,蔬菜主到所以材料软烂入味,就可出锅了。
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