‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 1384 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
楼主
发表于 2012-3-29 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里的春天,自己在家做的“寿司和韩式炒米条”,看着无言六色的是不是很有春的感觉呢
3 w; Q2 }6 ?) S) D" s先来寿司.寿司的关键就是材料,我做的应该是传统的韩式寿司吧.材料有1韩国腌萝卜,2胡萝卜,3黄瓜(或者菠菜),4冷冻蟹棒.1,和4是美味的关键,最好去专门的韩国超市买.除了腌萝卜以外所有材料都要拿香油煸一下,黄瓜也要煸,这个吃的时候口感更好,不会那么硬.煸的时候少放些盐.( x3 V+ ^( n" \$ a5 Z: }
" ?' t0 a7 p9 z* W
% n* D. N% U+ F" [+ h

) U, |  f- ^) K$ B7 H0 C. R/ _
蒸好的米饭放些甜醋,少量白糖.
0 L. S' Z1 i& N' \& q* g8 _
' p) t0 F: o3 x
! C, r$ G& `1 f9 X2 x0 g" Z  U
6 b- @: ]; s  N* B. H- N( r9 J

) R/ z# T# e: S  A* P' ~最后用紫菜卷起来,再切开吃就可以了$ S% ]7 m( [6 l" ^
3 z' v2 c5 g- }) }5 T7 o

' u* g2 \+ C2 B- r: m! `% n) H. p. I

8 f5 d1 `% `( [3 c# C1 T/ N3 q# G( A6 f+ H: @' |

- A! E. C5 e7 K/ E. \
' |6 h9 x( Q  T6 b" |
2 Y, M" n- R8 H, e

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
$ A& D% o8 K5 q" z' ~

8 h" n0 s  e& {- h! v(卷好以后最好外面再抹一点香油,这样不会太干,切得时候也好切.有种比较贵的紫菜,味道很好,但是很薄,切的时候不好切,所以选择一般的后一点的紫菜就好了)
1 S( A7 {  h( F) E6 n

# i3 _& k, u; v) s: w1 Q: c8 d
5 Y8 j6 j8 m) v# o4 n. E, u8 h/ o# T! J
+ ?$ f( O0 J1 J# q+ L) j
卖相不太好,味道还是很不错的
; v, i6 o  ^; z5 c4 }9 z  _* `; j

* X7 D1 O% e3 [8 ~4 e  h. @1 w8 i! G% z! E; k

. U1 e0 n% I6 U1 D8 x4 a
) R5 m/ P( }1 h! q9 i+ o: Y: l( X5 }
' S# T4 L! R, \! F8 K6 {" J
9 A& m+ ^/ S9 i

3 z& f' P( d9 B. R+ d" k  _1 @# k6 q8 L

  x. {1 _* @5 S) R+ v

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
炒米条,实际上是煮出来的.做的还不够熟练,这次水又放多了,颜色不太好,但是味道甜甜辣辣绝对正宗.
/ b, h; \" G: y; N) h+ n& {

3 |7 q: [& t' |8 B, k0 n# O0 m" |7 Z) l: T

% r7 M$ A& N' R$ v
( P: t% T5 N- r6 H0 C' j- G; f做法调料是,韩式辣酱三大勺,酱油一勺,白糖一大勺,糖稀一大勺(糖稀使用率不高,所以没买),辣酱粉一勺,胡椒粉少量,加些水调成汁备用- T, }  ?) }% B: v3 @# X  I' n0 S+ N
" y9 x# f. M' c7 @2 V1 g# e; x+ k

/ [' j4 V* s* I0 `0 I3 Y% O
0 L5 v1 \+ m$ M+ V/ r! W
8 x/ D( [/ Z7 G9 c蔬菜有圆白菜切块,洋葱,胡萝卜切丝,葱切条备用。要想做的正宗还要韩式鱼豆腐切成各种形状。
, ?0 V/ x8 S: f& `
$ p3 s. I; [( j3 j

; L. ^" B$ q/ t: m- T3 r! c
, _' ?$ q+ K( f! g8 F- A/ `" ~做法,1,鱼豆腐焯水去腥气。
, r: ~- Z6 e. b( B: M' _
) E4 ?+ L" E( |) \0 N0 `, A      2,把调好的调料汁加水放入锅中煮开,; x0 Q3 f3 n" r7 a/ ~2 t$ j" j! i
/ e% z* v; p& A$ y0 v
      3,加入米条,蔬菜主到所以材料软烂入味,就可出锅了。+ P6 c, K0 f) R. i8 l, [$ R/ }, ^- G

, c* f8 T9 J* u; v
$ v& [* h8 U4 f8 ~: x" N* P7 u5 K7 L
% Y( |& |. W$ \. i6 _
9 u, O7 V7 p6 M6 Q. C2 V$ p

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 

" W. ~7 [% n; C4 `- K* C# ?7 W& S% A# [2 w: J4 @

$ P9 q9 ?) q; ^0 ~
0 U, l/ U  P3 T2 u) W% [
0 q2 J2 D: e. r1 s
2 M: B6 }, E' ^0 X! n' @& V1 L( ~# X! y1 G5 g4 l
  C  s$ F, `+ X0 E

, C7 X# S9 @2 B. a* G% ]* B
0 M* p, p* l. B+ s* }$ m7 f2 Q+ A! x9 o) Y$ Q
+ j7 n) Q! y* @8 b+ n

4 P, u% N1 p  I' J7 a4 t8 f
' y' Z( l# h- ]% B) a: W$ S- Q
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
炒米条是那种年糕条嘛??
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

哇,真不错,我孩子从来没用菠菜放在寿司里呢,下次也试试

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
好像没有人喜欢吃寿司吗?
祺祺妈 MW10531

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-07-23 
帖子
2687 
真是贤妻良母,哈哈,寿司不错,我买了外面的那个竹帘,但是一次没做过2 a+ w0 G( \8 e7 ~( Z( K( s2 g
蟹**也就炒一下就行吗
‹ 上一主题|下一主题
春天的五彩饭哦~寿司和韩式炒米条~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部