‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 1425 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
楼主
发表于 2012-3-29 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里的春天,自己在家做的“寿司和韩式炒米条”,看着无言六色的是不是很有春的感觉呢% g8 j1 H4 P, U( G; S/ C$ j
先来寿司.寿司的关键就是材料,我做的应该是传统的韩式寿司吧.材料有1韩国腌萝卜,2胡萝卜,3黄瓜(或者菠菜),4冷冻蟹棒.1,和4是美味的关键,最好去专门的韩国超市买.除了腌萝卜以外所有材料都要拿香油煸一下,黄瓜也要煸,这个吃的时候口感更好,不会那么硬.煸的时候少放些盐., N+ r# c0 V  U; K; I2 p  F) [( ~* @
' O! I. p. k# `0 T( R" ?, t, E) }

2 E1 L8 x' s* L0 j3 ?7 x+ Y8 i" G. L- Z# R- r5 x% K

; k9 E/ y4 b. S! z$ E/ t+ B$ C6 H' d蒸好的米饭放些甜醋,少量白糖.9 R) }6 o+ R8 a$ A

- l0 r: C. E. e+ n. d8 l& d3 a& _+ ]* l4 H" Z" D1 y

+ x  O) W8 U: f/ f1 l2 u# r& y! e% x, \5 V
最后用紫菜卷起来,再切开吃就可以了
. a: n0 _3 h9 F, O
, t' F) U; N3 y' j0 j0 {5 @0 Z6 C2 w
$ j7 S9 I! x) }; h5 m7 \
1 E# ^" m! X. I4 q9 O  e; \% B
, X' L- j! B, l
- L3 n0 }, }+ m, G' R% B; w  R: k5 B1 ]
, P# _+ y* j3 J+ }: a
, `+ D; d. Z* U/ M, q3 u& ]! r

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 

+ `2 M6 S; m" O  J
& p+ k2 g& }0 _) w4 ~(卷好以后最好外面再抹一点香油,这样不会太干,切得时候也好切.有种比较贵的紫菜,味道很好,但是很薄,切的时候不好切,所以选择一般的后一点的紫菜就好了). f; Q. B% ?" _
# v! {4 [( V& h) `9 I+ i; J
. I$ z! x( f7 f. v# ~$ U! V

. i+ i: A) Z& ?$ u# _6 E5 E% i* ]1 z4 l: r/ p7 ?7 a% D
卖相不太好,味道还是很不错的& H8 r& ^9 `9 N2 P; o
2 N' |8 [: ?( H" T$ X2 Z

8 X# T6 V' p, K; L/ f6 H
- w6 ^% Q! T* _' X  W
) T2 y1 y- G7 c% s" C! h' V( u$ x8 Z9 s3 U. r! `& T$ `

8 C& x  p$ k+ l) _7 U4 W) S( j# n
1 N9 D3 U7 w6 |  a* S9 F5 g* ]8 t# y' k  B. i& w8 Y0 Q) R( j: u

; ?3 h: g. F( I7 I8 f- R1 E- G9 D, D5 n0 T6 H: q

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
炒米条,实际上是煮出来的.做的还不够熟练,这次水又放多了,颜色不太好,但是味道甜甜辣辣绝对正宗.1 _( T. p, k  e. k+ v
! F# p! ?. Q2 v. F: k  m

  X  z0 l" d1 R
7 [7 v$ z' v  A1 z) j9 Y. h$ U9 \+ N/ L& V' X$ b5 S. ?7 K) ]
做法调料是,韩式辣酱三大勺,酱油一勺,白糖一大勺,糖稀一大勺(糖稀使用率不高,所以没买),辣酱粉一勺,胡椒粉少量,加些水调成汁备用
1 O1 T" [0 X+ U. ?2 l
  x. y1 X  ^9 _7 E- h: g, h, l1 c
! a- g. E6 f9 _
- f6 K' q" g# w" p. p6 j  h. C1 J/ m
蔬菜有圆白菜切块,洋葱,胡萝卜切丝,葱切条备用。要想做的正宗还要韩式鱼豆腐切成各种形状。
3 |' w! P8 H( u
; B9 J, A( I: o  n& b' e& f
- e# B* N6 o( i8 y0 U( F# I

6 [0 n; \  c2 N& m; r做法,1,鱼豆腐焯水去腥气。
0 T+ T  K" S+ v- F8 I% W
9 u; O6 f8 c7 A      2,把调好的调料汁加水放入锅中煮开,& K! ~, I, @+ i
5 o2 R4 F' ?, y$ S0 W7 w1 {
      3,加入米条,蔬菜主到所以材料软烂入味,就可出锅了。
) x' V  L6 e6 N( K
- S) s, h& ?1 W: @$ u3 U, a
) P5 e$ ]+ q, q/ y# \
5 K9 ?  I: J7 I) |; O) P) O; h7 e0 u5 J
. i6 B4 C% N2 J+ V/ y9 q
/ }! u  |2 K) q2 J

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
: G, w* ]. ?9 c# y1 C& S/ n; v
( U: x& d0 B" N- W
$ u* G: M6 {. R0 u5 _
$ S! y7 ^6 m3 a1 K  r1 m

7 C4 c0 d; D: C6 R
6 [8 S5 k; ^8 J. j
; |3 k! ~4 I7 \2 [) A. U( `* n$ R: A$ p; {) S

, t3 P3 W" f9 W- c3 M" Z
, {, k4 s" {* {# H7 F, ?, v# v8 P
! d( a3 E, O( Q/ i( {1 O8 O! y" }1 W- @  }5 k, I
3 N0 a7 G. ~$ E+ B

9 ^. I( f( G' G
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
炒米条是那种年糕条嘛??
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

哇,真不错,我孩子从来没用菠菜放在寿司里呢,下次也试试

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
好像没有人喜欢吃寿司吗?
祺祺妈 MW10531

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-07-23 
帖子
2687 
真是贤妻良母,哈哈,寿司不错,我买了外面的那个竹帘,但是一次没做过
" [9 q6 x- x6 J7 |# y# U蟹**也就炒一下就行吗
‹ 上一主题|下一主题
春天的五彩饭哦~寿司和韩式炒米条~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部