- 妈米
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炒米条,实际上是煮出来的.做的还不够熟练,这次水又放多了,颜色不太好,但是味道甜甜辣辣绝对正宗.% E G$ f) g1 N& s! r. S% x6 L
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4 o" v" Q7 s! k做法调料是,韩式辣酱三大勺,酱油一勺,白糖一大勺,糖稀一大勺(糖稀使用率不高,所以没买),辣酱粉一勺,胡椒粉少量,加些水调成汁备用
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4 [+ s+ A- U f& `& s: J) B1 ^( u$ f% T q6 l5 i" B/ a- j
0 P) w2 V- ? Q/ v4 Q: B& ]蔬菜有圆白菜切块,洋葱,胡萝卜切丝,葱切条备用。要想做的正宗还要韩式鱼豆腐切成各种形状。: w, V, j7 _' i9 U3 G
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做法,1,鱼豆腐焯水去腥气。" k6 v3 d2 N/ ?$ T( `+ f; v: K
& C& F1 g, I& p- T7 s1 i" B" n 2,把调好的调料汁加水放入锅中煮开,
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. I; l/ Q: u8 }$ [0 K8 K) L* ~, v8 K 3,加入米条,蔬菜主到所以材料软烂入味,就可出锅了。/ A" s n, E7 }9 y
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