小沐沐的妈妈

老公今晚有饭局，就我带着肚肚里这个小的一起吃了，吃点什么呢。
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  Q0 c7 \+ P) j/ {想起了妈妈**肉丸子汤，这可是我老妈原创哦。想当年我家开旅馆时有几个南方人去我家，他们用猪肉做丸子汤，我老妈吃过就学会了（呵呵，这点我老妈遗传给我了 ）。不过猪肉剁着太麻烦啊，我老妈就把原料给换了，换成鸡肉。没想到做出来那个味道，那叫香啊，细腻的肉丸子，清淡的汤 。5 J5 s/ q3 S' V  f% i- b7 r
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今晚我来做，但没有老妈做的香，还是妈妈做的菜好吃啊。; H& `& T2 Y% a3 V+ ]/ ~5 @
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原料：鸡胸脯肉、黄瓜，/ u& B* |! K4 N+ N3 Q: l
         应该还有胡萝卜和香菜，但胡萝卜被我中午吃了，没了；香菜我不吃，所以没放。
- w% X+ P+ Q2 l7 ?/ e配料：葱、姜、蛋清
. m" r- N& a3 t  I$ |9 ~% h调料：盐、香油/ C0 ]& K. O! S5 [/ n5 X
         你一定会说：“就这两种？”对！就这两种，简单吧
7 J% w& v- q: j2 t5 h5 L直接上图说了

美妞妞1号

鸡肉还可以做丸子呢，真棒

小沐沐的妈妈

原帖由 angie@bj 于 2010-1-8 23:23 发表
, }9 ?9 J, ]" H4 z  ^亲可真会吃啊，我怀孕那会就没想过弄这么好的吃的，将来宝宝生出来肯定是个结实的胖宝宝

7 q1 a. o4 t! \2 a

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  i  G& e9 \/ R  i4 j. u3 ~0 G) A呵呵，估计宝宝小不了，我吃的营养全让他吸收了，体重增加了我却没胖

bressanon

学习了，哪天也试试，一定很好吃哈！

微笑泡泡

很营养  很健康哦 不过俺就是不喜欢吃鸡肉呢

欧若音

学习了，明天做一个。

angie

亲可真会吃啊，我怀孕那会就没想过弄这么好的吃的，将来宝宝生出来肯定是个结实的胖宝宝

小沐沐的妈妈

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-8 21:15 发表 - R9 ^( w! t* Y* E/ l
有一个美食妈妈- Y" B, r+ ~; F+ ~& \% g5 M
看着好有食欲呀1 S2 z  d# X6 S, b
丸子飘起来就熟了是吧

$ m: W7 H3 F+ l1 t2 @* i' u2 p) F5 w* w; h  ^7 T$ p' w/ X/ Q% s

: e5 Y! A0 _. C- J. T3 o# n
: ^0 E( A6 d. E. q! L1 v' w+ c% N谢谢夸奖   x6 s$ ^) Z6 J# g! N
# X. U6 R, L8 @7 g  b5 ^5 D
飘起来后再煮五分钟左右

kexin

有一个美食妈妈
! X+ x5 D- I( o- D" E2 w1 m8 p6 h看着好有食欲呀
8 @" C8 B( z. ^2 H' \3 C丸子飘起来就熟了是吧

乐嘉欣

简单又营养呢。。。。

小沐沐的妈妈

今晚的晚饭，鸡肉丸子汤+炒饭

小沐沐的妈妈

几点说明：9 f! n/ C9 g. X% S: @2 h/ v  @
1、鸡胸脯用刀剁更香更入味；. E( _# S$ g" o0 ?9 R: h
2、火不要太大，否则汤会乱；
1 d- J1 ^& q4 {9 T* ~1 r3、汤里放盐时不要放太多，因为肉馅里已经放了；
" g8 P5 ^$ z$ _4、黄瓜不要放锅里，煮老了就不清香了；! y# ~- O0 R  X# h6 r0 S8 R; Z
5、香油不要放太多，这个汤最大的特点就是黄瓜和鸡胸肉的鲜香味。3 G# V3 v$ G  U" a
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[ 本帖最后由 小沐沐的妈妈 于 2010-1-8 20:58 编辑 ]