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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 V* E. c- f8 W
9 U& o) b  e* g) x9 O" o因为和父母住在一起,平时不用我做饭,也没有人教我做饭,可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手,这次选中的是阿胶糖,因为体寒,老妈老让我吃这个,不过单吃真的不好吃,于是将其做成糖,吃起来也方便~~4 b6 x! @' {& _0 K
* w! p9 @: H# l$ ^& D! B
原材料:阿胶,枣,大杏仁,花生,枸杞,老冰糖,黄酒
已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 23 多弄点就好了

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宝宝生日
0000-00-00 
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亲。。。。你的图片看得我直晕,哈哈。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

哇,这个绝对对女孩子有好处啊,滋阴补肾,补血,厉害,这个都会做,快递点呗
团长编号MW11190

高 三

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宝宝生日
2010-05-09 
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亲爱的,你很棒!我们这边叫做固元糕

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宝宝生日
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回复 09梓妈 的帖子
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2 Z4 q# S5 i4 _' e/ X+ ?1 w$ g呵呵,对大家有帮助就好喽  

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
这个正好派上用场哦
4 `) {2 F" u* m& E

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
谢谢楼主的分享喽,回家去试试喽  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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阿胶可是好东西啊,一次应该多弄点

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
我家也有,一直不知道咋吃呢

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宝宝生日
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: v9 K/ Z) B) _冰糖和阿胶都溶解后,将所有的材料加入其中,进行搅拌,等其粘稠,不好搅拌了,就ok了
  _! `6 Q- h8 ]* D) g9 i; f( ?$ N  o' {- p1 _+ S2 E. _

* K7 i: Y2 t: _7 F' E1 P
* O0 D' @0 c# W: c; P, W
) ~$ l) y: j5 m3 c3 H0 z% d' ?将其放凉,就可以切块了,因为家里没有方形的玻璃盒子,就用了这个,再后来切块时有点费劲, R# r) F, z- C7 d0 @1 V8 s

5 b0 x1 D9 A$ R2 f6 a/ u* G6 S0 Z% t8 L5 p  `4 J6 t. \% e# ^$ ~% d5 ]

: v; ~& w1 D$ d3 I
3 u! `5 n# u1 \7 U' B0 ]切块了~~
0 P6 U4 a- C: L3 U8 S. \2 j7 Z; l  o! ?9 B& V, S: M6 p6 h# ?
因为用的不是方形的盒子,所以切的不是很好看
9 F% ]- W8 N  y: _0 L9 J
. a/ s4 G, ]' W0 d/ f, p

" s3 i" m0 b/ z7 A, f9 Z' @$ T7 j
, n8 t' m, i7 y8 d9 b% z9 @) Q/ Z" K$ m8 U& e. q
5 D  b: C; g! o& n
没人看完成了,满满一碗) Q* g! b7 T! |" H
5 u; d% g# a- G: r+ r

  ^$ X/ M* k/ F" P4 {# m, x- N0 K/ J
, d( c( R. g! D( G) i; L
. Z7 T! l7 o! r. P9 w6 g! Q" E" V" d8 C0 o1 U2 ?* F% e
  `. ^/ i$ i, G+ R9 t

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宝宝生日
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了; Z- \; ?9 O+ f+ m- F2 g* t

* \, B' y0 M7 ^* ^* Q4 X: @" T; u- w, ~; }0 `3 H, @0 P

' M; Y; m4 C. E! t! g7 Q; v+ z0 @  W$ ^5 d. q

5 f1 N$ }; w8 q6 o  U
6 v6 M+ E$ K$ |准备原材料/ H* e1 b0 Y3 ?/ M% }4 G
! r  w& q. X; f# @) _
切碎的枸杞

/ W& q4 h( J9 P. c8 M! v 7 d1 g1 T4 F- N1 s  _4 ~
本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~) p: \8 j" G: i2 L2 a# o
* S( P* Q  W: c
同样要切碎

. N3 o& l# B! f% Z- `! ]+ S- M! s6 H8 ?& C" o  N$ ^
+ m3 m8 l  Y9 Y0 d
$ j5 _3 ?' a* z$ ]0 F
家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎, g& a- r6 r* |. Y
, }) o. W; I3 A3 {' e: H2 Q& F

0 P# L6 l! y& Z# ]* g$ f
1 g7 R% {) T' i" T3 }# }( a2 f$ e3 K: k6 ~
将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右
% Q# I' q5 `+ H# ?' b0 \  k
8 Y+ A% ^/ u) l  s( g0 i7 @& T5 N2 a8 d, D
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香2 j# W7 }  E6 z, ?# u" J* F

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! R0 N; s9 A" W% p& M

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女人的滋补佳品-自制阿胶糖
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