- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了
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" n( u4 Q1 z2 y- {4 M/ q1 d准备原材料
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切碎的枸杞* g) J+ E/ _% X4 y
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本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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# z3 c+ P! o# W8 _( G# q) l# I# ^同样要切碎8 l. T5 a4 E u; k0 q& L& d
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家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎! `! Q7 c* [& l0 m% E. G9 N
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- s4 z' K0 C, Q: p) i将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右0 O A/ q* q3 J- ?, M9 g+ l
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3 N% w* ?5 j. C+ u3 l, D0 k在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香% v- A5 U7 J6 k5 O. P- s
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