- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了8 t7 ~. M! ` E. D% a1 }- Z* `
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0 p% }/ A9 g! m5 T* {准备原材料; R: x J5 u3 F2 d
: H" z: |) |( B, r; m; G3 w切碎的枸杞# |* {- F- D! h; ?) {5 L
- N3 ]+ {5 h. q( g" A本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~/ A% j | {' ^7 i1 q- ?
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同样要切碎( M& r' C2 L0 d+ H( C
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0 C" d7 [) h, A! O4 \2 a, d
家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎
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0 g* a6 L+ ~+ E( ]! X$ L将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右. z& e1 k# }6 u+ T$ Q$ m- V
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在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香) V- X) D& t+ ^, I h( O* H" q
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