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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 W' U) Z, u8 K1 w: {) U
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因为和父母住在一起,平时不用我做饭,也没有人教我做饭,可有时就爱上网找个菜谱什么的小试一下身手,这次选中的是阿胶糖,因为体寒,老妈老让我吃这个,不过单吃真的不好吃,于是将其做成糖,吃起来也方便~~
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* h( m8 T1 v. u% c+ C, M原材料:阿胶,枣,大杏仁,花生,枸杞,老冰糖,黄酒
已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 23 多弄点就好了

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宝宝生日
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亲。。。。你的图片看得我直晕,哈哈。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,这个绝对对女孩子有好处啊,滋阴补肾,补血,厉害,这个都会做,快递点呗
团长编号MW11190

高 三

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宝宝生日
2010-05-09 
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2084 
亲爱的,你很棒!我们这边叫做固元糕

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宝宝生日
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回复 09梓妈 的帖子# D/ Q5 k6 I+ t3 `; v% U

8 z4 B& V* |5 l( {3 X( y. J3 O呵呵,对大家有帮助就好喽  

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
这个正好派上用场哦 + X6 Q8 @! {2 O, x

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
谢谢楼主的分享喽,回家去试试喽  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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阿胶可是好东西啊,一次应该多弄点

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宝宝生日
2009-01-01 
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27812 
我家也有,一直不知道咋吃呢

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宝宝生日
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冰糖和阿胶都溶解后,将所有的材料加入其中,进行搅拌,等其粘稠,不好搅拌了,就ok了) x! s# v6 h& g% y6 M, Y
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, D) f! r" Q7 t  i( C将其放凉,就可以切块了,因为家里没有方形的玻璃盒子,就用了这个,再后来切块时有点费劲
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2 T+ p2 m1 \7 c$ q- Y7 y2 S

5 O- f; C4 f+ Y% h* y- w$ }" [, s. @% a! }6 G9 x" t' I: ~
切块了~~
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" ^! d1 F1 S: q6 d: r5 Y1 ?' R因为用的不是方形的盒子,所以切的不是很好看

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5 ~1 N) ~# ^" |9 f没人看完成了,满满一碗, ~3 H  Q+ ^+ |/ {) m

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2 d, R& C+ k; q- m; E1 q
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宝宝生日
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了+ C9 ?& x; k" H& A# q

! Y: u4 l8 B' m2 d4 I1 q& r" y: `$ ]: o( V* f, k8 I
! [- g8 ^  f) Q8 ]
- Q# @. b0 D4 V' G: v

0 o7 F! ~2 T3 a( O3 g/ Y/ p+ v& _
准备原材料" Y0 b2 [4 O3 {" F
' D; G" [% {2 m. ]8 T, y
切碎的枸杞

# Q. x, E. ^+ v% {$ S0 ^
: J" d) z$ G$ o本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~& c9 k* f$ o, b1 W8 u4 k4 b

+ T3 L/ `' Z0 ^, N# f3 c同样要切碎

8 N: ~' J- z+ u, i5 }4 s( k" X
5 v. h* c* M; l$ L7 v
: D  B3 K+ j) _; O* c) {$ |& u5 X( \; |% C/ }5 i
家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎- ~* v& p+ @5 y& Q- Q6 f! c
8 u* J2 e) d$ Z0 ]8 a- r

' B# p) I* W9 N2 w
+ t, T4 Z& D" Q/ ~8 u
: m( n* k+ {9 l8 z& B; O5 z将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右* r+ W6 f* n5 [

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- G: ~4 k% F& z. Y) X0 C. ~
& N; n5 P2 D$ X0 [/ G- k  R  D% h0 j6 z; G6 w4 C
在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香( W- u, U# A. @' F! D+ H: s* c. D

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女人的滋补佳品-自制阿胶糖
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