- 妈米
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首先将125g阿胶切碎,放入250ml黄酒中泡2天左右,让阿胶入味,忘了拍照了
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准备原材料
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切碎的枸杞
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. q7 P* h7 U& D3 i" X) n7 a本人很喜欢吃枣,所以就放了比较多的枣,记得去核哦~
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9 e6 G" i5 k* `! y同样要切碎
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, j: b( n4 Q! _2 ?6 R8 r家里没有生核桃了,就放的美国大杏仁,味道也不错,把它和花生一起弄碎# U* f* v/ y3 a6 U2 `
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将泡制好的阿胶+黄酒上锅蒸,因为要蒸很久,就把我爱吃的红薯一起蒸了,这样晚饭也有了,哈哈,不必一直搅拌,开始先让阿胶完全融化,在加入冰糖,时不时的搅拌一下,不要粘上就好,大约需要35分钟左右$ @; h' M/ G% y! v
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8 E6 t: t8 X& b5 s0 B) s' ~在期间,将花生,杏仁,黑芝麻炒香
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