- 妈米
- 44327
- 经验值
- 60001
- 在线时间
- 1526小时
- 宝宝生日
- 2011-04-01
- 注册时间
- 2010-12-22
- 帖子
- 10954
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 60001
- 精华
- 8
- UID
- 5478663
     
- 宝宝生日
- 2011-04-01
- 帖子
- 10954
|
本帖最后由 xiaomao1120 于 2014-6-16 17:39 编辑
2 S& F; M9 |0 [& W# }# O9 Z
$ _) x" P+ \6 @0 h# p1 D 我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动1 h$ m8 {' x) w9 B
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html, y' X8 Y) k& A( ?/ V+ N& c
/ B, n/ j2 s3 n' C5 C d, _6 ^
蛋蛋1岁了,从7个月的时候因为听说8个月要打麻疹疫苗需要宝吃全蛋,确认宝对蛋清不过敏才能打,因为疫苗就是用鸡胚胎做的,对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹,吃到现在已经开始有点吃腻的状态了,中间给他加过很多料,比如肉松,香油,各种粉,甚至还加了几次少盐,效果都不是特别大,一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。
) N: H0 k6 k2 d: W6 f- I
/ c( E) L' T% G% l: C 后来在网上看很多姐妹推荐奶酪,就去超市转了转,发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的 其他都写着儿童,或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用,或拌在饭里,面条里,或涂抹在面包,饼干上吃。我想了想,还是先给宝加在蛋羹里吧,嘻嘻~~
; G4 n4 Q2 d" ^2 v/ }
$ P" d9 A: L; j3 S+ U/ X) X 制作方法:; G1 K) t" k/ }6 b1 L% `# {4 u6 R
1. 鸡蛋打成液(蛋与水的比例是1:2。想相对固体一点可以把比例缩为1:1.5)。5 S/ m% \7 p2 s+ d
(窍门:用温水冲蛋液,并充分搅拌均匀!)
5 | E; c7 p0 i+ k8 T' x' D4 S 4 b6 R/ H$ N+ `
- J9 Z# s! v& r- _- p# p5 U 2. 锅中把水做开,把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。
/ W! J6 [/ X! ?3 r; I" C; x8 a (窍门:锅盖不要盖紧,留个小缝,以防成蜂窝状或煮过了。)4 O" p+ N' x5 O) c
0 E/ U* f+ e: C
5 f8 L( w/ R, y. z- m 3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可!
7 R% _. K0 m I3 M- ^, y _
: G- X I' K4 A) a 9 J+ n% @# m# K+ D$ }9 i
怎么样,简单易学吧,嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦!
) f7 q v; Z) s5 D3 u
( G- c) s% b5 p; X# U9 A6 k# [* k r& z
实验结果:芝士鸡蛋羹,味道超级棒,营养很丰富,爸妈也很爱,真是老少皆宜的营养美食啊!7 B! ^5 p$ j) T a0 Q2 n9 b* R
# v0 q& N/ ?7 U, m) T0 E. _附【小贴士】:
; I& K3 v3 U1 F奶酪营养丰富又均衡,好处多多。- F6 y3 r3 A0 ?4 M& s! Z
易消化吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白,具有促进双岐杆菌增殖作用,对维护儿童肠道健康有重要作用。
) H7 I: a' W) V6 x9 q: c助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。& X/ {! B; S- _) [
强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
9 W# m9 k" o* [健脑力:奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。
. S- o: K; b1 L) x
, `+ r+ @( y7 x# c( x- Q
|
-
总评分: 经验值 + 15
查看全部评分
|