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MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

楼主
发表于 2012-4-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaomao1120 于 2014-6-16 17:39 编辑
2 S& F; M9 |0 [& W# }# O9 Z
$ _) x" P+ \6 @0 h# p1 D      我正在参加美食版:妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动1 h$ m8 {' x) w9 B
     http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html, y' X8 Y) k& A( ?/ V+ N& c
/ B, n/ j2 s3 n' C5 C  d, _6 ^
      蛋蛋1岁了,从7个月的时候因为听说8个月打麻疹疫苗需要宝吃全蛋,确认宝对蛋清不过敏才能打,因为疫苗就是用鸡胚胎做的,对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹,吃到现在已经开始有点吃腻的状态了,中间给他加过很多料,比如肉松,香油,各种粉,甚至还加了几次少盐,效果都不是特别大,一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。
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/ c( E) L' T% G% l: C      后来在网上看很多姐妹推荐奶酪,就去超市转了转,发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的其他都写着儿童,或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用,或拌在饭里,面条里,或涂抹在面包,饼干上吃。我想了想,还是先给宝加在蛋羹里吧,嘻嘻~~
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$ P" d9 A: L; j3 S+ U/ X) X      制作方法:; G1 K) t" k/ }6 b1 L% `# {4 u6 R
      1. 鸡蛋打成液(蛋与水的比例是1:2。想相对固体一点可以把比例缩为1:1.5)。5 S/ m% \7 p2 s+ d
          (窍门:用温水冲蛋液,并充分搅拌均匀!)
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- J9 Z# s! v& r- _- p# p5 U      2. 锅中把水做开,把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。
/ W! J6 [/ X! ?3 r; I" C; x8 a          (窍门:锅盖不要盖紧,留个小缝,以防成蜂窝状或煮过了。)4 O" p+ N' x5 O) c
         
0 E/ U* f+ e: C
5 f8 L( w/ R, y. z- m       3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可!
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       怎么样,简单易学吧,嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦!
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       实验结果:芝士鸡蛋羹,味道超级棒,营养很丰富,爸妈也很爱,真是老少皆宜的营养美食啊!7 B! ^5 p$ j) T  a0 Q2 n9 b* R
      
# v0 q& N/ ?7 U, m) T0 E. _附【小贴士】:
; I& K3 v3 U1 F
奶酪营养丰富又均衡,好处多多。- F6 y3 r3 A0 ?4 M& s! Z
易消化吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白,具有促进双岐杆菌增殖作用,对维护儿童肠道健康有重要作用。
) H7 I: a' W) V6 x9 q: c助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。& X/ {! B; S- _) [
强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
9 W# m9 k" o* [健脑力:奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

这个真简单,适合小宝宝,奶酪还补钙,真不错
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真是细心的妈妈,必须顶一下
谢谢亲,嘿嘿~~~

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宝宝生日
2012-06-19 
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我家小侄女最喜欢吃鸡蛋羹了呢,回去做给她吃
欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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真是细心的妈妈,必须顶一下

点评

xiaomao1120  谢谢亲,嘿嘿~~~  发表于 2012-4-8 16:18
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【跟xiaomao1120学美食】+营养美味的芝士鸡蛋羹! ...
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