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MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

楼主
发表于 2012-4-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaomao1120 于 2014-6-16 17:39 编辑 + ~  ^" e3 }+ L# g, ?
! \6 ^) L8 R& A3 H; H5 P2 ^, R
      我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
9 T& q0 \0 R: m! x     http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
$ L8 M8 V  _& x: s- H5 `; @& `  p9 s. e- |, k
      蛋蛋1岁了,从7个月的时候因为听说8个月要打麻疹疫苗需要宝吃全蛋,确认宝对蛋清不过敏才能打,因为疫苗就是用鸡胚胎做的,对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹,吃到现在已经开始有点吃腻的状态了,中间给他加过很多料,比如肉松,香油,各种粉,甚至还加了几次少盐,效果都不是特别大,一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。3 ^! S; Q% ]. h; K* P4 M* i, ]

; j& g- Q2 R$ ~; O4 S1 M0 X      后来在网上看很多姐妹推荐奶酪,就去超市转了转,发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的其他都写着儿童,或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用,或拌在饭里,面条里,或涂抹在面包,饼干上吃。我想了想,还是先给宝加在蛋羹里吧,嘻嘻~~$ \; w" n) k' B

. l. T, M( K; N: h6 S* y- ~      制作方法:. p1 p, j: t- V- y- b! X
      1. 鸡蛋打成液(蛋与水的比例是1:2。想相对固体一点可以把比例缩为1:1.5)。
$ V! v- M- k9 Y1 L! \/ y          (窍门:用温水冲蛋液,并充分搅拌均匀!)
+ Y. B4 `: R; y; \) b1 s          # C. h1 P/ ^$ U) K" d
2 P' t% d- C/ ^: M* v8 U7 o
      2. 锅中把水做开,把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。
' @  @9 g8 s7 A! S' J* V          (窍门:锅盖不要盖紧,留个小缝,以防成蜂窝状或煮过了。). I# J9 `' O* t& u# M
         
( {- }$ L6 G! L$ \( i' K$ k3 }
0 s4 Q) J. w9 G6 F& b! K       3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可!: N% c& m- K3 F; m: o. ~. w
           9 D% O( z9 a# m! X
   7 l+ @: B( ?( H( G* X$ P
       怎么样,简单易学吧,嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦!$ }: y* p% H# C2 f0 C+ f1 Z
        5 Y0 l$ n0 E, ?" v2 B" q

! f9 M, j  }  p, l; \$ p9 w       实验结果:芝士鸡蛋羹,味道超级棒,营养很丰富,爸妈也很爱,真是老少皆宜的营养美食啊!
& A) L1 }1 d1 Y/ v2 W+ d! K      
* j% H# ?0 v3 `( f+ z附【小贴士】:
  C6 J, Q- Q! ]
奶酪营养丰富又均衡,好处多多。' e- i6 g) c1 t; ~& L
易消化吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白,具有促进双岐杆菌增殖作用,对维护儿童肠道健康有重要作用。8 |' i/ e5 i$ R. A0 n( C
助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。
0 ]5 M% q) m2 `" w强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。  x+ d6 r& t- x0 _, ]8 o; C% f7 `! o4 E
健脑力:奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。9 ^& Q) V- H' i9 }
      
- d/ h; M- i( b* E2 o/ S" G' A
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kexin@bj + 15 简单易学

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欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
帖子
24561 
真是细心的妈妈,必须顶一下

点评

xiaomao1120  谢谢亲,嘿嘿~~~  发表于 2012-4-8 16:18

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宝宝生日
2012-06-19 
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237 
我家小侄女最喜欢吃鸡蛋羹了呢,回去做给她吃
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真是细心的妈妈,必须顶一下
谢谢亲,嘿嘿~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

这个真简单,适合小宝宝,奶酪还补钙,真不错
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