- 妈米
- 44327
- 经验值
- 60001
- 在线时间
- 1526小时
- 宝宝生日
- 2011-04-01
- 注册时间
- 2010-12-22
- 帖子
- 10954
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 60001
- 精华
- 8
- UID
- 5478663
     
- 宝宝生日
- 2011-04-01
- 帖子
- 10954
|
本帖最后由 xiaomao1120 于 2014-6-16 17:39 编辑 + ~ ^" e3 }+ L# g, ?
! \6 ^) L8 R& A3 H; H5 P2 ^, R
我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
9 T& q0 \0 R: m! x http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
$ L8 M8 V _& x: s- H5 `; @& ` p9 s. e- |, k
蛋蛋1岁了,从7个月的时候因为听说8个月要打麻疹疫苗需要宝吃全蛋,确认宝对蛋清不过敏才能打,因为疫苗就是用鸡胚胎做的,对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹,吃到现在已经开始有点吃腻的状态了,中间给他加过很多料,比如肉松,香油,各种粉,甚至还加了几次少盐,效果都不是特别大,一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。 3 ^! S; Q% ]. h; K* P4 M* i, ]
; j& g- Q2 R$ ~; O4 S1 M0 X 后来在网上看很多姐妹推荐奶酪,就去超市转了转,发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的 其他都写着儿童,或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用,或拌在饭里,面条里,或涂抹在面包,饼干上吃。我想了想,还是先给宝加在蛋羹里吧,嘻嘻~~ $ \; w" n) k' B
. l. T, M( K; N: h6 S* y- ~ 制作方法:. p1 p, j: t- V- y- b! X
1. 鸡蛋打成液(蛋与水的比例是1:2。想相对固体一点可以把比例缩为1:1.5)。
$ V! v- M- k9 Y1 L! \/ y (窍门:用温水冲蛋液,并充分搅拌均匀!)
+ Y. B4 `: R; y; \) b1 s # C. h1 P/ ^$ U) K" d
2 P' t% d- C/ ^: M* v8 U7 o
2. 锅中把水做开,把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。
' @ @9 g8 s7 A! S' J* V (窍门:锅盖不要盖紧,留个小缝,以防成蜂窝状或煮过了。). I# J9 `' O* t& u# M
( {- }$ L6 G! L$ \( i' K$ k3 }
0 s4 Q) J. w9 G6 F& b! K 3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可!: N% c& m- K3 F; m: o. ~. w
9 D% O( z9 a# m! X
7 l+ @: B( ?( H( G* X$ P
怎么样,简单易学吧,嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦!$ }: y* p% H# C2 f0 C+ f1 Z
5 Y0 l$ n0 E, ?" v2 B" q
! f9 M, j } p, l; \$ p9 w 实验结果:芝士鸡蛋羹,味道超级棒,营养很丰富,爸妈也很爱,真是老少皆宜的营养美食啊!
& A) L1 }1 d1 Y/ v2 W+ d! K
* j% H# ?0 v3 `( f+ z附【小贴士】:
C6 J, Q- Q! ]奶酪营养丰富又均衡,好处多多。' e- i6 g) c1 t; ~& L
易消化吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白,具有促进双岐杆菌增殖作用,对维护儿童肠道健康有重要作用。8 |' i/ e5 i$ R. A0 n( C
助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。
0 ]5 M% q) m2 `" w强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。 x+ d6 r& t- x0 _, ]8 o; C% f7 `! o4 E
健脑力:奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。9 ^& Q) V- H' i9 }
- d/ h; M- i( b* E2 o/ S" G' A
|
-
总评分: 经验值 + 15
查看全部评分
|