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MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

楼主
发表于 2012-4-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaomao1120 于 2014-6-16 17:39 编辑 ' F  q8 o* Z( H4 \9 e4 d! Q6 W

  ], v' f( M' c) ^. E      我正在参加美食版:妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动8 h9 o* {& q4 Y3 Y, f7 P6 q) b, |
     http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
( j4 M6 ~3 J* L( I% J
/ {9 H0 V$ n3 z! i- \2 [  O      蛋蛋1岁了,从7个月的时候因为听说8个月打麻疹疫苗需要宝吃全蛋,确认宝对蛋清不过敏才能打,因为疫苗就是用鸡胚胎做的,对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹,吃到现在已经开始有点吃腻的状态了,中间给他加过很多料,比如肉松,香油,各种粉,甚至还加了几次少盐,效果都不是特别大,一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。' A$ S% x8 W( f1 I3 d0 h1 C. Z
& F+ J, @9 x6 r+ x4 b& x9 t
      后来在网上看很多姐妹推荐奶酪,就去超市转了转,发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的其他都写着儿童,或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用,或拌在饭里,面条里,或涂抹在面包,饼干上吃。我想了想,还是先给宝加在蛋羹里吧,嘻嘻~~( g: e$ L/ P5 W# d$ T3 D! ~2 o

, s( f2 J. {# t' c, S      制作方法:2 {, u4 l" H0 X/ Z1 w/ w5 V1 m
      1. 鸡蛋打成液(蛋与水的比例是1:2。想相对固体一点可以把比例缩为1:1.5)。4 F. n, M/ o$ G, V
          (窍门:用温水冲蛋液,并充分搅拌均匀!)
. `# Q3 Y4 p8 t* v. n  b          - n2 ~  P# q8 P6 v/ C

1 {, e0 g- P9 y$ Y+ L6 o      2. 锅中把水做开,把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。( r) l. A, _. C$ p
          (窍门:锅盖不要盖紧,留个小缝,以防成蜂窝状或煮过了。)
6 m+ j& d8 p' ~# A: V9 R2 {          4 {( m- m, Y7 |9 D% P8 J1 s% b
3 `- T# |  w( W5 f. \
       3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可!
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* G7 R- q/ n% T7 Z, S* r2 s   + }% _9 K0 n: M  S( t  S/ F
       怎么样,简单易学吧,嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦!
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. p: p; C( [4 C       实验结果:芝士鸡蛋羹,味道超级棒,营养很丰富,爸妈也很爱,真是老少皆宜的营养美食啊!
5 {" o/ _! g6 _: N  h0 E9 Q3 N      
5 O; @9 _4 B2 ~8 e* I附【小贴士】:- U. Z  ^1 a% v5 E
奶酪营养丰富又均衡,好处多多。
. R, t7 v4 G+ m! E2 R1 @3 h# X! N易消化吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白,具有促进双岐杆菌增殖作用,对维护儿童肠道健康有重要作用。  Y9 `2 `$ S' w, E
助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。
) A. J% n1 M1 c3 ?" W强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
4 r$ \3 V0 @( _健脑力:奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。
% N0 X" y& a, A& S+ ?9 d  r# r; e
      
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kexin@bj + 15 简单易学

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欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
2011-01-31 
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24561 
真是细心的妈妈,必须顶一下

点评

xiaomao1120  谢谢亲,嘿嘿~~~  发表于 2012-4-8 16:18

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宝宝生日
2012-06-19 
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我家小侄女最喜欢吃鸡蛋羹了呢,回去做给她吃
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真是细心的妈妈,必须顶一下
谢谢亲,嘿嘿~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

这个真简单,适合小宝宝,奶酪还补钙,真不错
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【跟xiaomao1120学美食】+营养美味的芝士鸡蛋羹! ...
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