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 本帖最后由 xiaomao1120 于 2014-6-16 17:39 编辑 / K3 N. w1 M4 a 
# P) G( D9 H! u4 {% T 
      我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动 
3 d/ Y5 R" |8 l+ n. R     http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html 
5 E& h! o0 [$ a/ A+ ` 
0 ~: S! t) `) w      蛋蛋1岁了,从7个月的时候因为听说8个月要打麻疹疫苗需要宝吃全蛋,确认宝对蛋清不过敏才能打,因为疫苗就是用鸡胚胎做的,对蛋清过敏的宝宝不能打。所以我们就开始吃鸡蛋羹,吃到现在已经开始有点吃腻的状态了,中间给他加过很多料,比如肉松,香油,各种粉,甚至还加了几次少盐,效果都不是特别大,一个蛋羹都吃不完就不愿意吃了。  
; s6 t4 D3 F, ?' k7 d" K: [7 y' e2 B' u$ M2 L 
      后来在网上看很多姐妹推荐奶酪,就去超市转了转,发现只有一个品牌有适合1-3岁宝吃的 其他都写着儿童,或3岁以上的就暂不考虑了。上面写着可以直接食用,或拌在饭里,面条里,或涂抹在面包,饼干上吃。我想了想,还是先给宝加在蛋羹里吧,嘻嘻~~ # [% N( z5 ?( F" T3 k) F  @ 
 
* V( R2 M+ ]' f$ ^( E+ S- S: e      制作方法:6 p& ~9 D( @5 L6 A1 ` 
      1. 鸡蛋打成液(蛋与水的比例是1:2。想相对固体一点可以把比例缩为1:1.5)。 
, x, f. t, }+ O  g/ Z' u8 k1 ~5 ]          (窍门:用温水冲蛋液,并充分搅拌均匀!) 
% h+ S! f! T: A; u          . g3 V4 h" X% J3 [ 
 
6 v  r9 X0 ~/ @0 E      2. 锅中把水做开,把碗放入水中盖锅盖。中火蒸7-10分钟拿出。 
; s7 a, |* m5 p# f+ f/ j          (窍门:锅盖不要盖紧,留个小缝,以防成蜂窝状或煮过了。) 
$ R& L+ Z% }+ [           
! l" k- f: n4 R+ y) h! t 
. Z1 `/ s7 G. D       3. 将奶酪加入到蒸好的鸡蛋羹里。并调匀即可!9 W+ E! z; y" I: J: S$ @/ m' {: b 
           4 }+ j; \- y( c8 B2 p 
     V  ~6 Y4 @! V! w1 D5 T2 }; J 
       怎么样,简单易学吧,嘿嘿~~ 我家蛋蛋现在可爱吃啦!: o! e* B% I4 E& Y0 Q, x3 ~# A 
        ! O9 @3 p: R5 _ 
 
8 g3 Z/ F7 U$ V0 B$ j       实验结果:芝士鸡蛋羹,味道超级棒,营养很丰富,爸妈也很爱,真是老少皆宜的营养美食啊! 
2 i- Q' c  f+ T        
" h/ B3 c1 Q4 s5 K6 n) l附【小贴士】: 
  G8 L) z% T1 _3 ^/ ]* L1 `奶酪营养丰富又均衡,好处多多。 
# W& z4 f4 l4 r% U8 U易消化吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。酪蛋白中的k-酪蛋白,具有促进双岐杆菌增殖作用,对维护儿童肠道健康有重要作用。0 V  R1 E$ J9 _6 ^2 E- `. t 
助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。 
/ j, B8 w; ?5 K$ u强骨骼:奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。$ q+ }) y  c- u& k3 r: B 
健脑力:奶酪中含有5.5%~30.6%的乳脂肪,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的神经系统发育和智力发育有密切关系。 
* @* I3 y5 n3 L; e9 l        
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