- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
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每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。
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先上张成品图
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+ |" V7 S. ~; H5 F. s. i0 i4 a; ^$ q) W' o9 z* W# P
1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片; ]$ B; ?7 S4 C( U
6 d) d- I) i1 }
5 B% \ ]/ F) @+ `, v1 R2.食材:香菇切块! ?3 e! T+ O Q% A
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3.食材:鹌鹑蛋 b* a$ l5 T8 p
4 T" U3 L2 O! l1 `& x4 E2 p3 H. u3 E" Y# ]" w) Q1 P: n) Y
4.排骨飞水并捞起! r' D8 p, ^2 Y$ {; J
3 F: \* r( `9 ^4 |: h% K. N1 S' M% X
5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒
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3 G8 e9 x# u5 G' \6.加入适量老抽上色
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7.锅内加入适量开水
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8.加入香菇稍煮片刻
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8 F" Z0 T }/ u) G! S
( \; g. l8 J, q1 k, T+ m2 {0 a# b9.倒入小砂锅煮40分钟 ?5 N; Y+ s, h" Z5 W+ B. B- [9 ^
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+ n/ A! u! o( C/ L- W10.加入鹌鹑蛋继续煮% Y. w. a, X% a0 `" U& K
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1 p" _4 }. _; ]
11.煮至汤汁收干就可以装盘了
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