- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
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1 w1 @8 D) Q' {+ q/ X每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。+ Q3 V& t# V' p( m, H8 O0 g
: I7 j9 g2 b6 A! e. {7 i
先上张成品图9 n' ^) N4 O2 ~6 R& x: Q) ^
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( u5 F/ t* ]" @! ?1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片
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: c9 M) E/ s3 k9 i0 l: k/ {# k J! e a- P' t2 b% U8 \( ?
2.食材:香菇切块
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$ o8 E; ~: V5 l5 n# o3.食材:鹌鹑蛋
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4.排骨飞水并捞起* X7 s8 k/ @! x V% K, x: J! j5 E( B
8 v5 o [, K' G# W+ b& d9 u
% o4 F F1 {& Z% }: q9 Q5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒
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1 K: I0 S2 q4 o" h( B& o6.加入适量老抽上色
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/ X7 @4 K' s+ @! ~. `
! X7 O7 t, C2 @. F" g7.锅内加入适量开水
" k) p' X/ K3 g6 A, d! O6 s
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8.加入香菇稍煮片刻
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8 H. E0 ~, e1 x- b5 q6 F
9.倒入小砂锅煮40分钟5 i5 H0 J1 X, t. C. N: ~# Q9 P
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: h6 D( R( i. r2 ^$ z8 V
10.加入鹌鹑蛋继续煮
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11.煮至汤汁收干就可以装盘了# Q. x+ @! G) B9 B; U: J) ? ~
1 {3 I. g' f+ N3 K+ e4 N: b# s
: t+ S# g8 I Y3 f7 ~
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