- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
, Z- L! t4 y$ |+ d6 G- x
6 q+ B; @4 R Y& b- C; x, M: d! Z每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。
+ q: V, M1 y8 E2 z0 @. ?! f; C6 n! K5 H+ G$ P" t, o" ?
先上张成品图
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1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片
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1 X& l6 }( G. m- Z+ g1 t& T. c7 ` p6 t5 w, t3 o
2.食材:香菇切块
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% R, U q' O, F. n6 A1 a3.食材:鹌鹑蛋
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5 Z& X% f" G7 y& Y
) m4 ?+ {. Z/ q. F- {! C4.排骨飞水并捞起
9 P6 Z p" Y9 |: i; V! S5 |; f7 i3 _* t
8 L$ ^8 o r2 t; R. [4 w5 P. z. A, v; t5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒
, b, {2 S- E5 S' k3 A3 Q! Z G: F" g
& R" |- j0 g! u9 r) j% U6.加入适量老抽上色- x( T' B" M0 T
+ H/ q: }) m3 F* X4 Y, s0 {, }; T: n
7.锅内加入适量开水
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. ?' n# a V* _, a8 f3 q9 g8.加入香菇稍煮片刻9 f9 J r2 i, t* V, o! x1 n1 }. l
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9.倒入小砂锅煮40分钟
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10.加入鹌鹑蛋继续煮
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0 g7 B9 S- L! B! n2 W11.煮至汤汁收干就可以装盘了
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