钊钊妈

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8 s/ f8 D7 @0 G1 z; X. n+ h我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }* l* h2 P, m: k- g  N
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “! Y& k" x' r+ q/ J2 G3 J  X

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$ X2 G) I1 I5 Z  p) U8 O' J2 f4 E清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋# S0 q; n5 N- I  ^
可是总放着怕空壳
  k# E9 h8 v1 Z9 }* j5 s8 J& I然后就想起来要腌鸡蛋了
6 d/ O9 r9 Q5 s9 B- M0 L吃版搜了一下- O, j6 A+ q. ^; d/ O4 [" h
然后就看到小乖妈的帖子了
# ?1 `" r1 u8 X: {# S立马动手
% w! d9 s5 U$ S) m! s花椒大料准备好1 `0 M0 n6 x3 F5 v/ W0 I3 g6 y
) N1 |' a$ U5 X7 p  N( a* i2 z
盐，我放了整整一袋% E# \# v4 }% W" B: D2 U% \

$ |& _3 S4 r6 y6 \. O7 ?水烧开7 c* A( Z$ {1 [1 S: F

. `# `6 y3 d! P然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
' H# S* f& S" n9 ^" ?# s) ]# Q
! T# J- M8 _( K# g8 j# H; F鸡蛋洗干净3 b& G5 h0 j- \/ t7 X
0 Z* G/ w# ~3 M3 h0 m
擦干，码入罐子里# Q' {* M4 O8 d" ]3 ~
. R% X* o8 D& y
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了" o' U% q& M; D6 W8 V
盖上盖，40天左右就可以吃了
. f: `. _, F9 x, }) n7 D- j. p嘿嘿
9 P/ K: z# ]' W1 n8 L9 A2 a) s
1 |- O* R/ a$ Y& `- [2 ~+ ]# ]$ X4 [4 t! h. Y% S6 p

我是妈妈妈妈

不错。。。

893596923

回复 zyj0523066 的帖子# I: T; |% R" M1 A$ ~& `  n$ g3 {
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

$ ~$ `0 k: o( s) M# v
怎么能找到小乖妈的联系方式

oneheartme

！！！！

forjinjing119

回复 钊钊妈@bj 的帖子
# b% @9 I; f, Q! C( d
) F1 q: m0 @1 o松花蛋不是的，外面有层糠。* G. Q8 w  D2 K

zhaoxue-2004

回复 钊钊妈@bj 的帖子
- A" j' P+ w$ w" v# n' a7 w/ K* l; x/ _5 ]. }5 I# V0 R3 Y
不知道，反正时间不短

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:25 , r+ w' m/ q1 i; n+ A
回复 钊钊妈@bj 的帖子
. w4 r4 E/ M' h0 c3 o9 a
% A7 B) T- d4 {7 c* z) q  V+ t那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

- m' h, {+ G0 g% @7 T, x' Q0 h这个可以有

钊钊妈

水果牛奶 发表于 2012-4-11 10:27 / D& ^9 W, i5 z
亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！ ...

4 X3 Y9 o9 E% D! s
我不知道哪能买到大盐' h2 C2 _6 @$ o* C+ p* j" Z
所以就放的这种

水果牛奶

亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！

htgs

回复 钊钊妈@bj 的帖子
: J/ |+ B2 W9 f+ t) `# y, S9 a" C" y& l3 W
那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

钊钊妈

forjinjing119 发表于 2012-4-10 22:37
1 K/ _( L5 u/ L8 p6 d2 [' j我们这边喜欢腌鸭蛋。用黄泥巴和盐腌。

2 \) R1 ?6 t9 c, p1 Y' I6 e; i那不跟松花蛋差不多了嘛

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:06
3 r6 Y( i& {: Q- z4 r开个团吧，把那坛蛋给咱分了

9 `& a' q/ B0 v) s7 {9 w' U6 C1 n, l
哈哈
; `+ l" F* w' t7 W8 [8 P9 O  v; v& Q少了点儿

钊钊妈

公主妈妈@bj 发表于 2012-4-10 20:07
3 z8 S- g" G$ B2 X$ k那出来的会是啥味呢，记得做好了，留半坛给我们吃哈，，

. f* v- J+ }% b9 X4 ]" j# X* s- y
一共才腌了三十个, j3 C( ~1 o8 m/ T3 L
回头要腌好了给你尝尝

htgs

开个团吧，把那坛蛋给咱分了

htgs

我也不知道，哈哈

去蛋腥味，且提香吧。

wf100785

木有吃过啊 # |& a# U- ]0 v* U7 R9 H1 ~7 S' R