钊钊妈

4 k: v! D2 _2 X7 P
" p& s) @# w3 U7 P: J" I我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
1 Q' }. E2 P: U% S. T- k! K4 shttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
8 Z4 I8 ^& {6 C0 q' E
) s+ P' v' r8 V 3 b* o, x6 N7 L1 f) n  ]
清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋% k1 g4 Q* z2 ^" Y+ c/ ~5 C. [( J
可是总放着怕空壳# H% `, L0 T  v+ z! I: G
然后就想起来要腌鸡蛋了# B9 i! i4 h" D2 }
吃版搜了一下7 E7 i+ _$ x9 i' n9 j8 x7 M
然后就看到小乖妈的帖子了/ h, @# W, k  }0 J
立马动手
1 M+ V1 ?1 z- |花椒大料准备好
5 a" o9 w4 @4 p! g' c, l2 W2 X+ U  h% o
盐，我放了整整一袋1 w0 A  k& ]4 ~
( v! E% a$ N$ Q' ]* {" K& O8 r0 E
水烧开
: r5 |( n/ d! ~. d" ?
4 h0 b' F* Y) }/ F然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
0 U7 ]; q$ }- z0 E; v/ J' X5 o/ n8 V) v, n: W) ~# V8 c5 W2 N
鸡蛋洗干净
7 T/ N" {& t9 x* u0 S; r4 P
6 m" X. K8 B: p- D* A: Y7 [) s擦干，码入罐子里1 G* Q! Y) ~! z, S0 i% A

' _# W* {0 s' \$ z$ O/ Z, d* W$ q$ X待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了# {( Z' j1 ]" D/ x* G
盖上盖，40天左右就可以吃了
' V' i) b7 A. c. Z3 C( y2 V嘿嘿
5 B# Y+ s) a- z
# O+ J- ^3 o! B, i; y2 z* g' e' z7 s8 a% x, s* r! O

我是妈妈妈妈

不错。。。

893596923

回复 zyj0523066 的帖子
3 N. y2 d/ q+ _4 \7 g; F' y* B这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

+ D  k0 j+ m0 u0 M
怎么能找到小乖妈的联系方式

oneheartme

！！！！

forjinjing119

回复 钊钊妈@bj 的帖子, w& i$ [" e5 e
; A3 H* C. i8 o1 V1 x
松花蛋不是的，外面有层糠。
8 H1 V3 u% D/ t

zhaoxue-2004

回复 钊钊妈@bj 的帖子
( R* u+ j* ~8 _/ R, O. y+ r4 l1 w2 C! Y6 z
$ U, Q. H/ h  u3 ^4 p不知道，反正时间不短

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:25
* p+ W  G- Y+ s  A' v回复 钊钊妈@bj 的帖子
  k4 m% w5 z$ ]; o9 [3 J0 Q3 c1 B1 e! u5 _( N
那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

. x$ P- E" w9 y: i; Q这个可以有

钊钊妈

水果牛奶 发表于 2012-4-11 10:27 % g. U; @2 f/ k5 U0 k0 W" B
亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！ ...

2 O* w& ^0 h( t& ]& }9 M  {  |
我不知道哪能买到大盐; i9 K4 a- Q4 h$ Z
所以就放的这种

水果牛奶

亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！

htgs

回复 钊钊妈@bj 的帖子" ^4 ]. ~6 b: ?8 T* R
7 c) i& R9 u1 M
那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

钊钊妈

forjinjing119 发表于 2012-4-10 22:37
# c1 ^' W8 O- P$ F4 K; n我们这边喜欢腌鸭蛋。用黄泥巴和盐腌。

2 h, f/ x1 Y6 @/ M2 W
那不跟松花蛋差不多了嘛

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:06
7 r, C( w6 B+ u/ ~+ v- L- {开个团吧，把那坛蛋给咱分了

2 c  W$ z6 j% X% Y! G哈哈
* \. {" s6 F6 `0 J3 x少了点儿

钊钊妈

公主妈妈@bj 发表于 2012-4-10 20:07 ) x; u! D/ m# k# r: n  w  C
那出来的会是啥味呢，记得做好了，留半坛给我们吃哈，，

6 S; {: ?2 S# e( m2 K一共才腌了三十个  n; {; |+ f" u
回头要腌好了给你尝尝

htgs

开个团吧，把那坛蛋给咱分了

htgs

我也不知道，哈哈

去蛋腥味，且提香吧。

wf100785

木有吃过啊
( G0 G( D8 X- ^5 u% {7 `