钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
. d! ]3 r6 b1 y; yhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
) d! d" s# A: Y  M- c1 M1 c% X* C4 _# a3 G. {

) C  ?9 r8 x: M# J清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
  o& e" B# v" a7 e+ ?可是总放着怕空壳! ~( E; P+ T8 ~8 M
然后就想起来要腌鸡蛋了
& q' @+ k, r1 m, q! v吃版搜了一下7 b+ N- g5 y% z( {4 \. n7 P
然后就看到小乖妈的帖子了
0 p0 q  o5 h( g, \6 n! N4 Z立马动手
* n* H3 j9 L  X! O( P6 ^/ ^2 O  O花椒大料准备好
( t% Y* i' q" j' z' S4 O
+ B3 H/ U4 Z2 }: [- f盐，我放了整整一袋' Z- J# p9 R4 W- Z4 Y2 {3 \

3 S& F, L2 e2 f8 A水烧开8 M2 c" K. K2 n9 \
8 A4 v0 Z% Q& f
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
' i$ J" K& r  E0 S  F; g. j% K2 B
鸡蛋洗干净4 f, r8 [$ U/ y$ J" u5 U
) F$ Q# C9 W* k2 \2 m
擦干，码入罐子里( A# c& k; K0 ?% Z! `1 ?- X# c% }; R

" R& [' d8 O3 H  |/ o' g  _待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了! J9 A. k, a9 P) X7 K
盖上盖，40天左右就可以吃了
0 Q( A  Z* f8 S7 a9 v) D8 L) [嘿嘿( ~0 o8 u0 i* V, _6 [/ @5 F
* ?6 h  A9 ^$ _

2 C+ i- O! Y6 h8 Z( }, z

我是妈妈妈妈

不错。。。

893596923

回复 zyj0523066 的帖子3 M3 {* l$ I& C2 P
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

% X  f4 U1 J! f5 A2 J  l' C: ^怎么能找到小乖妈的联系方式

oneheartme

！！！！

forjinjing119

回复 钊钊妈@bj 的帖子
/ |5 Q" q0 B1 t. y
+ e- ?) N; z1 T& r9 V, v松花蛋不是的，外面有层糠。
- E% \" c7 R3 r2 q% R2 g( Y- N  B

zhaoxue-2004

回复 钊钊妈@bj 的帖子. R* L. }' G+ l# M% _
. ?' ]5 @7 O3 |; M
不知道，反正时间不短

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:25
% x7 Y4 H: c2 w0 w4 T回复 钊钊妈@bj 的帖子
+ q5 N8 ?5 O2 x
1 k) M5 O7 `$ f. Q/ n2 y那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

1 h5 Z* [% ^0 ~8 x$ V这个可以有

钊钊妈

水果牛奶 发表于 2012-4-11 10:27 . ]% X0 r" H5 c8 q* F2 W$ i& e/ B! B
亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！ ...

6 n$ L3 x) Z! S+ |+ l* w4 M0 u' r
我不知道哪能买到大盐
9 j4 h" v# e# ^所以就放的这种

水果牛奶

亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！

htgs

回复 钊钊妈@bj 的帖子
& S. D* |) @* N' V! y+ g) A$ V/ J. g4 y$ ?
那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

钊钊妈

forjinjing119 发表于 2012-4-10 22:37 ) g& d4 Y4 R# H5 _/ w* f
我们这边喜欢腌鸭蛋。用黄泥巴和盐腌。

9 C; o" I7 f' C" G那不跟松花蛋差不多了嘛

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:06 ; Z' u1 I) T4 q9 ^2 q3 X
开个团吧，把那坛蛋给咱分了

" d$ J9 X  M" c0 \) ~2 L哈哈, S3 [5 s4 X7 u/ |  f7 L  {* {  B
少了点儿

钊钊妈

公主妈妈@bj 发表于 2012-4-10 20:07
' `$ y% X+ @1 z: j( i# r7 c- Y那出来的会是啥味呢，记得做好了，留半坛给我们吃哈，，

! K% U3 A8 z3 n) N0 ]9 z4 `5 P
一共才腌了三十个
! l5 e4 a. ?6 H! b" [# v回头要腌好了给你尝尝

htgs

开个团吧，把那坛蛋给咱分了

htgs

我也不知道，哈哈

去蛋腥味，且提香吧。

wf100785

木有吃过啊 " P" J: i0 N  z$ M' M