钊钊妈

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4 d2 W. y* u# a我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
6 L  ^% Z6 z1 ehttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “5 s; X( V, t: w# J6 K
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  \: q% Y2 I4 b, U1 z1 ]; x清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
* S- L* h* q: m) {可是总放着怕空壳# e- h3 J, F1 c, p- v4 H  N! Z
然后就想起来要腌鸡蛋了
& [" Q% c' d; m5 O% ?6 C; a吃版搜了一下
7 @; J2 }6 w: p) b) j: f然后就看到小乖妈的帖子了' D$ P+ [& X6 B8 @$ E9 r/ s0 w$ F
立马动手
; T; l( T5 Q- A( S花椒大料准备好
3 W' r! g9 d# T3 v8 P: ~1 x/ C8 g
: j6 H2 F9 [! k! E盐，我放了整整一袋5 q; c8 y& i5 T  ~2 j# v3 C

/ H+ m, M/ q' J/ I1 `) M- u; z水烧开' q, T& S) g0 o2 T1 [) }7 O
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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鸡蛋洗干净
2 V: P( D2 M2 N" k6 l/ J2 \& }) g9 Y6 K8 K/ O
擦干，码入罐子里
) ~6 V* ?9 K( F9 }) i& b- h) j  n4 g: c. B8 V! C, v
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
0 A# A* H& {  Q! k! v& k  f5 w盖上盖，40天左右就可以吃了
/ Q9 o; I2 C5 s9 @嘿嘿% k( U$ |8 D3 U' K) B, L

- U" Z% V" H1 {0 U" }% x
2 L6 o7 e9 D3 j8 u; J

我是妈妈妈妈

不错。。。

893596923

回复 zyj0523066 的帖子
$ r# @+ |% n2 D& C6 b4 K  h这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

: R3 A- r; N; Z' J" E怎么能找到小乖妈的联系方式

oneheartme

！！！！

forjinjing119

回复 钊钊妈@bj 的帖子
$ q: ^+ W) p8 J( [6 G! G* d; O# y/ q
松花蛋不是的，外面有层糠。
' U/ t9 I+ B' K* I: E

zhaoxue-2004

回复 钊钊妈@bj 的帖子3 [& [% y- _! [* H- @. Q8 a

2 X; g4 z. Z: I7 ?# N' N不知道，反正时间不短

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:25 " E' t1 J1 N7 F- `  m8 j" A
回复 钊钊妈@bj 的帖子
1 o4 _4 D. c$ u# l( |3 e
# e5 S3 a& f# S那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

7 t: s& s0 x7 Q" a6 Z这个可以有

钊钊妈

水果牛奶 发表于 2012-4-11 10:27
9 H. n; Q$ Y9 G! y& I亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！ ...

( ^3 S+ _+ ]3 t+ i0 t5 z$ A  t. Q
我不知道哪能买到大盐
' t! u$ Y9 n: U& Y2 P! g所以就放的这种

水果牛奶

亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！

htgs

回复 钊钊妈@bj 的帖子% b$ }8 C  k+ w
" e: I5 Y: j/ u& I
那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

钊钊妈

forjinjing119 发表于 2012-4-10 22:37 , Q; ~7 J  z% @- v
我们这边喜欢腌鸭蛋。用黄泥巴和盐腌。

' i' j6 H. P$ D3 m% t
那不跟松花蛋差不多了嘛

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:06 * p! h/ ^8 {' s1 Y4 w8 [
开个团吧，把那坛蛋给咱分了

' e% s  ^# C7 ~; B哈哈; f) r2 X$ \7 Q; o) S
少了点儿

钊钊妈

公主妈妈@bj 发表于 2012-4-10 20:07 # c& {8 ], C% y9 k4 |
那出来的会是啥味呢，记得做好了，留半坛给我们吃哈，，

8 T( G1 |4 p. Y6 o一共才腌了三十个7 A: T/ J' q6 H8 {/ U9 W
回头要腌好了给你尝尝

htgs

开个团吧，把那坛蛋给咱分了

htgs

我也不知道，哈哈

去蛋腥味，且提香吧。

wf100785

木有吃过啊
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