钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
- K; _) S" y6 hhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋' ?3 j# s  S. T& v
可是总放着怕空壳) Q- p% e, v2 k' Y
然后就想起来要腌鸡蛋了
7 s# s1 }* H4 k% G& P; J1 Y6 H吃版搜了一下, m+ W9 X- G; f1 D0 u
然后就看到小乖妈的帖子了2 ]* m! g# \) S1 t7 B
立马动手
4 u9 `8 p/ x8 Q- d2 R花椒大料准备好
1 a) {+ v4 a5 v2 K* [) A# W1 J7 D0 Q6 E+ C# e1 ~1 A
盐，我放了整整一袋" o) g! t3 n8 I& B& W
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水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去( E2 m5 t1 \" H" o% {) Z/ p+ v' o& z; e( x
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鸡蛋洗干净
, T1 [, L8 r+ b' r8 \5 Q1 T. `$ N7 Z6 D. j5 Z: W+ s
擦干，码入罐子里
( ?/ h0 B; C7 Y/ E) ^
: I4 c9 C- c5 n. ~  h( b5 H待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了3 A& H! i" H2 E% V1 Y' S
盖上盖，40天左右就可以吃了# G+ h7 V# S/ s
嘿嘿! I! D" q; T4 z

# u; c# Z0 L: b6 U0 G8 Y8 m& t! r& [6 ^8 K

我是妈妈妈妈

不错。。。

893596923

回复 zyj0523066 的帖子
# K% ^9 R! y/ h这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

: q8 M$ N% Z$ u+ l1 j0 T怎么能找到小乖妈的联系方式

oneheartme

！！！！

forjinjing119

回复 钊钊妈@bj 的帖子- n; h; L$ N' k% t" u! P4 @3 s
* J8 ^- {2 f) J
松花蛋不是的，外面有层糠。
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zhaoxue-2004

回复 钊钊妈@bj 的帖子3 g' b9 B' y1 R" L; q6 G

4 g6 t% }, h  {; c不知道，反正时间不短

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:25
' B$ w" k! C5 ~' D4 y7 F回复 钊钊妈@bj 的帖子
( ^! a$ a  x, R! s) k! o) [& K
5 w# O: Q  N( U, D) Q7 w那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

" n: Q( \. T. R) y- v8 ^( B
这个可以有

钊钊妈

水果牛奶 发表于 2012-4-11 10:27
$ Q2 l8 s2 Z) ~) Q亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！ ...

6 {) b! p+ a' F" ^6 N/ i3 C* _
我不知道哪能买到大盐
6 \( W4 p- T) o  S! G- C7 D# T所以就放的这种

水果牛奶

亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！

htgs

回复 钊钊妈@bj 的帖子
$ e1 t9 {; X8 a) q6 U, m
+ K2 I# K5 p5 ]' X' T& k那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

钊钊妈

forjinjing119 发表于 2012-4-10 22:37
7 j. U) g3 ?. s我们这边喜欢腌鸭蛋。用黄泥巴和盐腌。

. Z4 W$ H$ K1 E6 }8 a1 s那不跟松花蛋差不多了嘛

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:06
- y: P& v0 Z  K! e; ]. ?8 F0 `开个团吧，把那坛蛋给咱分了

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哈哈& \% v' s6 N; j6 r) t; v8 f
少了点儿

钊钊妈

公主妈妈@bj 发表于 2012-4-10 20:07 9 l+ C5 P0 R  o+ U
那出来的会是啥味呢，记得做好了，留半坛给我们吃哈，，

# E) j. y0 K) F- b
一共才腌了三十个" {: h5 D5 ~7 X) W* \
回头要腌好了给你尝尝

htgs

开个团吧，把那坛蛋给咱分了

htgs

我也不知道，哈哈

去蛋腥味，且提香吧。

wf100785

木有吃过啊
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