钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }4 Q9 e# u$ ^8 P& I6 @* p  Q! W
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
) o7 q& t6 k# Y3 a
: m6 ^3 o; i* G" j) ]
# ?. E. h$ D1 u* ^! b/ Z9 w* v清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
8 @* f1 \( f* z$ y( G) K可是总放着怕空壳
; w; F$ y( Y; M5 Z" n( \然后就想起来要腌鸡蛋了6 P/ s5 x8 a4 g* U6 z. e# ~# D
吃版搜了一下% s6 |2 ?, m3 ]: S
然后就看到小乖妈的帖子了" M' X$ y/ c# }! H1 }
立马动手
$ y3 I$ q' v! X花椒大料准备好3 U/ o  I$ R5 U! O! Z
. c  n& Q$ O* I) y
盐，我放了整整一袋
. I- T. o7 _: H, g) V8 G, B! ]% A, `
水烧开
7 b3 D# F2 v4 i+ a& E! b7 a7 y# d7 {5 T/ E& I$ ]' W
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去$ X- @$ H, I3 r

" U" u6 o9 _4 w. C+ R! y  R/ W0 F鸡蛋洗干净
7 F/ ]- Q: K8 @2 W( ]  O# h/ P
) I/ A, Y. ~' |7 x/ z擦干，码入罐子里
; l3 x( i: R' g& ?/ C. M. \& Y8 {3 q" w) R
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了9 L' q. d: t' W# v8 r6 u; v
盖上盖，40天左右就可以吃了
/ _2 V- ^% _$ O5 ?% i嘿嘿
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' ]0 }! `4 Q* ^

我是妈妈妈妈

不错。。。

893596923

回复 zyj0523066 的帖子
0 o' T* u. `- y5 A9 [# o( \这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

9 W* e* K6 R6 o8 o& K' A怎么能找到小乖妈的联系方式

oneheartme

！！！！

forjinjing119

回复 钊钊妈@bj 的帖子
# v9 Q  Q+ K" ~8 x  @% x1 n+ A  z+ ^3 v/ ?" o4 C
松花蛋不是的，外面有层糠。1 b/ {6 `( A1 i5 Q6 W) C# |

zhaoxue-2004

回复 钊钊妈@bj 的帖子4 e0 x; [4 _6 t" d. E; c, t

& V  W( a- V6 V+ d3 ?不知道，反正时间不短

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:25
/ n. {/ I. ~3 q' G2 r3 W. X回复 钊钊妈@bj 的帖子( K- Y- `& |" M' P; l: \9 e
6 k8 B" ^7 Z: W5 R5 l: N7 Q
那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

  U9 U2 s& r) V  ^* T这个可以有

钊钊妈

水果牛奶 发表于 2012-4-11 10:27
6 H( F; w1 ^, {5 q- t6 `亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！ ...

1 w& A. R0 s' O- X" B( B
我不知道哪能买到大盐; l% h4 d5 i& r' w" Q
所以就放的这种

水果牛奶

亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！

htgs

回复 钊钊妈@bj 的帖子  @3 u* V. `5 z  @. M7 v  h

8 @- ^1 W2 {6 L" B/ I/ O5 L6 i  [那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

钊钊妈

forjinjing119 发表于 2012-4-10 22:37 ' ^% B& u7 |* I$ \2 @% u" H$ n# S
我们这边喜欢腌鸭蛋。用黄泥巴和盐腌。

% r: o0 k0 Z: C6 b5 K那不跟松花蛋差不多了嘛

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:06
" Z' ~% _7 @' b  }/ ~' G开个团吧，把那坛蛋给咱分了

& U' `: d: O8 m( l, f  v5 T哈哈
! H8 c8 g5 N5 p4 }/ d  I5 o7 Q少了点儿

钊钊妈

公主妈妈@bj 发表于 2012-4-10 20:07 " `0 z3 }, e0 v' w* E- Y
那出来的会是啥味呢，记得做好了，留半坛给我们吃哈，，

% t" y% J8 `+ G$ p" x. O一共才腌了三十个
" F5 O5 }8 |/ V# A6 P1 Y9 F8 n回头要腌好了给你尝尝

htgs

开个团吧，把那坛蛋给咱分了

htgs

我也不知道，哈哈

去蛋腥味，且提香吧。

wf100785

木有吃过啊 & n  w- z/ D6 P. J