钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
2 U  t7 h$ j9 U3 shttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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  v2 Y* w+ e  S5 X0 g6 @清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋, g# g% O) K7 A# O6 v  ~  n
可是总放着怕空壳3 W7 {7 z# s* h, |! X* X
然后就想起来要腌鸡蛋了
0 j3 d, y) W/ R吃版搜了一下
5 @8 p! N9 G! n! G0 q然后就看到小乖妈的帖子了
, r+ I3 d, g4 b立马动手/ g  n# L7 p5 d/ t
花椒大料准备好. S+ N. n8 z6 C  j& u
, |% V/ a! P- g" S. u
盐，我放了整整一袋1 g3 p" O+ K2 s/ P2 R) Z

4 k$ `# W. b! U4 j( D水烧开1 a# q4 N; t4 y
) B9 L/ R# w; T' \* A1 j" B
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
& L3 u, u  t) K7 H1 x1 B0 |" T$ }) |- U
鸡蛋洗干净
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. w# G4 }& s7 J5 H6 g擦干，码入罐子里3 C4 U2 `: [8 F* s6 ^
' G/ ~7 _& c/ y% e4 C2 X* R' U3 |% w
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
0 O) [# F7 _) @- G% O盖上盖，40天左右就可以吃了+ z4 N4 j, D, f; V
嘿嘿8 F! P7 R# p# c8 I' ^8 a! c
  U4 Z! Q, l- K$ d. R
$ P9 _1 K6 `- n# j3 _

我是妈妈妈妈

不错。。。

893596923

回复 zyj0523066 的帖子( K* A  B! }5 X9 A+ X' D
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

( _% {9 y+ _2 |. F2 L9 ?" I
怎么能找到小乖妈的联系方式

oneheartme

！！！！

forjinjing119

回复 钊钊妈@bj 的帖子
" j' x6 c4 F4 {  s( O$ m6 p7 X( P! k& z
松花蛋不是的，外面有层糠。
, }& T1 p5 @6 H8 N7 D. l

zhaoxue-2004

回复 钊钊妈@bj 的帖子
% ?  E  Q4 K" Q8 b, I/ e6 Y8 i
& F1 z! z- z/ A1 L% H' Q4 ]0 S+ M不知道，反正时间不短

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:25 : u( e8 _# K- f) `* u, O2 y% m
回复 钊钊妈@bj 的帖子7 r" C$ v. t$ U5 A" s! m3 S! g
; a! h5 R, ]' |: I
那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

' O) K, h  E9 r* |5 Y) V这个可以有

钊钊妈

水果牛奶 发表于 2012-4-11 10:27
2 }  ?7 y0 a# Y* B3 U* D亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！ ...

3 U/ l, h% g* h* F我不知道哪能买到大盐5 @; f; [( f# t3 x. p% Q* A/ ^
所以就放的这种

水果牛奶

亲，我也刚腌了一坛子鸡蛋，不过我用的大粒盐，只放了一点白酒，等腌好了再来汇报啊！

htgs

回复 钊钊妈@bj 的帖子5 T! w- C! }# k2 ~  y4 e% }" H

5 M, Y" f7 Y0 o8 H  ], n) a那就约个地方，咱野餐了吧。。。。

钊钊妈

forjinjing119 发表于 2012-4-10 22:37 9 y) k" C8 w. ^, q* U+ \
我们这边喜欢腌鸭蛋。用黄泥巴和盐腌。

6 Q' G6 U% b! i$ q+ I2 I  y) w5 l' X
那不跟松花蛋差不多了嘛

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-11 10:06
; U9 i: l  t8 |) e! Z8 ^% a* q开个团吧，把那坛蛋给咱分了

; k7 L5 R: \9 S5 P$ K/ z* }0 N
哈哈
5 b  Q5 z' N" A7 _4 l4 q$ Z4 G少了点儿

钊钊妈

公主妈妈@bj 发表于 2012-4-10 20:07
+ `3 L8 z+ b8 F" J* o( y那出来的会是啥味呢，记得做好了，留半坛给我们吃哈，，

+ t0 z) R8 D- H7 i
一共才腌了三十个( k2 U4 t$ V- G
回头要腌好了给你尝尝

htgs

开个团吧，把那坛蛋给咱分了

htgs

我也不知道，哈哈

去蛋腥味，且提香吧。

wf100785

木有吃过啊 : O3 d6 K, ?  ]( N4 n! C. w3 B2 M