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[烘培DIY]

紫薯螺纹馒头

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WANGHANYA

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宝宝生日
2010-01-05 
帖子
1893 
楼主
发表于 2012-4-9 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
紫薯蒸熟，碾成泥，发一份白面的，一份紫薯加面发的3 H- r& @/ C# M: L% A
把两块面都擀成面皮，摞在一起，卷起来，切下边皮
3 d. K8 A  U5 g8 c  a* F切成一厘米宽，放倒按扁，包个不管白面还是紫面，收口朝下
+ G1 s% A' \7 {* d3 g成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会
+ q4 `0 L% V; `做法后面就和蒸普通馒头一样了) G  a* F, w% O$ @& t4 o5 f4 s, h0 Q6 b
" P0 c2 I5 D; j. L. p

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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2012-4-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，我也弄过一次，紫薯的面没发好
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qulily
琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
帖子
11466 
沙发
发表于 2012-4-9 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看 嘻嘻 我好久没有自己做了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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紫薯螺纹馒头
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