- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的5 q. e" I! R' u7 L3 L+ A0 X: ~$ x' E
把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮
9 d8 R8 Y7 ?, B8 T切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下# ?+ X- ~) c2 V; e7 i
成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会
& B* z: _2 s( p5 E8 z做法后面就和蒸普通馒头一样了
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