- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的
& `" q6 l9 U2 @7 v9 s4 Z2 k把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮' l. I0 L) J8 a) f$ y
切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下
( I! h8 n' ^ L F+ C5 P! H成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会8 S6 I/ g1 P6 j7 e. n% @1 D
做法后面就和蒸普通馒头一样了* w/ h1 E: S V/ F' F3 A; i: |, [
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