问丹果果

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' n, X! Y3 B* i( Y# L用料：9 y, c% i; j4 o
韭菜 鸡蛋 面粉
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( p- b8 s7 ]: d  W0 S8 @1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大. O8 c3 N7 o: [$ a
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2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮: l& O3 ^; {6 n6 S+ ]4 D2 p7 h& H
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3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了( S, Q2 F7 h7 O( u; r/ `

* M1 {& _5 O. h/ l煎第二锅放的油正合适
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4、一面煎好后翻过来煎另一面: E8 }' G+ X6 {; U7 n

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5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
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6、两分钟后就可以出锅了" |, c/ u6 s/ X) H0 g) Q

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肖宾_sam

美味，谢谢分享。