问丹果果

1 X- J6 j1 `! q/ ?! l: S" `3 W1 @
0 d7 `6 a6 v7 u1 p/ K: d8 Q
用料：
/ T- m% X& `. }6 I, K* o- Y韭菜 鸡蛋 面粉5 j6 W( F) Y1 _' m- O

7 K% O  \; R2 n9 ^: x2 |1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，拌在一起，放盐，少许油，我这鸡蛋炒的块有点大，韭菜切的也比较大
# O1 y& t  V0 B5 [$ O6 f, k
' `& B( e1 m& I! I# F2、面不是我和的，也没拍照，就不详细说了，揪好季子，擀皮% X! |# p* f, r& F9 E' k

0 \5 ?% E6 M7 U7 j2 Y/ j0 J1 O* W' |) \( L  {- X
3、包好以后下锅，少放油，事实证明第一次油放多了
5 _* b* `, ^1 h; P; W8 m& z
4 ^/ e1 W, |# l% P3 J煎第二锅放的油正合适) V. _) N+ q/ S- `. g# X( V
" U4 n. M1 }: a: |( U, P
4、一面煎好后翻过来煎另一面% X. N5 E3 O% R* S- M/ W. a, H
  k8 Y9 E5 m& O6 B+ a8 l

2 E# z  H) ^$ T* a* O0 m5、两面都煎好后，洒点水，关火，盖上锅焖一会，避免饼煎出来会硬
4 d4 L  E4 A" ^9 L$ K) h+ w# t3 [# P" `4 T0 o& P/ n
6、两分钟后就可以出锅了; f4 E' q6 Z+ E) `; h1 J# U
6 p4 Z2 p) x+ \* f# h( z

1 p/ S4 a/ Z, X' u0 |7 Z  @

肖宾_sam

美味，谢谢分享。