- 妈米
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本帖最后由 问丹果果 于 2012-4-10 11:40 编辑
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用料:
9 @" X) S) U8 x: }5 v! [, k韭菜 鸡蛋 面粉: q' k) j4 {" B7 u4 g- A2 U% U8 l
; {4 ?0 j. U3 n# v5 t, x7 V! i1、韭菜切碎,鸡蛋炒熟,拌在一起,放盐,少许油,我这鸡蛋炒的块有点大,韭菜切的也比较大
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, I7 r0 \5 ]4 E, P) \! Y2、面不是我和的,也没拍照,就不详细说了,揪好季子,擀皮
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3、包好以后下锅,少放油,事实证明第一次油放多了
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煎第二锅放的油正合适
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( o. O) x& Y9 z) v8 i1 b1 C4、一面煎好后翻过来煎另一面
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5、两面都煎好后,洒点水,关火,盖上锅焖一会,避免饼煎出来会硬% l- M j! ?7 m( y* j9 V
, K6 ?8 V. b7 W: Z; |$ R9 L0 @* w6、两分钟后就可以出锅了
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