- 妈米
- 4628
- 经验值
- 4461
- 在线时间
- 290小时
- 宝宝生日
- 2008-12-03
- 注册时间
- 2010-1-20
- 帖子
- 1033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4751
- 精华
- 0
- UID
- 552651
    
- 宝宝生日
- 2008-12-03
- 帖子
- 1033
|
上周日和邻居一块挖荠菜去了 ,荠菜现在正是吃的时候,而且吃荠菜可以减肥哦,通便,好处很多,便秘的朋友可以试试 。, B! S7 h" F. c% [9 M6 u
之前不认识荠菜哦 ,现在认识啦 发给大家看看
7 \) @6 M6 T W9 b$ Z, @$ N就是这种 ,把根剪掉,如果嫩的话就不用剪去 ,根也很香。。。
/ E- t' N2 o( L& I n我周日挖的荠菜,老公不在家,今天回来,所以今天才做。. D0 C, q7 j( Y+ `
第一步,摘好,老叶子,黄叶子去掉,老的根剪掉,过一下热水,也就是平时说的焯一下,把水攥干冻在冰箱里了(新鲜的更好吃) 先拿出来化冻,剁好的肉馅腌好用五香粉啊,料酒啊,酱油啊,盐,鸡蛋等,和平时一样
8 b- B1 M" J0 J( `% c: P. A5 M: T9 m+ w; D
" _$ b/ n$ V- b( r6 a3 ]2 k9 `
第二步,和面我用的白面,玉米面,还有大豆面,一大早加酵母粉和的。面已经发好了 & r ~6 F4 G0 Y% k
. O0 H1 q! a1 ]; f# `* }' ?" ?
发好的面 ,实践证明,白面加玉米面更好和面。不沾手,几分钟搞定,这个天气 2个小时就发好了。
5 e# I9 v6 }+ k
, i) y) C* z, `& B% n5 O+ ?2 k! b第三步,把菜团子的馅处理好,我加入了粉条,还有豆腐,一共四种了 荠菜不是很多 怕不够,和馅。7 U: Q; I6 X% L! g F1 b
* W. g# i+ I& }2 Z$ p3 m& A3 ^. `; b/ G
第四步。把面揪成小剂子,比馒头小点,一会还要放馅呢8 a/ I/ p3 f8 g; M3 E
5 H6 F; n' X+ U/ `& Z
第五步,放馅,把面弄成窝窝头状,里面放馅,包好不露。: T+ |9 T- N3 D" b
照花了 呵呵,
; X% g; r$ U2 X& D; Q& S: d# T$ z, z9 x: i M3 l9 c
1 g3 x+ C/ t! n) |& k& t第六步,包好了,不错吧,看着 跟馒头一样,不过是带馅的哦。( {4 ?8 f) C) |3 @1 b5 M4 ~$ Y( x" R7 G
. K- b( }" g% F7 U3 U
5 C8 k! }$ j. Y5 X
上锅蒸 20分钟,出锅啦 。看着诱人吧
% }8 I4 |( [7 G% B7 H# \8 J$ x* M) D) `
很简单哦,大家可以试一试,都能做成的% F. C0 X3 |, M3 U
|
|