- 妈米
- 4628
- 经验值
- 4461
- 在线时间
- 290小时
- 宝宝生日
- 2008-12-03
- 注册时间
- 2010-1-20
- 帖子
- 1033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4751
- 精华
- 0
- UID
- 552651
    
- 宝宝生日
- 2008-12-03
- 帖子
- 1033
|
上周日和邻居一块挖荠菜去了 ,荠菜现在正是吃的时候,而且吃荠菜可以减肥哦,通便,好处很多,便秘的朋友可以试试 。
4 r- R6 A4 Q* V8 G之前不认识荠菜哦 ,现在认识啦 发给大家看看
: B' E( t, r; D! S+ h就是这种 ,把根剪掉,如果嫩的话就不用剪去 ,根也很香。。。
; @6 R7 t0 h. C+ n: c. G& X我周日挖的荠菜,老公不在家,今天回来,所以今天才做。8 L; f7 Y1 Q) h. o( i
第一步,摘好,老叶子,黄叶子去掉,老的根剪掉,过一下热水,也就是平时说的焯一下,把水攥干冻在冰箱里了(新鲜的更好吃) 先拿出来化冻,剁好的肉馅腌好用五香粉啊,料酒啊,酱油啊,盐,鸡蛋等,和平时一样/ P+ g0 Z6 E6 T' f8 h
- \! N: Y5 ^" m* H# l; U" l
$ ~% `1 \/ \; x- j
第二步,和面我用的白面,玉米面,还有大豆面,一大早加酵母粉和的。面已经发好了
' r1 s% o5 F# u. z
, f1 g9 |$ ?3 k& @' G发好的面 ,实践证明,白面加玉米面更好和面。不沾手,几分钟搞定,这个天气 2个小时就发好了。
5 P) i k0 E" M; E. Y. r& z
" M6 @0 v0 T$ G0 ?7 ^( `第三步,把菜团子的馅处理好,我加入了粉条,还有豆腐,一共四种了 荠菜不是很多 怕不够,和馅。
- }8 U% _9 T! f4 w/ X9 u5 D
* |6 J, B& F3 @# \8 z$ {$ W
3 s$ l! Q K8 k8 f9 M, F3 l第四步。把面揪成小剂子,比馒头小点,一会还要放馅呢
# _9 I: t; ~2 g6 @7 N% ^, M7 [; [, D5 x& q/ C8 R& h+ Y- C: i
第五步,放馅,把面弄成窝窝头状,里面放馅,包好不露。
' @2 d/ `2 a9 g! m2 [照花了 呵呵,
) A) F3 O" }2 n3 {* n/ J, l; ~/ B4 t6 H, |' Z
( w& J" E! R6 k3 g) Y第六步,包好了,不错吧,看着 跟馒头一样,不过是带馅的哦。6 F! j# n D0 m9 `
* h* @3 I' N7 P
' r: l& v9 W& d- w2 y' Q
上锅蒸 20分钟,出锅啦 。看着诱人吧
1 V+ C. T& `& I9 d/ p$ D# K% i2 i; S0 ]9 c2 ~: S3 u0 d! _
很简单哦,大家可以试一试,都能做成的
! L6 X' a% n# ^) p' s
|
|