- 妈米
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上周日和邻居一块挖荠菜去了 ,荠菜现在正是吃的时候,而且吃荠菜可以减肥哦,通便,好处很多,便秘的朋友可以试试 。
! ]& P- j- }0 X6 }% B/ q4 }之前不认识荠菜哦 ,现在认识啦 发给大家看看
) c) n3 U$ e/ I. H- U就是这种 ,把根剪掉,如果嫩的话就不用剪去 ,根也很香。。。
1 {5 L! }- I/ A0 Q- H' R) f我周日挖的荠菜,老公不在家,今天回来,所以今天才做。
* M, x2 Z) l( e" `5 e4 @第一步,摘好,老叶子,黄叶子去掉,老的根剪掉,过一下热水,也就是平时说的焯一下,把水攥干冻在冰箱里了(新鲜的更好吃) 先拿出来化冻,剁好的肉馅腌好用五香粉啊,料酒啊,酱油啊,盐,鸡蛋等,和平时一样
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第二步,和面我用的白面,玉米面,还有大豆面,一大早加酵母粉和的。面已经发好了 6 ]% l" q; i; V
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发好的面 ,实践证明,白面加玉米面更好和面。不沾手,几分钟搞定,这个天气 2个小时就发好了。
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第三步,把菜团子的馅处理好,我加入了粉条,还有豆腐,一共四种了 荠菜不是很多 怕不够,和馅。! q; T8 r8 o! O, M S8 E2 |
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第四步。把面揪成小剂子,比馒头小点,一会还要放馅呢
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$ y& a& M, Y, g6 I% Q第五步,放馅,把面弄成窝窝头状,里面放馅,包好不露。
" v- A! w c/ {4 b4 Z照花了 呵呵,
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第六步,包好了,不错吧,看着 跟馒头一样,不过是带馅的哦。7 y5 l9 r+ g( \" Q2 N) B5 m7 S2 Q% I& u
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. {: D3 b8 g. m. F2 i9 X6 r0 b上锅蒸 20分钟,出锅啦 。看着诱人吧8 \1 e( {9 N0 ]+ I' O* M( C
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很简单哦,大家可以试一试,都能做成的+ D) v4 B" x* ~
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