- 妈米
- 5996
- 经验值
- 6108
- 在线时间
- 608小时
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 注册时间
- 2010-8-11
- 帖子
- 3259
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6716
- 精华
- 2
- UID
- 4964477
   
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 帖子
- 3259
|
银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。
& c6 Z: v5 j6 i* \ ?) {' j大家看图学习哈* E1 j# ?: x: P2 g, l
材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦: g; p7 n% b( S% E
" s) n8 E, z% g( u+ _
1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。& u. \+ w# E4 j; ~' e7 f; h
4 d( t, f g) g$ P
- i2 P" x# ^4 {- d3 L
: A0 J1 A( @5 c2 p H+ `1 S/ E% r% |, ?: J M
泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
" e6 Q3 |5 O: X2 V
, N" y/ a4 w% K$ t
* t+ P' Z b2 p% Q) H+ U9 J一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的6 |9 m0 d2 h4 N+ h! i
; D# h/ ^* I, K7 c1 S4 ~5 t* I% e
+ L9 T3 d% Z% J! S* x' A
2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦) u. Q/ z e7 B; R" V: O' U
4 ^- _: z" e0 [/ {" c
- k( g3 E9 ]! ~* g: L) k
" `. E$ k* M/ x9 s) D3 _
& K$ N# T/ U; n8 F& u) F- E3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
1 ?: P9 m, Y, \$ ~7 I- c l( R2 l* F: x G* x
2 U4 e7 ~/ g- j0 v
! N$ N. P. C1 P+ V9 | }6 n
放入冰糖,加适量水。8 ?6 i4 M# {, a+ n5 i9 x5 t
* ?* B h* h# K' N$ b0 Z& M8 S+ P! d8 j9 A* p
! a4 Q: O' n9 E( X: x. j$ ?9 h8 `) |7 B/ `1 _$ P
4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。* ]- g4 r0 W: u% f3 H
下面是成品,哈哈,出锅啦+ h& f, m/ u ]; h
6 x" \, ?7 x6 u' x; E/ E# S4 L3 ~
/ e. M3 r" R, @! T; n1 s; p2 M* |* P! e2 L9 h! e1 y
|
|