- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。" ~& |2 ^* m* ^. b7 R
大家看图学习哈
& s9 B, `6 v5 i* s. f材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦3 A" A( V& x- n7 r- e* o. ^& y
# [6 G( r1 C) N; V0 X. o X1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。 j! g; H0 n3 x ]% y
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泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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& M+ s# A& _0 `一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的+ ?& Y9 m: o {: Y8 T
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+ z/ c" v) x9 I! m2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦# h( U! |! U% B+ }1 A& D4 u
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6 K K2 a$ v5 v$ N' z7 n2 M3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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! j! t, t% ?, `6 q+ j9 u放入冰糖,加适量水。* e6 L- O1 v+ Z
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t! [% d9 F) C- B- M4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
' R7 g. I: J! |; D, J7 Z下面是成品,哈哈,出锅啦
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