- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。/ P1 Y5 h( k9 N, y0 L8 M& k
大家看图学习哈
/ V$ J( G& j2 Y4 r4 B& j材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦7 s; c6 m! [" a" e
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1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。 i' h/ U( t5 E, N* ~8 r) B$ t
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泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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; z) E6 L% a' c/ y7 V一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的
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2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦
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' `% H' w; L* l7 |1 Z" v& S3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。
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& x7 N- ?/ \0 b) a0 P放入冰糖,加适量水。
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& J5 X1 b2 b/ O d0 j7 ~4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
+ R+ p5 E" Y) q; p4 |( r下面是成品,哈哈,出锅啦2 M* C" d, h+ }/ j4 r3 j
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