- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。
: T* z5 r) u" H5 T! }# O0 {2 ]大家看图学习哈 k4 s2 |7 j" \# N& U4 m
材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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3 b- e: U5 X0 t6 V& e( K1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。
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$ _" O0 k/ p. B& P/ `( p泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。. V7 \/ k2 N0 h9 k" A
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! x s. g @8 {2 i1 B* u7 P# P/ }一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的: U, W; W; L- M- ^8 F, D. l
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; l* B. K& J, k7 @8 b7 |2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦: ~0 W# Y" D4 p$ P! R- H
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。6 P8 z- @4 O; s5 I9 I' G
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放入冰糖,加适量水。
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4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
+ V9 A# Z3 W) q: f$ Y下面是成品,哈哈,出锅啦
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