- 妈米
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银耳的营养堪比燕窝大家都知道吧。而且对皮料特别好哦,哈哈。我们全家每周吃两次,做法超简单的。# g# c% _2 B4 x8 ^6 Z: G0 P/ v
大家看图学习哈
/ t' l# e3 q* N2 E7 ]! }1 g+ j材料:银耳一朵,枸杞、桂圆、红枣、冰糖均适量,可以根据个人口味多加或者少加。下面开始做啦
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5 t H7 Z, W# D2 o/ ]0 X9 D/ ^1,先把银耳泡发,关于怎么选银耳我就不多说了,大家网上一搜就有好多专业的意见。我只说我买的哈,我是在咱妈网团的,悦妈家的银耳,婆婆是这方面的专业人事,她看了以后说这是特级的银耳,我们全家都试吃过了,真的非常棒,市场上或者超市里完全没有这样的口感。比较黄,但是天然的色,没有经过熏的。* y* w4 r0 {. z9 K$ e1 y) r3 C
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' R' |; A4 t( h泡的时候要多加水,因为这种银耳很吸水的哦。
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一定要泡2小时以上,待完全泡发后就是这样的2 ]; w# Q1 t# v8 M8 j$ [* s! V C
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! A) Z! U0 F! \2,锅内放入枸杞、桂圆、红枣、,其中桂圆买干的那种比较好,要把核剥掉哦
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3,把泡发的银耳洗净,用手撕成小块的,放入锅内。* b; t4 c. z' [
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' X# G, z, E+ i8 f C; A放入冰糖,加适量水。
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' A1 s. q' [: e1 J& d* H4,我是用电饭煲煮的,用煮粥的档位,2小时即可。
% e% I+ T! R: ^下面是成品,哈哈,出锅啦
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