张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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) N; A0 D* `- K/ d: _下面说一下如何发酸奶吧：
  N! M  e% n( z7 z奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。$ _' n$ m* f7 Y( B7 V
这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
; }: e5 [2 g  E& M, C- L0 ~4 B7 r来张近照，这些就可以发一斤啦& K& W" O! H; {' v/ z

' c- W* K; g, d8 u再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。
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倒入鲜奶
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9 A( H: Z- q0 `- M! ]' g4 ?- S盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：9 f8 C1 s- M9 i. m) }3 o# U
  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出& @" U; j( B, h1 N; x
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放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。$ j9 t! v) |# l6 E* l6 F
涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。" \3 R; w" u5 |' F1 M! P1 G# x
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如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！7 i# O0 R1 R% V( r7 M
最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！% o/ k2 `- `2 [7 a
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