张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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下面说一下如何发酸奶吧：
1 P, l' g, M0 V( q" F5 q* F9 S- E" X奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。
4 s1 ]$ C4 O8 l 这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。1 B) d) Y- @1 D- Z; I6 O/ o
来张近照，这些就可以发一斤啦
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再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。
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倒入鲜奶" u$ z( {4 r% T5 c% w' k
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盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：
3 o7 H/ `* j: A+ T  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出: u+ f2 n8 H5 Q  V( n5 r& P
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放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。
& }7 s0 V) x9 l2 R4 }涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。* {  d8 M  ^; b2 ?  J
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如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！/ _* y3 U7 A5 w9 z5 ?, r$ k
最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！. `9 H# {0 K( g" |& E! K7 \

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