张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。8 c. j: S4 t) {8 b

. l' X) }- l1 A  S下面说一下如何发酸奶吧：6 N& W% e) N, ~& o
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。# r3 A) l% h: d+ z& n% c
这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
. V& s5 B. R  Q7 n( d来张近照，这些就可以发一斤啦
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, k# @6 g5 o9 c. F# M再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。
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- `9 z- k9 _% d3 g6 M" D, \倒入鲜奶# H, F1 u+ e8 U
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盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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& p9 O* L+ ]0 [$ i) s. K" D  _下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：
9 @) ?5 R* k" }7 p2 y! w" n  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出, z; c; O* ^, a+ }. k( D! I

$ e/ x* G/ |: Y2 m0 H* d. F放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。
0 ^8 p* I5 ~3 }* a; ?$ v涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。( {6 p7 k& u8 ?
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如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！$ J) _9 R" \# K% Y# U: H
最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！+ ?. V" `5 B. t9 u" b
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