张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。1 |- @* H& q+ m& h0 o& e
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下面说一下如何发酸奶吧：8 X9 d6 q* g. p
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。6 E3 |* T3 S2 n  z
这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
# }1 P! q8 q; o7 s来张近照，这些就可以发一斤啦* ~2 Q. }1 }- ~+ M9 ~

8 Q+ N+ D. I) b/ {/ d( g5 @0 o) m+ p再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。2 K3 G) q& t4 R5 Q. F7 b$ H
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倒入鲜奶
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盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。  P% `/ \  s7 L4 j
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：9 c. {4 R( V- J: M& @' m: v- d" [
  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出
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放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。& O  B- K8 E' v; w5 |/ U
涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。
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如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！
7 s: F* j. _6 J8 u; x最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！% i5 n5 i& q8 y

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