张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。7 M+ ?& [* v/ c7 P

' v0 U& ~8 W- k; @( @/ j下面说一下如何发酸奶吧：+ H4 X9 n0 M/ N' e' u: R
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。: b& `( a! Q( T+ ?; V: I
这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
! R) E$ B2 Z; Z4 W$ Q" o" y来张近照，这些就可以发一斤啦
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- |& {  j$ e- N再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。# O$ Y$ D9 @9 A( Z" Y3 ^$ F, _
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倒入鲜奶
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/ \# }! ]0 m+ J$ H% x- J盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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6 m" G- L8 J- f! f1 A+ ^2 D下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：' ~1 L+ L7 w3 v5 m. s2 M$ [
  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出, r) g4 U/ k+ z

$ @) m/ `+ N; Z, D+ E& Y放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。
7 _; B- h% O0 m4 o7 y$ i. ?涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。& ~  K! }+ y- v! S2 N2 G4 ^/ |

" ]- h2 |# }" Z( q" l如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！
9 ~$ G0 b3 D- \: @. m: _最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！
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