张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。2 X% Z9 S9 E9 b/ [1 _: x! I
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下面说一下如何发酸奶吧：7 \: _% G: l9 V8 o$ t( T: o
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。
5 {* {: U4 [8 W  D 这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。6 g$ {% J: ^* q4 P; J7 _
来张近照，这些就可以发一斤啦7 o6 p; H* x' Z5 I: ~8 @- c) M: V; T5 o3 m
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再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。+ X) J* p: |0 H+ B
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倒入鲜奶
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* K+ H6 [: a. E盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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3 n! u  {5 ]6 f: Y6 e1 u下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：
% B/ g& f. F3 n4 u  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出* y% d. }3 K& ?* m+ o/ J
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放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。8 z2 Q) I' w% I  }; j
涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。; `0 ]; d  x8 Z: O9 P; X
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如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！
- K- Q# b+ ]8 f  A) e" E, \/ Q最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！8 y: U5 y: n9 D$ n5 V, D

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