张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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+ r9 X6 P9 f; E4 Y4 S5 y7 \下面说一下如何发酸奶吧：
+ Z9 \) d2 w8 @奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。
6 P! `7 @2 e: g) r1 ? 这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。0 q' K3 t% k. ]2 o) d2 K
来张近照，这些就可以发一斤啦
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再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。7 O8 [/ X3 m  w6 l4 F. _

' v4 ~1 L: R/ n2 ]* N: n/ f倒入鲜奶
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  e" U" k  V1 H$ Q' l1 D3 m9 f盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。! o. b9 m7 b4 H" {! T
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：4 e9 @' e, B" p8 U9 z* T/ h
  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出
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5 z# Y5 @& x1 f* \放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。' A( E2 G- O& N$ g
涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。
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如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！
& K5 E- m% p( b3 t最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！
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