张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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下面说一下如何发酸奶吧：" y: G. R3 O$ b2 j
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。+ ]; Q$ Z$ V5 n% R
这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
5 ^6 U& b! U3 @" k7 ]- {) [来张近照，这些就可以发一斤啦9 @+ d2 F+ V; V

! b5 [: ^, T) H2 h- m再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。0 m* ^- F7 Y7 a  u( A
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倒入鲜奶
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1 \+ |7 L$ R0 [- H% C% X$ c盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。6 Q2 w* a9 W1 A, D+ U
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：4 H; {7 ~' t/ D; W- Z+ Z3 {
  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出# ^5 @; Q! w" L. Y* e3 S) m: s2 a

! A6 h, S7 a' {) D- B6 p放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。  n  g1 e! i! Z$ k3 w
涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。8 s* X3 Y7 e+ [, R5 o

! @# ]; n, H; G3 ?如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！9 j* ?3 ]! j/ T6 c4 O
最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！7 Z4 d' w! N# h7 d1 L
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