张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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5 B( X/ W( |6 G7 ]3 p+ T下面说一下如何发酸奶吧：
: H! O3 d% l- z1 G7 I5 }奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。# h4 x0 A' z- W
这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
' D7 O# p* a* x/ h' \+ @来张近照，这些就可以发一斤啦- K7 o0 ?/ K8 O6 o- p. D8 l% w$ ]
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再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。+ [. v0 F0 G: r+ }1 X' H
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倒入鲜奶! h( Z. R+ t( N0 f$ A! l

; ]5 s; N$ V9 c% t& o盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。( m/ t+ D6 [# T: B
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：; m& }1 W0 v# X9 W/ q2 {
  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出
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放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。
; @) i* x9 _6 F6 q' a# t涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。* R7 W+ P. f4 K

1 G: y0 _5 c6 b5 C如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！
& D: }- Q  m( N最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！8 ~' v3 H5 T0 G' w+ P

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