张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。
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下面说一下如何发酸奶吧：% B, q% p- U2 F5 M) U% g: V1 c
奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。9 }8 W: S6 B; p
这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
  t( J2 K% n% X$ k( T8 P6 p来张近照，这些就可以发一斤啦  {- ?# L( s& u' \1 o! K" N

' G* I9 a: [7 y) U/ f' ~9 Z8 w& w再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。
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倒入鲜奶' M/ ~& x+ P- J8 m0 L$ [2 c

0 _( P, F0 q0 x5 U5 Y( V盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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- ?3 {( r3 B4 K: p( G下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：! ^: n( j3 ?; V7 _
  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出, V3 s/ f* b8 F% `2 y% u; j
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放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。  q: j5 @. N# Y1 m" g
涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。
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2 _  |+ S$ V+ x$ v. P如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！
% J/ a$ ?) E" o最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！
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