张文婷1986

这是雪莲菌发好的奶，已经有些凝固的一会一搅拌就是稠稠的啦！不过真的很酸啊，要是怕酸可以少加些菌，或调点蜂蜜，总比现在外面卖的酸奶不知道加的什么糖好。各位不知道雪莲菌是啥地妈妈，到百度百科一下就知道啦，我在这就不多说了。0 L7 x; J6 _* |* S) {1 a+ y

4 t  _) y  a! p/ e下面说一下如何发酸奶吧：
: a- |; o3 O! w9 h" X* S+ B1 o奶现在用的是三元的奶，因为有次孕妇课上遇见个北京妈妈说三元的奶相比下最好了，所以毫不犹豫马上换三元。
' k8 s: g" ^5 {9 u$ o- F% d 这就是我地雪莲菌啦！！一晃也喝了好几年了，它在一直的长啊长，我周围的亲戚朋友送遍了都。
9 F- m. O4 f+ S+ w7 ^7 k来张近照，这些就可以发一斤啦
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再来张特写，吃起来很劲道，长的太多了我就吃点。
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倒入鲜奶- r% A2 _7 f7 l

& B9 i# e, h1 j1 G9 q盖上盖子，放到室温下，15小时左右就可以喝啦，只要感觉酸奶凝固了，尝起来很酸就好啦。室温的高低，雪莲菌的数量都会影响发奶时间。
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下面我还得重点说说雪莲菌发完酸奶如何处理：
: @& {4 u6 U1 `& v, k1 i  把雪莲菌在发好的酸奶里涮一涮，捞出
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放入干净的水涮啊涮，一般我也把这水喝掉，因为里面也有好多酸奶呢，扔了怪可惜的。& b3 Z/ P% t: W0 Q
涮干净了，放到鲜奶里又可以继续发奶了。
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如果不发奶，要把菌洗干净，放到保鲜里就行啦，不洗干净，菌会死啊！8 X+ R7 P0 c4 v
最后祝愿各位妈妈们都能吃上安全的食品，哎，要求真底啊，无奈！# |/ E- d; T% h" j! a& \" m" M1 p
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