卡卡布

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先声明一下哈，绝对原创7 v( y! O% E" {4 m) O

4 F; u0 Q4 V: H一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见# {3 b1 O1 B6 `3 b

* @/ O3 H7 Z( R3 I* v, A9 A* U真心希望我这贴子能加“精华”. M* o. r- D% c* k: I
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我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉0 K; Y* j% R+ d6 g: X2 Z+ {

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南瓜发面饼
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原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g
& N, w$ m  R6 c, v. c做法：' ]/ H: a6 a9 E; `3 f; l0 s
1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；
6 _  U, W7 m$ x6 D# R( L2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；  n4 X! a4 p% d  Z3 R
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；& p0 N. O; k2 }3 y
4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；
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5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；; b: X9 S2 b; M/ O. `
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；1 i/ h; w$ K( L+ c3 M% c, Z
7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；
& p& C) r! T( A; O4 I8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。) f( n+ {5 Z9 ?
      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
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豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52 , n- |) Y! ^: A/ r5 Q. t
我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

3 m& U% V2 O% @3 r7 D! E1 ?其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29 ! L1 s: F3 O; q% A1 l
继续啊，我们可以看到更多的美食了

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嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46 # }5 }# ?4 ~5 _2 y; N
好漂亮的呢

5 E' Z* }! ?7 Q0 X" L
用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52
: U2 w$ k* ]. P3 @; i. F7 \+ H这是网上的图片还是自己拍的？？？

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我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？