卡卡布

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先声明一下哈，绝对原创
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: k; P2 p5 }6 T3 c1 u+ D% K! t一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见( r5 k3 c" k& m! |; b
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真心希望我这贴子能加“精华”" T5 O4 C6 N# V

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南瓜发面饼2 F! h6 Z% G* C, [( K& b9 f8 _% O
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原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g
; j4 f: S# c3 c+ Y8 Z2 S做法：5 {+ l2 P( m3 q+ G3 v0 p6 @5 m
1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；  W8 x, d  d+ Z! V9 a- c) @) L3 A
2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；
# Y! X& X5 D, o" m3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；& S( L2 p( k& N
4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；+ c$ `- k; k5 o/ ~, n3 |; D% k" R
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5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；
! l! h" b. u3 e' R, R$ m  K6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；/ p& n0 r6 ~9 |: E3 g
7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；' |# u" `- E" Z  O: P! E8 a
8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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( D  D6 o8 }/ ]       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。# d2 O) n5 E+ _' t( p
      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
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豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52 ) p: k& U! U! O# t. t7 Y
我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

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其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29 4 i: T4 M, ]/ m* S9 M' H  Y( W& J
继续啊，我们可以看到更多的美食了

  o, x/ G( m: d' |+ N( }; R, j0 \/ R嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46 - p0 I' _& j$ r8 m' ^* g3 u  U# g
好漂亮的呢

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用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52 / J1 n& w) A8 s3 p2 ?5 x
这是网上的图片还是自己拍的？？？

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我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？