卡卡布

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% p& }: U7 w7 ?5 k$ r5 r, R0 s先声明一下哈，绝对原创  I# H" C8 W1 C. a1 T
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一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见
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$ l6 m$ q, m: I' n( n$ ]真心希望我这贴子能加“精华”
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, D+ \9 y, C" v# w% A: k" f+ Y& }* T我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉
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南瓜发面饼+ {+ M9 `" h* M5 W( y

4 l1 H- B3 m5 V, v" i原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g
+ w: i5 o& a' {- U8 @做法：+ f. v7 s0 m4 f5 [7 C
1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；
: L$ [% [  w+ `$ e) p2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；
! S; I+ Q" w+ W0 d3 q8 L# Q3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；5 g. i4 j$ Z6 L% a
4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；
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% U- j/ K" U5 C5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；7 y, `6 x# v6 P" D2 @5 E
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；
% b: H- I# u& w7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；- _0 C( N& d7 {
8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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0 u4 x  }, H/ @# U& h4 K+ |       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。: A3 f& \$ h) [" g
      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。. }' c7 }. W! c' {9 n1 D" C

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豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52
, [( f0 k+ e0 d8 {3 ~我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

5 o! X% T7 G. g( V/ J
其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29
6 E- N1 f, z+ J- e' S9 `% j继续啊，我们可以看到更多的美食了

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嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46 ' D6 M% v' \9 T9 g) R- y
好漂亮的呢

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用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52
. R3 i$ V- o  Z1 [! w. y1 u这是网上的图片还是自己拍的？？？

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我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？