卡卡布

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先声明一下哈，绝对原创
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! C$ p+ F" d- F4 _一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见
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' t: d  b  L2 k真心希望我这贴子能加“精华”# {1 L3 a, C0 N# w1 ?
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我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉
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, l- f% z- j# z南瓜发面饼
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2 t2 r; z; G0 q原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g6 K( G, O& w8 `  d4 ]
做法：
) h# X4 R1 I4 p. x# f& q1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；
" B' ~9 H, y1 B* ]0 q2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；7 |5 c! l* Q4 m  j/ Y
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；' Z+ @' [$ n) O8 x
4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；  W" _" v. u9 v# s% z; ?

& F4 C6 C& ?5 N9 r) G5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；2 Q3 D, ^+ a3 x; `8 ^! O
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；2 G( E$ l# d3 [
7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；. Y; z$ r& k% Q" t2 ?/ m) _
8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。: e! B/ b7 q& [3 L1 [

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       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。
! W( T" m& C2 I# \; o      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
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豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52
5 J8 c" T# V' k; H我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

) c- {7 E5 c9 L$ ?( J0 z! ^' `其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29 / [/ _( e* b; l: `5 k( G1 }
继续啊，我们可以看到更多的美食了

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嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46
0 g/ B  D9 @$ e# \0 A4 |好漂亮的呢

1 `. o% a4 A' g8 f2 d5 P6 E用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52
2 D' _7 s* I; m) q+ h. Q2 ~这是网上的图片还是自己拍的？？？

& C: C5 {7 U9 \; D6 U1 ^* j) N4 w9 Z我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？