卡卡布

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: Y( Q7 g  u' U$ U先声明一下哈，绝对原创
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一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见3 N  b/ K. \; s+ k5 _. Q+ f

# D% ]( n1 O/ Y( Z# [真心希望我这贴子能加“精华”9 i/ c- P" K9 {$ Y3 C
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我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉
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南瓜发面饼; ^# ?0 m' P0 g( V, h# g; y: w- e" i

! ~6 l7 q2 h0 A* q& @; t6 S3 p原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g6 X. Z) O" A. r+ A
做法：
4 ~+ A; U# S9 M# Z% j# H1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；3 t" H* T# ^# ?5 ]! S+ G
2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；8 @4 A: v$ c4 t: T& x9 ^5 `
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；1 C8 Y6 C7 K, X! x7 {
4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；
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5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；6 P- `; h8 t0 n2 [
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；6 H( x. a! h, z( t4 A1 N( q
7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；
& U9 \/ e% V% f4 N" j& v0 P8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。
5 o1 z# V5 e; W  ]& }3 \6 s1 D* _" x      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。: Z2 X# N/ s/ k8 _& G: P

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豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52
/ Q. X3 E# f& x# L  J. \我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

$ R% b0 o- v9 B! S& p- \, C; T其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29
5 o* U+ T4 z3 {+ [0 r3 `继续啊，我们可以看到更多的美食了

) p8 Z# u% @3 l/ q, `4 z
嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46
, Y! j2 I& B! B( A6 F) h6 V好漂亮的呢

2 l$ L) H/ d4 P用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52
# C6 \* r2 U4 u& m这是网上的图片还是自己拍的？？？

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我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？