卡卡布

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7 q3 a3 E# x  L4 s4 G1 D先声明一下哈，绝对原创6 E0 C  _1 n6 Y

: U  ~1 {& f3 {( S  I2 A. ^# ~一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见
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( W, j" `9 j% J) h8 r/ E4 O& f4 i真心希望我这贴子能加“精华”
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5 D6 N3 R# `# A) T, [8 F" i我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉# P3 ?7 \0 k, q8 s9 N
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南瓜发面饼
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原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g$ \& B7 E: P& f- J# y
做法：; r3 G0 k, N- h3 ^* R
1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；  L6 w8 q2 g" v( X8 ]( ]' T
2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；) Z: v$ H3 J# K- V
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；
/ s, {8 q, r& I/ p: |4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；: c2 O9 x1 x- c  u
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5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；/ N8 ]4 _6 m2 _8 h2 v( W& H; g/ h  ]
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；
+ Y' ]2 E( ]3 E$ I7 o7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；; \: L0 d. D7 D# B
8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。
2 s5 j" m0 F7 {3 I1 d      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
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芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52
0 J- b* a$ ~" F/ N, z9 z0 X这是网上的图片还是自己拍的？？？

3 X* z, i2 B. v8 h" Z  Q我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46 4 I+ {  G5 V/ E
好漂亮的呢

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用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29 : h" Q, y& d1 c: [. l) a
继续啊，我们可以看到更多的美食了

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嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52
: }6 ?0 q8 ~9 y: U) z  o* `7 }我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

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其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽