卡卡布

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& I( P3 n+ I  ~# ]  Y( p$ B先声明一下哈，绝对原创  H& {1 T: T; g" N* j$ F6 B) z, d

" `+ d' ?7 K# @一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见$ s9 q) J( w6 f" A, ~
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真心希望我这贴子能加“精华”
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. M, D% Z+ {8 l0 s4 Y. \+ z我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉
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& p6 A, N/ ~0 O( e0 z南瓜发面饼9 M2 n  M% r9 `, T9 e3 n

: ]  D1 z6 t8 X0 e9 @原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g
1 ]; M1 L9 p# g* I+ g& l: \. E: q做法：0 o, X! J/ c5 a
1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；
( [$ e- [7 [4 E; h, x) J- T3 Y2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；, P; O  q2 k+ R3 W
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；
' `6 q9 c, Q2 o; F0 i- H9 s4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；
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5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；+ N, S0 ^: \/ f5 |# m, y
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；! g- B/ _) G# `
7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；1 A$ W' \8 E# @" P0 T0 a
8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。* I1 h: N- F. D2 q0 _
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: ?& v  _5 u- ^6 c       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。' }! m9 Y9 E/ F/ q& r3 x9 L
      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
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芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52 4 ]$ t3 {4 r4 W7 H0 ^- v) }
这是网上的图片还是自己拍的？？？

/ {! e; d) P6 a我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46 7 w, s( J0 q, a! T) b4 O
好漂亮的呢

, z. @" t6 n# n# v' i2 X2 @# J) {0 c用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29
! X* h( r5 S7 ~' q" V继续啊，我们可以看到更多的美食了

9 {. O1 q  P+ O# m: \0 I5 \# K嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52 & Y; B) Z& ]! i- F
我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

$ h( \5 Y$ h2 ]+ t
其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽