卡卡布

0 S6 u6 n* v  f0 l

9 m: e+ V7 }- \. C9 b- Y9 D & W+ E& e7 V" C! R7 l4 j
先声明一下哈，绝对原创
: H, u, r" V$ P* O   E0 ~) {$ B- D/ t
一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见2 Q  }8 A6 u# G- ?; v  V
0 Q# ?4 j& a6 Y* x- W
真心希望我这贴子能加“精华”
# c  d3 K& D: S, N! j5 e
) p( v; p: l* X6 F我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉, v; R$ f7 q6 r0 N: x! {. Q2 m. o
) G1 t& d6 v; T, _6 s

8 {7 \' G/ K/ P0 T0 m5 V南瓜发面饼% N' F6 f5 f' q5 Y$ i- _

  P5 K6 x: Z- r1 z& U# q原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g
; ]5 s2 E" Z# Q$ s7 f做法：6 T8 ]$ s1 y! C! l( w# g% w5 ~. [
1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；2 u, K6 `% R6 e2 \6 Y8 u1 O0 h: H
2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；/ r8 X3 w3 C9 F  W: m9 k. Q
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；5 N7 x9 ?9 {) b! J5 ?4 ^! r
4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；+ g- E% [! D. |

4 m# O' L9 c1 Z3 m5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；
# d- A: A. R. h6 h( `6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；. z9 ]: G" A0 y; }( A, Y
7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；
( E' i6 w8 G, U* S- I, y1 f2 r9 |8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。) ]" \0 c9 }, F0 K* Q

( X7 ?. ?2 G  W; K) O6 Z7 G6 I1 v8 a* e! u3 P. x
       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。) g) Y! {, n" J& T
      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
: ^7 {5 f* n5 Y7 N6 H. \7 O0 `: c( \9 N2 \9 l
+ M( `( @' |+ n# j

4 Y! C7 R7 ]# \: K% R
7 t5 i1 m3 j  r0 R
: f9 R3 X; E/ D2 ^- t2 Q, D+ {* B2 Z9 `/ p9 d& s

芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52
$ X8 \: s! N$ K: Z# t这是网上的图片还是自己拍的？？？

+ B; D$ c8 p& C- Q$ Z( ^7 E我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46
8 E7 @% S" F5 `% G好漂亮的呢

0 V! a) ]* A% N. A
用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29
* ]  O, e9 ~, u+ T& c& C: V继续啊，我们可以看到更多的美食了

! ?( f) x7 {1 v3 F3 @嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52 7 b8 K1 {, X6 c$ [, R
我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

0 h4 S2 V$ B1 [' C
其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽