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宝宝生日
2008-08-12 
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楼主
发表于 2012-4-13 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 卡卡布 于 2012-4-13 09:54 编辑
( Q( Y1 W1 m/ p6 U
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先声明一下哈,绝对原创
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一提南瓜,我先想到的就是营养价值高,颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里,偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品,觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品,也就能做中式面食,所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎,我家小伙子更是爱不释口,让他连着吃上三四顿都没意见
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真心希望我这贴子能加“精华”
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我的微博:
http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉
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南瓜发面饼( W! N4 C9 Z1 I) u+ t4 X
& \9 B! H" @9 a5 K$ Z, N
原料:南瓜泥300g,面粉300g,酵母4g
: B; s0 N( G. {做法:
5 ?/ n! _2 p" v8 I' a/ V% [9 P1,南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥;* j$ o% a2 v8 ~* _5 P
2,南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀;4 {. R) @/ ?9 k+ ^/ F" \
3,南瓜面团放温暖处发酵1小时左右(一般是不需要加水的);
4 X( Y7 v6 x# j& t2 P3 v9 N4,发好的面团擀圆,在上面刷一层油;
& e, O& O% t9 Q& t4 k2 R! E( r) \  d3 ^+ w  C( d
5,将面饼圈起成卷后平均分成6份;5 t( e8 @/ w- K
6,取一份面团,两边收口捏紧,与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小;
" M( n- \% Q9 x9 r
7,平底锅涂少量油,油温热后放入面饼,第一面烙2分钟左右;
5 b0 L& e! g  M8,另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。: ?2 _4 S. h! b. `5 E
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       因为南瓜泥的水份很大,所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同,要是觉得面团太干可以适量加水,一定要一点一点的加哦。& l5 W1 K8 U$ v+ G7 p
      饼饼是发面的,所以烙出来特别松软,加了南瓜颜色也是金灿灿的,很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃,放凉后会变硬,只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软,再加热的时候不用放油了,嘿嘿。
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两只小熊 + 30 做得真好,欢迎多分享啊

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宝宝生日
 
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这是网上的图片还是自己拍的???
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宝宝生日
2008-08-12 
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芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52 3 i9 e3 L7 l# D" X% x
这是网上的图片还是自己拍的???
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我自己的啊,别人的我怎么敢发贴子,不得让人找上门啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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好漂亮的呢  
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宝宝生日
2008-08-12 
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果飞 发表于 2012-4-13 11:46 - p' D+ i( v, H5 l/ u) n
好漂亮的呢

# X0 n% d0 n+ A* Q% f: K用南瓜做出来的美食,颜色都是金灿灿的,容易让人有食欲哦
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宝宝生日
2008-08-12 
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哇,真的被评精华了,谢谢班主

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豆豆的点儿  继续啊,我们可以看到更多的美食了  发表于 2012-4-13 17:29
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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金灿灿的真漂亮
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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哇,真的被评精华了,谢谢班主
继续啊,我们可以看到更多的美食了
阳妈 MW11602

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

我是真的想说,这拍照技术真棒,哈哈
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宝宝生日
2008-08-12 
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豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29
% j7 ]9 G" G4 X& E0 j继续啊,我们可以看到更多的美食了
! d8 E9 ~4 C! Q, r2 R9 X1 ^" H
嘿嘿,有时间一定多发几个美食贴

点评

豆豆的点儿  好的,等着看喽  发表于 2012-4-16 21:01
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宝宝生日
2008-08-12 
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xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52
3 x  c, q1 ]9 e/ [3 W. M0 o; e$ j我是真的想说,这拍照技术真棒,哈哈
8 g9 T, r4 s' x) X3 ^6 n4 k3 P
其实我真不懂什么拍照技术,这个照片只是用杂志当背景,然后用单反拍就OK了,哈哈
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

漂亮,先收藏了再说,哪天试试看
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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嘿嘿,有时间一定多发几个美食贴
好的,等着看喽
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【自己做】营养升级的发面饼-----南瓜发面饼
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