卡卡布

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先声明一下哈，绝对原创1 I; H# j4 o, h/ p9 Y

* p5 T( S1 y! X1 `4 D一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见5 J, k5 N1 {! E4 e0 t4 \

1 [; g: H1 ?# K' j1 d- `  F8 b1 d$ v真心希望我这贴子能加“精华”
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我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉
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南瓜发面饼: b1 G3 l& H; t: j
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原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g
6 L- Z/ R  d" R$ B# }做法：
' R2 Q4 x5 |2 \# z3 E+ x3 o1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；5 k5 L$ {" u) T% x* H6 A
2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；7 D! G0 D0 f" k) v
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；
6 _3 f+ e9 a2 H1 j. u4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；* I3 ~) Y0 |7 p5 V" e
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5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；! E$ k/ M$ o9 Q3 k' n) h
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；+ W+ C  q. B" b0 V
7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；
( H; f0 l, r( h0 Z8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。
6 }- i; c# `" e0 _3 Q0 D      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
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芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52 ; \1 Z/ A8 O; y4 c% `. G3 @
这是网上的图片还是自己拍的？？？

1 n" M, f- Q$ v( w我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46 8 w$ W. G) X. v) z  ^% o- E& e
好漂亮的呢

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用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29
) ^3 w8 F) E: \7 ?6 T继续啊，我们可以看到更多的美食了

* H5 t) l8 X9 [嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52
- }6 V4 N! w* y6 y3 R7 a- E我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

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其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽