卡卡布

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先声明一下哈，绝对原创
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6 y( ^+ V4 h; }5 X* ?一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见
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真心希望我这贴子能加“精华”
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我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉7 o9 v. A6 Q$ I- _+ g0 b

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南瓜发面饼' P; ^9 M: X, c0 X0 X  o1 i0 k) V

" o0 ^' J! `' b" `  E! d& O原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g6 [* G8 U+ K% ~1 S, s  X
做法：& Y' o2 {) T: Z0 O/ @- r; j
1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；0 G, ]; _3 \7 e- P. j
2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；
/ j4 d4 R% W. |% Y3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；3 d* u1 T9 c& X: m# D5 c
4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；& u/ W+ i" D5 W. n

; Q( \: b! R6 {' Z& u( z- U5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；! u1 u' w/ t7 V8 l
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；* o' N6 [7 `- S5 ^1 g8 o1 f
7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；
" X) {# I2 Q/ |/ {8 @7 c: g8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。
6 Q  v4 s* I9 q8 K" ]      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。0 y, H" q3 M* I3 Y+ G# |3 i  e
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芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52 # t0 ]; P# i% D8 p( R0 F6 a
这是网上的图片还是自己拍的？？？

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我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46
4 I- y1 {6 s- H好漂亮的呢

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用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29 4 G1 ~3 a+ e- L0 d8 a
继续啊，我们可以看到更多的美食了

4 W; M6 `" M) ~6 c2 ?8 a" u# d嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52
0 {' z; G6 t  j! ]# _; w我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

) M1 i* l" \3 o4 g, p
其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽