卡卡布

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2 [. G( q3 }/ ~) d: ]先声明一下哈，绝对原创. S$ V2 F0 i2 |, _+ N2 d

9 [6 G& Y3 L" f/ X* B/ B; S一提南瓜，我先想到的就是营养价值高，颜色讨人喜欢。以前我吃南瓜多数都是煮在粥里，偶尔炒一次。但是炒南瓜全家真心不爱吃啊。后来看到很多人用它来做甜品，觉得真是不错的办法。既然南瓜能做甜品，也就能做中式面食，所以就自己实践做了南瓜发面饼。这饼一出锅大受欢迎，我家小伙子更是爱不释口，让他连着吃上三四顿都没意见4 @1 t: @& L. C$ B

- P" o* v1 G& Z, J! n! y, m4 i真心希望我这贴子能加“精华”
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我的微博：http://weibo.com/u/2406051023 欢迎互粉- i# u/ ]  X3 f/ L, I. h
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) A, i& ~& b0 T南瓜发面饼* l- N, b& v+ ?8 u# k, k, T

7 t" {6 p7 ]- R: Y# R原料：南瓜泥300g，面粉300g，酵母4g, f0 ?$ X) i4 E7 v; R: n1 d+ L1 G
做法：( {! t- b+ i1 F( u' Z+ H' K$ e
1，南瓜蒸熟后用筷子搅成南瓜泥；
& J+ X9 W3 y5 F7 ]* h2，南瓜泥里放入干酵母、面粉揉匀；3 \5 R  S2 ?: L; ?, m' g
3，南瓜面团放温暖处发酵1小时左右（一般是不需要加水的）；
/ b5 B& z& R2 R1 Q6 ?4，发好的面团擀圆，在上面刷一层油；
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5，将面饼圈起成卷后平均分成6份；) r9 t: i, p" m7 Y
6，取一份面团，两边收口捏紧，与面板垂直方向按扁成圆饼再擀开成想要的大小；
, f0 I! M9 M: F7 P6 \* w' i2 p7，平底锅涂少量油，油温热后放入面饼，第一面烙2分钟左右；7 P2 |' q+ p* n$ w
8，另一面再涂少量油后翻面烙1-2分钟即可。
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       因为南瓜泥的水份很大，所以多数情况和面的时候是不用再单独加水的。但因各种面粉吸水量不同，要是觉得面团太干可以适量加水，一定要一点一点的加哦。  D8 z' n( v$ h- D# Z+ f4 x+ _
      饼饼是发面的，所以烙出来特别松软，加了南瓜颜色也是金灿灿的，很是引人食欲哈。饼饼最好趁热吃，放凉后会变硬，只要在平底锅里小火加热一下就又回复松软，再加热的时候不用放油了，嘿嘿。
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芒果粉丝楼

这是网上的图片还是自己拍的？？？

卡卡布

芒果粉丝楼 发表于 2012-4-13 09:52 + T; P  ~' o1 {: _  l: a  n
这是网上的图片还是自己拍的？？？

5 b; ^' M4 G4 \- f# u) T+ a( Z我自己的啊，别人的我怎么敢发贴子，不得让人找上门啊

果飞

好漂亮的呢  

卡卡布

果飞 发表于 2012-4-13 11:46 ! m% _" b/ ~4 t) Y4 w, B
好漂亮的呢

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用南瓜做出来的美食，颜色都是金灿灿的，容易让人有食欲哦

卡卡布

哇，真的被评精华了，谢谢班主

豆豆的点儿

金灿灿的真漂亮

豆豆的点儿

哇，真的被评精华了，谢谢班主

继续啊，我们可以看到更多的美食了

xingfu214

我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

卡卡布

豆豆的点儿 发表于 2012-4-13 17:29 - w% O! D; I) g9 @3 \1 T. F7 Q
继续啊，我们可以看到更多的美食了

4 p  g5 A. u! o- A
嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

卡卡布

xingfu214 发表于 2012-4-15 10:52 ; |, W* W' ^/ p5 P3 v) B7 E' L
我是真的想说，这拍照技术真棒，哈哈

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其实我真不懂什么拍照技术，这个照片只是用杂志当背景，然后用单反拍就OK了，哈哈

kexin

漂亮，先收藏了再说，哪天试试看

豆豆的点儿

嘿嘿，有时间一定多发几个美食贴

好的，等着看喽