【春季养生菜】感冒葱白汤 9 u$ @8 w* H, w& ~4 |* U& [
/ I' n5 F1 w4 B- a6 q7 o! Y春天到了，万物复苏，各种病菌也变得活跃起来了。发现周围的朋友感冒的增多了。这汤是女儿感冒初期经常给她喝的，有点流鼻涕就给她喝上点，觉得效果还不错。
4 A# V' |/ i" v% \
1 X3 k/ O& K! p ~1 p* [) C3 G3 w( ^* M" R* Q1 j# p
葱白味辛，性温；入肺、胃、肝经；轻辣宣散；有发表散寒，通阳宣窍，解毒杀虫的功效；- t" E8 u9 K% Y) v3 `8 V& N
白萝卜生用清热生津，凉血止血，化痰止咳；/ X V% D" _4 \& r+ j. B, k
梨：清热生津，润燥化痰，解酒毒。主治：肺热或痰热咳嗽; X8 \# k E4 E& ~
冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。# ?, K# J: m6 F7 |# k( o' ~+ G5 l- o. t
, U/ c8 A5 h: R0 X% d2 u
7 k9 e2 T, {4 N0 z/ c2 ^
l% x' k9 ]9 [1 |! O3 }- K c
2 i& I3 c% D7 Y, d7 z9 h
4 X1 P" W1 @8 j8 [" }
0 P" }+ k9 R# F( M
3 o$ b* F' M. g3 X# Q F& e6 D
% x& ^8 F5 A2 @& D: f4 x
% Y, \& U5 x& ?2 V0 c! V$ s$ P( \# v1 Y0 M0 y- }; j) S
食材：带须的葱白段，梨一只，白萝卜头及根，冰糖适量 0 p8 K7 Z. `0 S
1.葱白带须，萝卜头及根，梨洗净。 0 X6 t @% z F8 X, U/ [+ |% `9 c/ {
' M! n3 e) i& [
" l; ~8 R% p9 x2 R8 u+ I0 h6 f3 ^* b
% k& ~8 \" p. y
, R, q% \: a' _( G6 ]8 f: @% w
, i5 e" L3 u( b# ?
2.梨去皮切块，带核，葱白分两段，萝卜切块。 . Z( B, L ~/ B+ n) L# | ?
+ r8 s. F# H7 G4 ]- |
' L/ L6 S7 G# f6 l& C+ b
6 m' B3 Y- R" b9 P* U# B- ]4 z, [. V. }8 Q
2 i$ b9 T Y0 @/ R% c0 J A7 d9 L
3.所有材料放在锅中，加入开水大火煮开
6 b5 e% X6 B6 Z' U
2 x# g) B( N+ H0 a; Q4 k& Q M
, v# ?1 c4 N' w; e6 y
+ m2 g! R) W' @% L/ M3 y* K
1 H, A B1 J0 h0 g' z7 S1 k$ g- G# q; l
4.煮开后加入适量冰糖。转小火后煮半中时
j; l! j. K" _/ M) w- w& [2 g
+ N( E9 _" Q& t$ Q
; Y! G2 G/ S* [* ^+ a {7 v# g% X$ x
# s% L! v/ V; U: g" ]9 v: a
| 
发表于 2012-4-16 14:31
