甜点妈咪

. E2 R" E- V  b1 Q2 \: B+ C: c; h
/ e; u8 }  q% V/ q
周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!# }" h3 o9 g4 G; t
废话少说上图才是王道
# ]1 N& P7 J( [3 ]% Z3 Z
7 @% I$ a9 `/ y3 q9 Q0 A6 A5 T3 ~9 O9 [4 w% u5 R
) k  v) Z4 ~! w. `; z, U
' `) G6 ]& x5 K5 O; v" Z: }- M
葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用1 F5 V7 @" h: @9 w3 |( b8 e' N1 D
, f* D0 p- L- r4 K5 ~) p% {% `- |8 V

& `" P+ e4 c+ p1 V1 @  p% R7 w$ @( b7 C4 ?7 v& q
$ G2 E1 A+ S0 R  W1 K

两只小熊

看得我都想吃了
) d* W% o7 V' r8 D

豆豆的点儿

木有成品啊？？

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子5 U5 ?) n7 y2 q
; K- c3 y9 _0 n* E
恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

雪妈的厨房

( R, z5 f8 g3 i6 z$ D
看着好香啊，这个操作起来应该不太难 0 J' Z/ j! o+ w  [, w

大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

甜点妈咪

- D! r# I: r8 e- i西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用
/ l1 D' X: @( G9 D  X
' |4 N( M) T) K$ Q+ W0 d7 L$ I$ Q! X' ?' e: {

( ]0 l/ y5 b( X9 }# }4 D/ \& X盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄
& W9 ~- V" E# K' J: @& s7 d; w. m: a- z& B" V

) N- Z& c# L& m0 E* D- Z鱼先抹上盐腌制半小时以上.$ h* u0 O# x- D8 u* M
锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.
- c$ B8 I; L7 `4 r! @锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.
5 {- ^8 {' @; U3 n4 s最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可
1 K" I* O' e6 S/ |& h2 Q
# p2 O0 }6 J, a
! w' P5 t! H' F1 \