甜点妈咪

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( X; J5 J- N: _% i. t9 f+ A周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
# A/ Q! u0 P, e( v1 `废话少说上图才是王道
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葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用
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两只小熊

看得我都想吃了
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豆豆的点儿

木有成品啊？？

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子
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恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

雪妈的厨房

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看着好香啊，这个操作起来应该不太难
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大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

甜点妈咪

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西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用! R; t6 ?" I. h2 E' C

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+ D8 @- l5 M# M: M4 K盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄4 b9 n% g5 {2 t+ P0 p* B
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鱼先抹上盐腌制半小时以上.
: |7 l* ^. a; D锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.: E# l( K2 h7 C
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.2 }' q8 f8 I0 N+ f' b
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可! R: X, z# U* r; B, g) s

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