甜点妈咪

: X! B1 F4 O! [& h
' I5 @  W4 ^% f: }
周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!" T6 l9 J' N6 N3 L+ M
废话少说上图才是王道9 g3 R. p; ^/ M8 q& U) t! \
( }. {/ ]% C2 d

4 x: n; E1 X( x. L) N/ b# y4 I, c3 L' `6 R9 m6 c2 ?3 g' |
8 N8 Q+ }- }8 R! g
葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用
+ s$ R* }8 W; K# V
  M7 J; r; u5 l) j7 s3 [, R1 ^8 j: N0 F

* C, P2 K) J: E6 q) \( X; u
$ i7 l* |, o; `/ V( U1 F

两只小熊

看得我都想吃了
2 j" ]+ f) Z5 m3 P4 p

豆豆的点儿

木有成品啊？？

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子6 X8 I9 }$ z- t- B

0 U5 [% ~+ z2 g) F  d; B& p, P6 v恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

雪妈的厨房

/ U6 ^) [% ~& ^2 T) W& w
看着好香啊，这个操作起来应该不太难 & V& A8 U1 F' |

大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

甜点妈咪

- {  B, q/ _3 R+ X
西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用
& b: [0 E! m" ^3 g* ]0 W& b6 C% U9 y2 [  v3 D4 W, P8 ~# ^% m, S; A

. ]3 Z5 |5 Q6 h! a
$ h( }" V4 B1 J5 T# P, C# ?盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄: N. S+ I" i- l; t( h
8 W9 U  J' p* U4 E/ N

3 g! G' I3 f3 J' _2 l2 E鱼先抹上盐腌制半小时以上.2 `4 c1 R6 u/ U% C. M  V$ v: e
锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.% y! v8 \+ N. \( C' ]! @
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里." O* H% t  I  ]0 \  F
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可
! @8 Y2 {7 |. Q, j& N2 ?- z1 M# x. |2 y7 s

" L6 Q9 ^; d  q5 Y' g+ {# S. v