甜点妈咪

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8 p& F! e! N' S6 z/ T8 g- U) X0 f周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
; v$ Y4 i+ }4 w5 Q) w. L! B6 H废话少说上图才是王道* |9 w2 z: C, c4 R
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# h: q9 q* ]% z% z- G葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用& n" Q8 G+ S! G( L! W& W# q
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两只小熊

看得我都想吃了
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豆豆的点儿

木有成品啊？？

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子4 |( L7 P; ]2 ]. l! B1 y

( v, x% n" A. e; O% d* _恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

雪妈的厨房

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看着好香啊，这个操作起来应该不太难
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大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

甜点妈咪

& ?. P3 s5 D  R西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用
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盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄% X$ R% J. f# u! Q% m% a

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鱼先抹上盐腌制半小时以上.3 F  \* U0 `' F  w" N
锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.4 I  I* Q$ d) y5 g
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.
! j3 q% `3 B7 L5 ]: Y1 A% B4 W, w最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可( P7 E8 o7 D2 ^4 T, Q, T

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