甜点妈咪

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周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
( F/ C4 o, J) B9 d0 ]5 \废话少说上图才是王道
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葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用
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两只小熊

看得我都想吃了. z( T" S! B5 }/ f+ s

豆豆的点儿

木有成品啊？？

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子0 E- E$ x& g6 I/ d: J
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恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

雪妈的厨房

5 L  ?$ E5 l( y4 N8 n* z0 H. r看着好香啊，这个操作起来应该不太难 6 z9 p- \% {3 ~- `

大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

甜点妈咪

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西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用
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盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄/ n3 b  ]5 W+ m0 O. s

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0 U) {6 c* a% K" z' Z. v鱼先抹上盐腌制半小时以上.
$ h. W* f# c# A+ X% M% h% }4 |锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.2 J9 H7 m6 x/ ?; c2 n
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.& J- q! c7 }% H
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可0 ?5 `5 X. n4 D; s' B# h! x% A) z

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