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我来点儿家常小菜。。。。超级下饭菜，我最爱的橄榄菜肉末四季豆。还有宫保鸡丁、生菜沙拉。今天的早午饭，用昨晚剩下的米饭炒了米饭。。前几天剩下的馒头一个，煎了馒头片。。。。

做另一个自己

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0 X% ?# g$ Z) s9 F. z1 j0 K# U- I" c┬(踩)┴┬oooo┴┬┴(壹)┬┴oooo┬┴ , _' H$ A# T( J. K# \$ J
┴ \_)┬┴(你)┬┴┬ \_)┴┬(腳)┴┬ , }# ?5 G. o! P+ ^& d* @! P3 M# Z' R$ O
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回复 hailawohai 的帖子
+ W/ Y5 Z! c, y2 B. I3 @* T1 X8 B  u+ ?5 v4 \) f! j
谢谢喜欢呀。

hailawohai

  v/ s" H( b% `* R+ D6 Z5 ^9 |- o
9 @4 S: H( R: I, N榄菜四季豆看起来挺有食欲的，宫保鸡丁就不说咯

gfcjl

回复 豆豆的点儿 的帖子) O8 f, ~9 T  Z0 F* q% N9 E# Z

: c" ?2 H) T2 b后面的觉得做法很简单，所以没有放图。

豆豆的点儿

没有了？？图呢？？

果飞

恩？后面怎么没有什么图了呢？

淘淘之妈咪

榄菜四季豆我的最爱，先收藏了，回家试试去

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  O' ~9 ~8 l& c7 \# f: t继续继续，煎馒头片儿~~~~0 n( U" K# o5 n# y
% u( g1 S  e: T5 K
煎馒头片步骤：& i  @/ A; i, k1 D$ u1 ^
' i# {  Q* _  I3 I% o
1.馒头切一厘米厚的片
% ~4 ~- \7 |) {  s% [& j/ K# C; v- f/ `& g5 I
2.平底锅放油，油热后放入馒头片儿
1 Y% A+ q) f  |/ d3 i9 z9 l8 v( q7 m6 ^' t6 }3 ]* L
3.两面煎成金黄色即可9 P" I1 Z" @! K5 D7 F

* f( A) [* Z! T, h$ P; A4.花椒面、胡椒粉、辣椒面、茴香、盐混合，撒在馒头片儿上" V4 Z! z) K& O- F9 h  [
  或者刷点喜欢吃的酱在馒头片上也不错。。。" d0 x, [5 V" g! P- d
; z5 y; ?+ V3 }0 L; @! r$ W5 [8 }

0 p8 ^$ _( n! o3 l5 ~! P7 g' c: Z5 z

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tips:' p% V0 _$ q* y6 r
1.米饭最好用隔夜饭
9 y4 d! l3 B  c0 Y5 \$ R1 O1 {% \2.配料里最好有一些绿颜色的菜，比如青豆、青椒，这样出来颜色好看（偶家是什么绿都没有了。。。）! S4 i8 L  }& x
3.炒鸡蛋的时候用筷子不停的滑动，这样出来的鸡蛋是散的，不用再切碎了。

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7 l0 a/ G- ~2 j/ e6 f' {: o# }9 a) ]0 F: W4 Q
炒饭步骤：4 f; @' V7 z% J- ]: w
我这个属于家里有什么都往里边放的主儿~~~~! R* [6 x. N% C2 w2 q) e# |

5 e  u- T8 a+ R" u1.葱切碎+ e; a/ n" ]$ X3 {2 ^/ e

( Q3 z. F1 ~- `6 W2.香肠切丁，胡萝卜切丁、洋葱切丁、玉米粒
8 v; S- i8 v+ |) Y2 o" E% m: E6 Y
  }- S; l" ^4 `$ i- ~3.鸡蛋打散
9 S/ L- A! ^2 K' A! @- c, F8 O& z: B- A9 f! s( S, m) [7 N
4.热锅，放油，炒鸡蛋，备用# J  x3 C' n! k. R
   热锅，放油，放葱花爆香
8 }% e1 [2 t4 c+ P6 u$ n4 V) _' `9 q7 K   放香肠丁、胡萝卜丁翻炒均匀2 y  q0 C9 u2 w! l6 F# j& D
   放玉米粒
0 R. S- h4 a: @" G/ J; R   改小火 放米饭，把米饭的块儿打散7 X  n" w+ |1 T2 i) G& G% X
   放洋葱丁，出香味后，放炒好的鸡蛋，盐，炒均匀出锅。。。: l* y) t/ W: O) w
  q6 V( A6 _' q& D

/ p# [6 A5 k& M2 y5 t4 w* F
+ L) [. h3 v; Y9 k( I6 x4 O2 t& ~& z
3 W- z6 m' h/ u" l% Z: r5 s

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生菜沙拉步骤：8 R, O* m: t0 w  L! S6 }' i
这个菜一点儿技术含量都没有啊，所以没拍照~~~5 C$ s: b% j" v/ O& P" e6 f
$ p( c4 ~. h4 e- b
1.生菜洗净，控干水分0 h5 O" L) U5 k
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2.用手撕成小片儿$ D' R. o. r" w5 g+ N
" N. z; d2 a" \" f8 L0 H( d
3.倒上沙拉汁即可 0 I  b, q( `3 U! {  W
( |, C# w7 B4 X! \8 n) Q5 t
tips：7 I$ L, g; E1 C* s/ L
1.控干水分很重要
/ c$ Z- \- v; u& W2 _, d2.用手撕也很重要
" n! u0 m; `" t5 A+ T3.沙拉汁这个最重要（偶用的是丘比的一个沙拉汁，有点儿甜）

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tips：& J; ]" a+ S' G, W8 L: ]
1.鸡肉最好用鸡腿肉，那叫一个嫩啊。。。+ Z: \+ S$ Y0 n, i( b
2.花生米用的是黄飞鸿的，省事儿啊。

gfcjl

8 c! e2 u5 D5 b; g: q

  n5 d5 p# [' D6 a& n" Y- z  t7 B6 l$ z9 Y& ~- ~) B

5 ^2 F1 Z: h5 z8 C( Z( ^
9 @6 i6 _1 l" u" c8 W; T2 T6 N& w; W9 w4 e" N$ f3 |

" {( f) u' x: ^* i6 U
1 Z+ {% t  S. W" R- d. |. m! {4 }. t2 `3 g. k" K

8 }  Z3 S7 R2 l/ {# [8 ~% A4 o: f5 I
" i5 B6 T# n3 k2 T" z: W6 Q  x- X( E; Z4 I, W

% [' T) h0 t: \, I
8 |2 a& x; g5 S# M/ V: w1 v* R) v+ ~+ h" \
# K* t3 F. U7 Z9 s

( t; d1 i9 b/ Q1 ?/ C
/ W0 J3 _, Z# M. Y+ H& E

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宫保鸡丁步骤：5 a% a2 V6 M5 T! G4 E

# D! T1 X9 f5 i, g1.鸡肉用刀背拍松，切成小丁，加老抽、白胡椒粉、料酒、水、淀粉、盐抓匀腌制
/ p' a6 n. V& ]7 w
4 A& y: r- v; O7 S" r. E2.葱白切圈
  g" r0 H( B' O  B5 J
$ I8 g! B" Z' p3 C3.番茄酱（家里没有了，改用番茄沙司了）+白醋 调汁（2：1）$ K. `- L* Z, R; S- _$ @

; Z" }8 c5 z& K* f4.花生米
) M5 ?# H% S( a3 a' B% q) {( A
  D3 _0 Y3 P; t4 w7 c! V5.热锅，放油，放1. ~# |0 p2 ]1 W" ~: e( P* ~
   鸡肉变色后放2，翻炒一会儿: e0 f, B! p, b
   出香味儿后，放4和3，放盐，翻炒均匀出锅，开吃~~~

gfcjl

tips：

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7 H* ]& ^! t9 n9 x; y9 K) G) B( @

1.菜名叫四季豆，其实偶一般就用豆角一种叫蛇豆的，没有茎，很好处理

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2.焯豆角也可改成用油煸熟，但偶觉得煸的太油了，就改焯了

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1 U$ b8 F& Z6 I  V: `# q

3.橄榄菜在超市都有卖的

machao0108

菜呢？？？