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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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& M; k9 o) C2 F( q排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.( T$ B. K! d$ s: _
很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
& A- F- \6 b0 T' g+ X1 X- b: j5 f7 c, u这次是做了,大人和宝宝都能吃.% B5 {0 O  l' D9 F, n
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.
% u3 O: f. _& Z% l/ f+ u+ T) v% @' m做法很简单:2 E; Y- b7 W& J  }
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.
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排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.
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先入开水焯一下.; o) k  p9 r) i. d% o) H6 Z: ]

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. |6 v" |: e" a+ f3 t6 H加入到砂锅里.
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加入水,最好是白开水./ O8 r7 \; `0 s
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藕削皮洗净.+ f0 d5 b' ~9 w. M$ a1 k$ ]
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& H! {; r$ l* C( l# \! H! |切块# V+ M4 `( {, l/ P

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入锅
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$ c/ y, W& T8 |熟了,欢迎大家品偿.& C" `! w$ d: F
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回复 桔色勺子 的帖子
8 a4 }6 L2 c" G% a$ {2 C  {7 g
谢谢支持呀!!

kexin

这实惠，都是我爱吃

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子$ e) q9 }  z. y; k+ g2 ~) E
% o9 J, y" c  b# j1 q) T* m- w9 [0 M7 o
合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

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回复 豆豆的点儿 的帖子# a3 U1 \) L* p1 y. Y3 Z( y

9 J9 Q2 j/ S# M. e, ^: T% E# U合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

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回复 shuaishuai2006 的帖子
, f& v  v, k7 F/ K" Y7 H
0 s& n% n& x5 }* O8 U' \& ?藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子
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' m: z3 P. D9 f- v& H我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
* O! T- j" V. P& F5 O8 c8 j  J知道藕是好东西，总想不起来吃

有个好心情哦

肯定很好喝