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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.& c: u! Z  `* H! o
很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.% y$ M) j9 h( v
这次是做了,大人和宝宝都能吃.
& h, T* \# @9 A( j  N; e$ X为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.4 Q% [9 e7 r6 U6 g- b, B
做法很简单:0 y; Z+ f9 M1 }# y: _
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.$ R9 {# Z( Y4 E
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排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.# t$ F& i. T4 K7 ^9 p1 r

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先入开水焯一下.
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2 Y6 \* b; R- g' Y6 P) j加入到砂锅里.3 a( F  X, S$ |

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加入水,最好是白开水.
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藕削皮洗净.. {- i: S/ Y5 l( i) B% b" y
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切块4 Z0 {6 y; w0 S% J

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入锅7 N) L- h+ @# H) R4 v6 t2 s" M
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熟了,欢迎大家品偿.  I# z, X1 O6 H- ]: H, L" b) X
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回复 桔色勺子 的帖子
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1 `$ J8 r8 U0 G& f& i谢谢支持呀!!

kexin

这实惠，都是我爱吃

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子" b: R/ @- B2 [$ W/ s6 H5 o
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

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回复 豆豆的点儿 的帖子6 W% W6 D3 K0 {+ t, y: e

0 N8 \) f- N; R# e- y合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

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回复 shuaishuai2006 的帖子- [* E9 M( ]0 D; q2 a4 N

; f7 h# q7 S+ n- u4 \6 z藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

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回复 有个好心情哦 的帖子( ]& j& D0 v/ [$ J- S' ?/ `
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我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错1 s" c3 l7 }6 A' \2 W
知道藕是好东西，总想不起来吃

有个好心情哦

肯定很好喝