逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
1 p# A; O1 m+ S, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
4 I% `+ o( A3 i , ^: h% s4 L+ Y# R& X
排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
% ~8 N4 d9 {! Q" d4 C很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
, O9 Q) N, P% w+ p6 ^. ]" y这次是做了,大人和宝宝都能吃.  X. L  r9 S) a6 w1 [0 d
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.1 s$ W6 a% ?3 }% e& [
做法很简单:
# {6 G0 L3 Z2 l9 j2 Q& M& |+ e买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会./ O- o- w7 I  J( E3 c% Q, s6 J
# [, y  N/ a  w3 J4 V# B
排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.4 {  h; v! l2 N* c. r
: J% R2 E$ e5 }# b  U/ L
9 ~! V) O+ I% s! b1 j
先入开水焯一下.
* c* x& C6 D, |, C; W$ a6 T/ u6 s4 g* ~. R# N) |+ l9 y! g

! m4 `( Y9 w& a* o0 a加入到砂锅里.- v! p! f0 l( d* D% ?

& ~2 {0 B6 e4 ^9 V. L, }
; ^; Y7 _  s' j9 u加入水,最好是白开水.
3 A7 Z3 }1 q1 z& }2 S& h
: d6 V% @9 A  @+ @' q3 X3 l
1 P1 V& _( @. b2 m$ w" u4 o5 l藕削皮洗净." z" u* d5 x' K6 q' h$ F: X
0 Z$ e9 [- _7 B% N2 K6 z

1 \1 U9 w. x6 s5 @! R) J0 p切块
9 v2 \3 W6 o1 \/ @( D' @, t1 T% T9 F

5 D* l; X. l: U, L7 b9 D! o入锅7 w% H* `/ X+ z* U- g( O" [

1 i- b2 }5 u+ }* R8 A. y7 T9 c5 _* @& y2 `8 \
, Y0 v- a4 K) O% K& M
熟了,欢迎大家品偿.* [# p8 Y3 Q/ p7 t# }! j* T

6 U+ o2 t- X% K+ V; m' q' H $ k5 L0 Q/ N0 u" ?$ f/ y
" h8 `% ~# _6 l! D1 i) I8 U

逸语

回复 桔色勺子 的帖子
- \  O: J) |3 O% g
8 C# X% q* ?4 c1 L+ l6 l谢谢支持呀!!

kexin

这实惠，都是我爱吃

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
8 z5 J$ |: B* R- F! R* m; W7 Q
9 D7 b3 `$ K" R) q2 ?! l合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

逸语

回复 豆豆的点儿 的帖子" I+ y9 |) a3 J! u! j

, G% \; \% V" z  N8 c合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

逸语

回复 shuaishuai2006 的帖子8 S# B7 G/ R1 t+ Q6 P

) J' V* T5 O! t4 I藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子$ j% P9 v# {) s. `1 A+ ?! \' u+ i. I

. B9 E/ v) E$ k: o4 z我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
; a! [  O- b: B, U知道藕是好东西，总想不起来吃

有个好心情哦

肯定很好喝