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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
6 l" |" N; v. D8 c3 P很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.; N) i: G& a# D! p( m) b2 [
这次是做了,大人和宝宝都能吃.& S: W% {8 c1 F+ V7 B! r+ o
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.
" r. G6 P4 h7 Y* H: I做法很简单:
: X/ c1 M) i3 D7 Y4 h买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.0 x$ L* I8 P9 K) D' [
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排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.3 D# J( f7 l, n' Z( ]" h  \9 u! I

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! U  j+ r$ _3 L: E先入开水焯一下.! ]) R2 {- d# w- S- e7 }6 A# \$ p( s) Z
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) k& A5 m( F4 B+ U6 g/ a+ Y加入到砂锅里.
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( O# o! r4 [3 O- a& \+ w加入水,最好是白开水.
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  w3 y8 H- M7 o/ \4 w. Y藕削皮洗净.* x# |8 {9 P- g1 F5 g
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切块( m% I" h$ Z; m  Z3 }" M9 X6 L* ^
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) U" p# L- t  x9 k5 O4 F: B4 h7 V9 s入锅' L# ?! A8 }$ K

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0 {; G* k9 E) n# Z- U( n2 q熟了,欢迎大家品偿.
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回复 桔色勺子 的帖子' s& C1 x6 v8 i# s% P

$ v1 E2 A: n  l# D% ]谢谢支持呀!!

kexin

这实惠，都是我爱吃

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

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回复 豆豆的点儿 的帖子8 f- R" x/ J. b% L* t$ x

) D; i4 g$ ]' f( ^- q合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

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回复 shuaishuai2006 的帖子
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藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

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回复 有个好心情哦 的帖子0 Z4 h4 Q- b* m% i
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我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错  A! C8 b3 T  v" D* n3 D" p
知道藕是好东西，总想不起来吃

有个好心情哦

肯定很好喝