逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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5 T' ~; O  p- e/ Y; S/ s排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做." S: y, E9 G+ B6 _
很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.8 g1 @. S. |: P$ ?
这次是做了,大人和宝宝都能吃.: d6 q# V, |/ L; s; e! j. d
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.
) o7 Q3 U5 P* P8 R8 K% I. Q) v5 e做法很简单:
4 m  F) q& d# {- }( g9 Z% _买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.4 A  K; @- o8 ~2 k& `6 E, {# g9 Q

1 K  X; I8 J- G' H& `5 `排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.
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先入开水焯一下.
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加入到砂锅里.
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7 v& g$ m0 [% E2 O. Z$ \% V加入水,最好是白开水.# B+ M0 {2 _7 t. W7 }

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( G; T! k8 F' t1 n8 a! C  B藕削皮洗净.
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. D+ H$ ^1 h! b6 G/ z" N9 p' ^. O9 x3 @) X- x0 a$ ?9 J" F: k5 o
切块( S: \) K, z- n% }# K
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- `# n( V5 F/ Z入锅% ^( A# Z8 r" s, D9 d

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, l# {+ L1 i4 @5 d0 N" f( a熟了,欢迎大家品偿.' X! v* [' x9 A; d$ A" L# j+ k

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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错3 I" ?3 N& R6 z/ i  W
知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子- X9 c) d5 S0 Q! E) W$ s
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我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

回复 shuaishuai2006 的帖子4 d. e3 T% A" B
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藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

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回复 豆豆的点儿 的帖子6 L( ^# v. F* f) H$ m2 z4 b

- n( ?: Q: g3 a2 T  W) U* Q合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

逸语

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8 n# c% d- o2 D# b谢谢支持呀!!