逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动" E# Q) \3 c6 `* o6 _, O7 v0 I  K
, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html / I4 a! v/ V( w0 _1 g

# J; X& ]0 M% a  {9 X1 b排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
0 |8 E1 _& ~( C0 I0 m# `6 }9 v很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
5 |  D4 u4 W& `+ `这次是做了,大人和宝宝都能吃.  d. {5 I% I3 u" w, l5 f/ }# J
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.6 `$ B5 M% U& r1 {. C
做法很简单:; I; `  ~0 H8 |5 X& p
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会." n& m7 r6 Z( Y2 g) o3 B; |5 n# \, i

0 j* L/ J: p: Z+ R5 A4 T排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.+ U& O6 m2 |3 m/ D% y
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. A5 S1 J$ n! |% w  m先入开水焯一下.
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/ {) v& n# b; o- U7 `+ \! a加入到砂锅里.
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" K" P4 ^# r. R2 W( i" ?/ b/ d6 z; k加入水,最好是白开水.
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1 C: q5 [( t. B' g" z5 I* A! ?藕削皮洗净.
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切块8 j/ w- ^! x. A, A- C
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入锅
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熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
7 U. L4 ?' R, i' z知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

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回复 有个好心情哦 的帖子+ D0 y1 ]+ d5 s! Z

3 B: [! r8 r; d" M我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

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7 B( p4 g# \: G6 d' f. U: H' R" t: ^9 K- b* E. y
藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

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( p/ e* e" J- o* ~: j合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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! N/ ?' p* m! i5 b, I" A合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

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回复 桔色勺子 的帖子5 J6 v$ q1 j, N- X

, Z( f7 E; m$ l3 e) i" x& R谢谢支持呀!!