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, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
$ G' T, W' R  d, s# A很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
$ H- L$ D' F; h+ o/ o4 a这次是做了,大人和宝宝都能吃.
% ~) |) @, U; ^0 M为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.& i+ \5 p! z% v9 N1 F4 p6 V" W
做法很简单:) e8 u; o$ F6 M; t; `5 n
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.0 _3 n; o$ W& [4 N0 O( M

# A( p& I8 a) V排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.& X6 [2 G7 q+ X
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8 B: K( a0 g# L& R先入开水焯一下.) J0 j" p. _) t0 m' \
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加入到砂锅里.1 J" Z9 B" P6 y1 ]( A( [2 _, s7 z
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加入水,最好是白开水., O3 l1 F: I4 v4 y

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藕削皮洗净.
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切块9 o9 @: K2 B1 H. H
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熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错) @+ t, e& W8 s, Y
知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

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回复 有个好心情哦 的帖子8 M9 q0 n; y4 P" Y4 B- H, j
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我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

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回复 shuaishuai2006 的帖子
: M$ T( u. T2 A* Y3 r2 K2 p
* j0 M) s; K* _3 q8 p藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

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6 f5 S5 d7 s9 h# N8 R$ L# p( v合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子4 H- n5 q0 B) I) H! F! {8 M* ]

* m  Z5 K# i% o. R8 u2 s合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

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谢谢支持呀!!