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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动4 v- t& `. W, h! W  F5 [0 \1 `! L
, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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" R, _0 w8 b+ `; s5 ^* h排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.; y0 B5 K& K) v& @4 _. o; U" t8 U
很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
2 n" D0 }* ?) e( p- a# ?6 I, T这次是做了,大人和宝宝都能吃.! A/ v% \. K, \4 B; N6 y* `
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.+ b8 Y" r' O! c, N  O
做法很简单:& S' e0 [& t7 Q) v( \
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会., R6 O$ z3 b3 E

& S4 [+ F( G8 z排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛./ F" D( K" f; H8 y; X
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$ V: D) [. _2 p& w6 M先入开水焯一下.' t$ N* P7 a# }0 h

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加入到砂锅里.
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加入水,最好是白开水.  |$ w5 K, D- p8 _( x2 v" M) o

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8 {; i, e3 ?2 O" f5 Y' r! I藕削皮洗净.
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切块
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入锅
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8 \" s) @; Y. g8 t熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
3 t( {' v( O) u7 H" k知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子
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0 f1 ~& G  G5 ^& `: J" o0 Y我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

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" R. O# @( U& H( {: E藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

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回复 豆豆的点儿 的帖子' b6 o. s/ a/ k  ?( h& q* _7 H: O  E
7 [. ?4 P# g' r0 K
合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

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回复 桔色勺子 的帖子' g: P; v4 R3 G% H' [. _# Q7 g

  b  P% D( o, u2 H$ [* ^. k谢谢支持呀!!