逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
+ b3 X/ M* `& k! E, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
, k2 D! P% y( U9 I; T! q6 Q % s& y  o4 B/ l5 g
排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
) C* \  g5 V  J3 O/ O6 K很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
" ~9 _5 |6 M% a' U  N* h这次是做了,大人和宝宝都能吃.; n5 b$ e% b4 `8 Q
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.
$ l' A/ T. w) {! O% r% d做法很简单:
, A  Q% N# p) d买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.: o+ o$ x# {' c  \& M  [
9 p: `7 @: J5 ?" |% D- b
排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.; P# Y% O( P$ Q6 s, |. k
* M9 X5 |1 N6 ?/ ]; j

5 t* S+ F4 X+ ]先入开水焯一下.( Z! Q7 Y/ x/ M9 D* t

) L% Y& p. P! O7 e3 N0 }
- s# B6 l* _3 i加入到砂锅里.. t; F$ {1 q  @/ i0 ~3 n& d
  |/ [& s# Z' C( v

  ?( `/ L5 s9 r* s, W" ]加入水,最好是白开水.1 f% R, q- E% g  _1 `4 Y4 V6 m- \

0 f3 W3 K& Z% F0 F+ J( p3 o3 S, P
6 q& I) o+ T. D6 K藕削皮洗净./ L% x+ b7 X. G3 g1 E
# ^8 H5 z& u9 G6 [8 a
7 ~4 Y& l4 ?/ Y% i9 r. A0 B
切块
6 S; _% r! ?. m+ g; Y" N5 U" A8 |2 |; }2 H

; f2 [/ v9 g' \. `6 W入锅5 e& z; k# H+ T4 f7 U
0 r; b! v- c- C

8 i- O" q% o9 r6 g3 h; y& U
$ I' r5 w6 L" C' G! ^' A熟了,欢迎大家品偿.
$ w/ \2 o8 M1 D+ }) E" L
4 J& f, q8 ^( p
0 S1 Q9 ^% g' v8 \) x1 W% b
& {3 V/ y% f8 [# ]7 V0 S3 W

有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
% j* }/ Z9 F+ {知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子, O/ F  \* S2 v+ Q/ m9 m& {7 ?8 }8 G
: i' [8 l* L" B% x- U3 {" n4 j
我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

回复 shuaishuai2006 的帖子; U" J) x4 y# d! }+ t

$ `) w8 d2 J  N, [: k, h藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 豆豆的点儿 的帖子6 W6 r1 u/ a& `9 a

0 k* f' F8 b+ D5 K: a合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
6 D& K5 r" Q) p* V( G2 b( \' }) A
( C6 ~, _8 u5 ]9 B  I合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

逸语

回复 桔色勺子 的帖子' c0 i- E3 X0 F) J5 H' _

- C3 g' ^, ?" r5 k' l) x" x谢谢支持呀!!