逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动* J: a* w* M* C6 Z4 |0 G6 k
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+ B: R5 F, O! h% S, \* \; z排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
$ J6 [: S# k. o0 B很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.$ c8 Y* I: E8 l+ }0 v0 ^: |
这次是做了,大人和宝宝都能吃.' Z4 b1 A- X4 h) b8 t' g
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.
# R0 `: `. L- a0 G$ q9 Y做法很简单:
. ?8 X3 v: G( ^, |: ^. r买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.
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3 ^7 V* q7 g2 G) G! a' c8 h排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.2 F2 n5 M2 B  z* f; w' ]
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* {4 I% W+ \" {. u  A( C2 q) y0 W& B先入开水焯一下.
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加入到砂锅里.* x! R& @( C$ S/ c
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加入水,最好是白开水.6 D' I: e+ x* C( e$ H
3 k' I6 `9 S1 p1 }; ?9 B

, e4 K) ]( a9 y2 m藕削皮洗净., q' Y- T' f) v
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切块* j! |2 X+ B+ q8 G. `7 S: M

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入锅3 b  Q2 y- h7 Y# w$ w
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5 N) {3 i* d, e, h% n9 E$ T' J8 j$ [熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错" t. e: `4 E, w3 l& @
知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子
" ?0 G1 O% ~# i+ o7 {! t
0 @" _8 |# F5 Z  x' T! ]我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

回复 shuaishuai2006 的帖子5 ?2 x, H  j% s7 b7 N

8 o. d" `6 o$ T藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 豆豆的点儿 的帖子
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* B, _! ?4 w1 f: U* i合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子$ ~: G: m( Z9 y0 p8 |* P

+ p+ L; l/ w- `2 c+ F: r合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

逸语

回复 桔色勺子 的帖子) H$ k2 z( _/ X! A! h
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谢谢支持呀!!