逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
) G5 ~5 c' @" H9 O) N很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
! i0 U0 b# v+ R* O% j这次是做了,大人和宝宝都能吃.
( y1 I5 i8 J# r为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.% H; z# L+ ]; S: ]/ v* @" R/ H
做法很简单:8 W* l, k1 f  s3 o# {
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.# B% a+ F8 f( i; l

  C, p5 O' Q. c排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.
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$ P& s9 x0 w+ ^6 q7 p8 p* D. b先入开水焯一下.
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加入到砂锅里.
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! y" g( ^$ I' @. W5 `$ I  V3 R8 |. a加入水,最好是白开水.
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藕削皮洗净.
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' {4 N# c9 H" I切块' T$ c' d8 }0 B$ X1 a. m

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入锅" J" P- u* w& ?6 g! g  y2 A# X" c

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* n1 w# W; k2 B) j7 c熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错- Q- `1 g- E3 S: O4 h
知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子+ E+ u8 {  b& p4 T

5 m3 K3 q( j( g我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

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藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

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( B4 l- {. X9 i  s$ ], W% z合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

逸语

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谢谢支持呀!!