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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动; {( z. ?8 v; V! n# j$ V$ `1 R4 m
, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html ! ~( {( C. g- s' Y1 ^

8 L& P4 f$ N+ A3 L: }) M. C排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.9 m5 o% O7 z) j) f* O" j1 d- q
很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.
: \4 l. K, X* C+ c; E6 O; O7 T这次是做了,大人和宝宝都能吃.. S+ M1 ?) }6 ?2 N& z
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.$ @8 {8 x. X1 x* X% Z* D& X& p# y" o
做法很简单:
  M  H6 `; J7 o( i5 s" b买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.! |4 X# A8 L$ P. s. ~& d

* y- ], v& }# a* P; C( [排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.
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' P5 V( h8 t. S$ T先入开水焯一下.  E5 w1 `5 W5 L0 Z; d/ n1 K! O

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  W7 _: C% T4 @, Y: O: c加入到砂锅里.4 V  @1 a% p! X1 S2 b- ?1 d

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加入水,最好是白开水.
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藕削皮洗净.
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切块1 j- ^+ [, @* I
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入锅) z. H. C/ G" I$ Y" X* z
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0 \8 w. P* I+ N" {( i熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
1 }! E' U4 ?) D4 l知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

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回复 有个好心情哦 的帖子
; ]$ y: z3 D% A) ?4 C9 n1 ]
, u' w6 S) }+ q8 N我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

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回复 shuaishuai2006 的帖子
; T) O$ j( H8 r7 D& K8 g- j; ~1 [8 f4 ]2 b; ?" ^3 Z& \! O
藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

逸语

回复 豆豆的点儿 的帖子5 F8 U. V7 h/ T4 g; G8 S8 L

/ ?0 g; A+ Q. B* g! X6 \* g- _合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
+ s( J4 \3 k" o4 {
# r0 x& W. U2 i5 D, `合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

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3 m) H; F3 \2 }( e, c谢谢支持呀!!