逸语

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动9 F7 y2 O7 N. g: U' K) f
, http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
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: U9 o2 K. ^6 T+ c排骨藕汤是一道家长菜,老家经常吃到.营养,方便,美味.在北京我也经常做.
. v7 g% V3 A  z4 u/ W1 s很高兴当年买厨具的时候,送了一个电砂锅,我就经常用来煲汤.就是时间略长一点,味道很鲜美.4 H( ~# A" J$ _3 U
这次是做了,大人和宝宝都能吃.8 N+ k; z( Y. W# Y0 g, `
为了宝宝也可以吃,所以放的调料特别少.炖出来的肉鲜香,汤的是.2 l1 }$ U! B& v; L5 s' _: |3 Y
做法很简单:9 _3 M) s5 n  \; l  Y8 l3 J( X
买排骨的时候就让人给剁一下.回来的时候简单切切切成块就行了.先洗洗,然后放开水里焯一下.把血水焯出来,倒掉.把肉捞出来放到砂锅里,加入白开水.放点姜蒜先炖着,把藕切块,大约一个半小时以后,放入藕.放入盐.再炖半个小时关火焖一会就可以吃了.为啥要焖一会呢,因为我发现,电砂锅关火后,里面还在小开着呢,可以再给菜持续加热一小会.
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6 T- X  K5 {$ }# ^* t+ t排骨切块.其实这次选用的是排枪骨.营养又实惠,关键是煮汤嘛.6 f* X$ W6 p% c) V" L
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4 _- l, t8 i+ f先入开水焯一下.7 G# F, d+ P& L2 h8 [
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7 J/ [9 q1 y" W* O/ x0 I加入到砂锅里.! W3 a* H: @( E$ J  c/ [/ A

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5 y4 t5 M4 C4 R: f加入水,最好是白开水.
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! A0 `* N$ N$ ^* j/ j8 ?藕削皮洗净.
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切块
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, `  H) ?5 P$ J1 S% a$ V- q入锅9 i' q3 [. b) n+ o" B

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1 o$ J$ K8 |5 }熟了,欢迎大家品偿.
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有个好心情哦

肯定很好喝

shuaishuai2006

看着简单，这可有营养，不错
6 l/ w! u7 Q4 |知道藕是好东西，总想不起来吃

豆豆的点儿

这一锅全是好东西啊，又有肉还有汤啊

逸语

回复 有个好心情哦 的帖子! M; q( ?; p$ N
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我觉得也不错,和以前放了许多调料比也不差.

逸语

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+ s& y6 r) a4 G' p- h0 q+ e4 ?藕炖汤挺好的,也简单.可以试一试.

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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子8 ^# I. H% ]! y
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合起来就是肉汤,哈哈.还有菜呢.

对对，呵呵呵

西西依依

很好喝，我老家是武汉的，特别喜欢

kexin

这实惠，都是我爱吃

逸语

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' k% l' X+ l1 a  |! l谢谢支持呀!!