小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
2 Q+ [- C) O* P) @0 X回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
5 Y( Q! ]) d' B. E% E) L+ |6 X面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
' Z8 T* ^; \& a' @" J新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。8 w$ B) G5 f8 S' Y" C8 ?  R: r# ~3 s
1 B& L7 @6 v" @: H  d" c1 _! z

/ f" j2 ]" b% z& o
  |& c  Z2 M" N; G$ A' e0 h5 b1 z& O4 V1 J# p# d, `. i0 e

0 Y' X, O7 }. y. T$ ~' L! [6 ^0 ?/ I4 Z2 N. W6 E

suyanping

太眼馋啦，包的饺子真好，一看就有食欲~~~亲能告诉我哪里挖的吗？今年又快能挖了，好想去啊

小饭团妈妈111

有时候小区的草坪里就有一些婆婆丁什么的，

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子8 [3 p3 w+ @1 [% C
4 z6 \6 d$ [* X! [, k' I3 W" g9 [
是采回来后，放在水里养几天。这样看着就有肥又大的

小饭团妈妈111

回复 沉甸甸教研室 的帖子
' t& m; E. {6 {/ A
2 M/ I- s) t4 L- C: J早就该暖和了，今年是闰月的事，

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-25 13:48
$ q7 h/ y  V; K+ i回复 kexin@bj 的帖子& }" W# [; K9 ?% L; G; a& N6 l

* v+ w- X* f* b; R* m6 M3 C9 S/ G没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不 ...

8 w" V, ?. s2 u8 d3 Z( m( n9 ^现在野菜也可以自己培育了啊

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
9 ^* P: K& L# ?  Y2 v) v: T1 G) a
( D: a$ r) ~) I4 l0 l没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
1 C3 ?5 q2 W& i1 M6 a( l回复 kexin@bj 的帖子
3 v" x3 l. k0 y! r+ I
; z* Q5 Q0 O$ P1 ?去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

, b/ u$ h4 a0 A: W: m: a, M
啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

5 k2 }; W, E$ W6 X

2 k5 d  `& a  X7 y9 D# W! i回复 西西依依 的帖子
' x# l" \4 g0 n0 [/ B6 I- _" }. p! n$ Q. \, J7 A% [
这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子8 c5 Q/ l6 ]8 X/ e8 l

; a, X" ~( |8 l: k. b去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。# [5 A+ g! r! a+ P, x4 v
市场现在也有卖的，15元2斤。
( I: m" {8 V' _2 I( \; m9 \1 V

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10
" A% l4 G0 K* M: P5 N回复 kexin@bj 的帖子& |$ X  ~7 L" @$ I6 [4 x

2 a& ]3 d  N6 ~好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

+ x2 P6 S3 C. x6 N7 y
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
( H) k5 c2 y) R3 C" w* [
( P8 q$ G, c2 u; U/ J& w好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
4 Y) C  u& j; ]/ Y, A. m回复 kexin@bj 的帖子
/ u! m& i+ z& f: @9 w. \3 _0 k
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

  P0 ~- e) r  E3 J1 q4 ?8 U2 U
哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
$ ?/ U9 J6 g/ t  G; b; W5 }# n# j3 n( @! y+ h
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊
$ M# ~! e' ~+ i( q/ ?6 H) o大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子3 V( Q% D3 ^. B& J' u4 o
( d& e# `$ `2 B/ M# E
周末的时候去软件园那边玩，挖的

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。