小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
5 f' C2 E$ q" b& c$ G2 `回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
' h: \0 n. v+ ]4 b- ?面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
. F8 }2 k7 q" D; G  d- e" ^2 P新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。6 k" I  t: I5 v9 h" y
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suyanping

太眼馋啦，包的饺子真好，一看就有食欲~~~亲能告诉我哪里挖的吗？今年又快能挖了，好想去啊

小饭团妈妈111

有时候小区的草坪里就有一些婆婆丁什么的，

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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: m9 ~' k2 H0 `6 E6 Q7 ]是采回来后，放在水里养几天。这样看着就有肥又大的

小饭团妈妈111

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1 ]0 T2 d% Q: r+ I& t早就该暖和了，今年是闰月的事，

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-25 13:48
/ N5 x- l2 ]! f- ^! ?回复 kexin@bj 的帖子% v# l8 B0 A: h2 X

2 p9 h8 g3 P5 t3 w6 W4 Z没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不 ...

2 Z; O2 i5 J8 c: @) B* l6 I' ?现在野菜也可以自己培育了啊

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦

小饭团妈妈111

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' E7 y2 u; r. [; w" a
5 }  W' R, Y" H; H6 v9 R没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
" A1 l" a8 E, ^% X回复 kexin@bj 的帖子* c; F' M1 _- S9 a* L: p. d: H; v" n

, r+ X7 t/ T1 s" r) ~去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

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啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

) {) |3 Z/ ?! m; Z' T! m8 S
% r5 B. W: W  s  [: ?0 M. \回复 西西依依 的帖子3 y1 b( \- ^' y& X$ _+ |  ^
8 a( T  ~$ m. O6 p0 B% r
这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
1 E+ Y: N7 Q# ^) ^$ Z8 I5 X) [/ j$ }( l
7 k+ C0 |- O* O& m去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。
0 Y; d: E- P- Q1 W+ f+ c市场现在也有卖的，15元2斤。
4 g# k; X3 o: m8 R- g+ o

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 . ^# t' O/ ?# W. L
回复 kexin@bj 的帖子
5 i) L. ~" b2 {  a  g2 G+ _8 r: Y$ E
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

- V0 I$ v. f0 q* r还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子2 g3 S2 k( V+ f: d/ F* H

4 }. v, N0 u1 s3 S好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
  I0 l& B% o7 }& _: K回复 kexin@bj 的帖子
; Q7 u, p6 E( t3 Q1 T
- ^& m* V6 |( k! j放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

4 t: T5 B/ ^) b: M
哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子6 r" `4 J! L% x: w* q* ?

9 _: {( E- K- b& E3 B) @放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊
/ `; p! ^% e4 i; ]" ]大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
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0 w% R/ f8 J* H" v  c; J2 c, I周末的时候去软件园那边玩，挖的

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。