小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
3 b; s7 G/ D' X9 l: }5 F: Q6 N2 q  h: m回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
" ?, X& V5 H" B$ V+ n2 ?面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
9 {+ a4 j* C2 R) w: y1 k2 K; [新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。# {% M4 u$ ~& d1 y" w
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suyanping

太眼馋啦，包的饺子真好，一看就有食欲~~~亲能告诉我哪里挖的吗？今年又快能挖了，好想去啊

小饭团妈妈111

有时候小区的草坪里就有一些婆婆丁什么的，

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子0 w8 R0 q# J1 ^  o( y

& X5 a) A) s% U4 ~$ J是采回来后，放在水里养几天。这样看着就有肥又大的

小饭团妈妈111

回复 沉甸甸教研室 的帖子
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; r8 H& b, i2 H2 @/ ^早就该暖和了，今年是闰月的事，

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-25 13:48 $ A9 `7 F: S- K9 g( b$ ^
回复 kexin@bj 的帖子' _! s2 o! a5 ?% k1 t. ^% V' y
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没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不 ...

6 I, ]0 x; r/ {" M+ ^, V" i# E现在野菜也可以自己培育了啊

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子2 k# ~8 n' Y  H" |' Y* U; F

( S. o) _8 p9 d4 ]+ h没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 / K+ m! l( n" _+ w- V7 ]( Z( T$ x
回复 kexin@bj 的帖子/ B* C( _8 S& w1 [

' w$ {6 l$ u; k0 c0 U( p) [! c去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

5 s2 k8 Z( q# s' m9 x% Y啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

' A& I8 K. \" _. \2 R' s" k, j! _. B; m; i* D0 r0 e/ y
回复 西西依依 的帖子3 i/ _) T6 ~: d6 P- y% B
- c) S5 H/ w* _/ R4 W/ s: H
这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子' ^# Q8 `, i- Z# u3 O& ~2 O) V

4 E" O8 N& K6 n6 d, g去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。& g0 m( O+ I) w/ N6 A9 D9 w: Y
市场现在也有卖的，15元2斤。
4 @4 B3 a. _2 `( R) l+ u

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10
( s0 o0 O% a. Y7 L( @回复 kexin@bj 的帖子0 F& j* |) Q4 F" X7 A3 z
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好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

2 s2 L/ Z3 U9 \! S还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

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) ~  ]  L# I. f0 \0 B. p! k# U$ _/ x' T
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
- ?3 d: D0 |6 i8 ^回复 kexin@bj 的帖子
, e/ v, c0 W0 l) f; Q- o
8 }/ P0 W: w7 t5 S0 w9 d! V+ u7 F- h放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

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哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊% U$ h9 A5 j& \+ Y$ X
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子5 E4 j* T5 G3 |1 U$ W% M$ X. C
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周末的时候去软件园那边玩，挖的

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。