小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
: _+ W8 g& j) q, \( f- V回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。6 W& N& W& W/ }! J
面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。- z7 W, i8 E" t/ `( _* m
新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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suyanping

太眼馋啦，包的饺子真好，一看就有食欲~~~亲能告诉我哪里挖的吗？今年又快能挖了，好想去啊

小饭团妈妈111

有时候小区的草坪里就有一些婆婆丁什么的，

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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0 k+ v$ |7 O! T是采回来后，放在水里养几天。这样看着就有肥又大的

小饭团妈妈111

回复 沉甸甸教研室 的帖子: j' s9 D* T! M* {2 {, V& \
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早就该暖和了，今年是闰月的事，

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-25 13:48
7 I! c) I5 A2 T+ U  y回复 kexin@bj 的帖子
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1 o9 Q* N# i# n! O3 m没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不 ...

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现在野菜也可以自己培育了啊

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子8 ^, i8 D  @  o- k* R4 t  P

3 u) G! Q. @& D1 i2 m& [没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 8 b$ i! i3 o: v) l  e( b( a
回复 kexin@bj 的帖子4 x$ F4 G: x3 Y; y  u2 r. f8 O

+ E* y" ~3 Z) F, l$ k6 {" B1 ]去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

( f! Q9 r. g. o" W" R啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

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回复 西西依依 的帖子# t& g. t& `1 O4 i2 P0 q- n4 Y
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这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

小饭团妈妈111

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去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。4 Z( ]7 O% }" e( d( w( D  D
市场现在也有卖的，15元2斤。4 M9 x; B0 P3 `

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10
7 x$ G1 _0 @: b: r! g* H: @回复 kexin@bj 的帖子* r  E* |! l, K4 _7 a% b# O

* u6 L$ N: e) N& X4 f) ]好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

3 t. w- ^2 e: a$ ]. [( {1 z还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

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) s8 \# i. N* b* j4 v! Z- g1 ]9 j9 q0 U" f- ]+ O, Y2 ^5 W! g
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 % v  e0 P+ c) g5 x  T- U$ a
回复 kexin@bj 的帖子
. a9 M+ X/ w: ?4 ?! _7 V# O- n1 Q
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

' }% ], W3 {4 P$ l- @: [5 Z1 }/ c哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子9 N( \% ~) z- q& G0 `

& ^& X/ z6 X- D放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊
5 o$ ]# x, G0 ^! h8 ~# D- j. d大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子. ~! [0 l4 I; D3 h; J; k

/ U. K, T  \0 a4 J/ S周末的时候去软件园那边玩，挖的

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。