小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎4 M. B2 t( i7 f9 l/ |/ X' O. U* i
回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
$ }0 J1 O/ Q* A" {) h& E6 O面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。" S' J9 j" x- W3 M: X, J, i
新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。8 s( L$ ~/ f/ c& V

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suyanping

太眼馋啦，包的饺子真好，一看就有食欲~~~亲能告诉我哪里挖的吗？今年又快能挖了，好想去啊

小饭团妈妈111

有时候小区的草坪里就有一些婆婆丁什么的，

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子+ o- [5 a* c8 ^0 t5 P5 x

7 p! n8 ?5 G: G* m8 Z2 W$ n; D是采回来后，放在水里养几天。这样看着就有肥又大的

小饭团妈妈111

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早就该暖和了，今年是闰月的事，

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-25 13:48 0 H/ p+ L$ |: f1 o- `
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# u2 Y2 O" t, I! N没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不 ...

3 U0 |. u7 l; e' i" a9 H4 X0 M现在野菜也可以自己培育了啊

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦

小饭团妈妈111

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! t7 C5 p8 K$ K* H4 @  H( Y/ p0 b, A
, T9 ?) [+ j6 [没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 9 t0 e" T! i; S& k0 s2 z  W  R  _- j" y4 Z
回复 kexin@bj 的帖子% h* k6 d0 |- M& U4 \+ A7 R/ E2 d

( v$ k& N4 K7 X% I* b  ~9 A去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

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啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

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回复 西西依依 的帖子" c6 J" l% G2 p9 b

8 l! G& M9 [0 h0 ]+ {; l$ z* h这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子  v( n8 M: Z. h6 h: a

# c2 w/ h; e8 ~* U去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。9 g: b% {7 n" U) F/ `
市场现在也有卖的，15元2斤。
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kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 $ N' g4 t8 `+ J+ `- `- r  t
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7 P2 v1 z3 }/ S* X/ C4 G好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

' ]3 |# U2 ^0 x/ m, u7 n4 M. J
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

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: l* Q! Q& r' P- T9 d( @* m0 V- A; T+ g1 l" X. _
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
' D4 P* {" Z- k9 @& g, x回复 kexin@bj 的帖子
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( j% V9 a+ E1 G9 w放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

* z; Q! C8 [* o$ `# t2 I" A5 x) w哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子% B. ]& t( Z, H: p, {

+ Y+ w2 D, m. \5 R3 i7 d放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊( F1 F* E) ?2 J  @9 z
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子1 o/ `3 Z# I6 L9 T
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周末的时候去软件园那边玩，挖的

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。