小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎1 y" R' s7 c. ]. G# x; d2 D( k; u7 z
回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。2 a! |+ I7 A+ U; C- K
面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。/ y+ Q, ~: e, w' I0 c
新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。7 Y+ b1 D8 p  x0 ]
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suyanping

太眼馋啦，包的饺子真好，一看就有食欲~~~亲能告诉我哪里挖的吗？今年又快能挖了，好想去啊

小饭团妈妈111

有时候小区的草坪里就有一些婆婆丁什么的，

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子" b* t. P! W5 e5 N- r/ s
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是采回来后，放在水里养几天。这样看着就有肥又大的

小饭团妈妈111

回复 沉甸甸教研室 的帖子
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; c  d- H* S4 ^( K$ h% n早就该暖和了，今年是闰月的事，

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-25 13:48 9 q; w. s$ B9 W. `$ D  G2 I5 q
回复 kexin@bj 的帖子/ b7 _8 [/ k$ a$ R

) P- h6 e+ L3 c没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不 ...

/ h: ^1 b5 ], D& U' Y: c0 M现在野菜也可以自己培育了啊

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子( q& c+ C# }1 i# w2 b7 [$ t* M
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没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
8 l( M$ E/ V+ Q0 M5 r& t+ r回复 kexin@bj 的帖子  F; w8 h, z) c1 D
5 B& `; e8 n+ E+ [6 l8 a/ L
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

' k, ?' P7 l% o6 _$ K2 |% a4 j2 r啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

  Z) {$ i) X3 s& F) s
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回复 西西依依 的帖子
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0 s/ M2 j/ `; M$ f  s这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子+ _/ L( N/ ~% D* |1 u' x

0 j7 w7 C. m8 c  i, J0 x去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。. s* B5 ]$ f/ w. Z
市场现在也有卖的，15元2斤。
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kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 4 k3 z8 r, X. R
回复 kexin@bj 的帖子
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好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

( b7 E4 n  Y" [7 Z- _还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子% t  Y& q3 H# O9 l8 @* h3 w; b4 n
' N% b+ w' z4 C" r( d6 J; F
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
7 Q* B1 y4 X% E% `回复 kexin@bj 的帖子/ J6 C& A6 G5 G- g
7 a6 Z% b. N5 S5 _& _, d
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

; |5 |8 o& S/ H( o$ C哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子# I. w+ ~1 w! h- m9 M; H( ?* u

; m( C' E! S. G' }3 ?3 t放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊+ ?* E5 A' M7 R' s5 R& K
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
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周末的时候去软件园那边玩，挖的

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。