小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
7 h' ~" {: H6 I+ [3 |! e回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
& D. d) C( G, y% c- @面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。; E% r. A& m! Z7 G8 j
新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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suyanping

太眼馋啦，包的饺子真好，一看就有食欲~~~亲能告诉我哪里挖的吗？今年又快能挖了，好想去啊

小饭团妈妈111

有时候小区的草坪里就有一些婆婆丁什么的，

小饭团妈妈111

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7 D  w) p$ \$ s2 |6 z$ D9 k
0 `- E1 S7 g0 s  ~是采回来后，放在水里养几天。这样看着就有肥又大的

小饭团妈妈111

回复 沉甸甸教研室 的帖子# k2 d# Y% N3 r
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早就该暖和了，今年是闰月的事，

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-25 13:48
; }, }" T0 P# j1 \0 P回复 kexin@bj 的帖子& S+ U9 C. }( L0 [9 D

! `5 E/ K# G; R3 i没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不 ...

- S5 v( U, `6 f. X% p- b现在野菜也可以自己培育了啊

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子' s' i5 S! o7 [! G! u1 v" K

6 b5 F, S5 p$ W, \' J3 P- G* W* V没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
: l% x0 e+ H; }. D回复 kexin@bj 的帖子
; }% G2 o% j. I; x0 k  ?
, |, n5 I' k$ k: ?& s  u# Q9 A去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

6 c' _. \2 V3 V; o% d* q啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

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回复 西西依依 的帖子
, V2 }  K* U7 t$ j/ `7 f
. W+ Z' _. A5 o/ U& F( ~$ M9 D这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

小饭团妈妈111

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2 J6 c  E4 U6 b! |; _6 g4 n0 O3 Z) U4 F) r( \4 h
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。' n1 u  x+ t7 w& C
市场现在也有卖的，15元2斤。
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kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 5 g+ {: V7 i% ?
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  y. `  ~- Y! C% Y
5 Y! W3 j. w& Q" O好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

0 S+ f8 a1 y) b" S$ T
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

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# F' b, B# G: \7 ]% K: X* {# f0 O, ~: e- _; y; Y8 A0 T0 n3 t
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 + s  o5 }+ @3 L. ?
回复 kexin@bj 的帖子, S: j, q: L# e% r% x

9 [. o, q$ ^8 u% r7 ]$ S+ P: ^- k3 Y- N放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

# u' g6 b( u- e! |
哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

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+ B% j& s2 E3 S: J2 j放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊6 \5 k1 e% [3 l' y* O( Y5 F
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
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! E* A1 n/ E! G周末的时候去软件园那边玩，挖的

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。