小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
' y  ?/ y# M1 w3 i% j+ z回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。8 O' s6 y7 Z9 [! @, X% X
面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
8 X; D0 H  M2 M) g. Q新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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suyanping

太眼馋啦，包的饺子真好，一看就有食欲~~~亲能告诉我哪里挖的吗？今年又快能挖了，好想去啊

小饭团妈妈111

有时候小区的草坪里就有一些婆婆丁什么的，

小饭团妈妈111

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( N; |" M0 i7 N: U4 y  ?3 V6 d" D是采回来后，放在水里养几天。这样看着就有肥又大的

小饭团妈妈111

回复 沉甸甸教研室 的帖子4 P3 m- v: r7 ?; ~" b7 P
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早就该暖和了，今年是闰月的事，

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-25 13:48 ! P* }: D, M- U1 d
回复 kexin@bj 的帖子& b7 F, ]* K+ L: k$ B

. m1 q3 Y- H1 P- D! ~  L没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不 ...

0 s" v% H' [' M现在野菜也可以自己培育了啊

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦

小饭团妈妈111

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8 y0 f. q" M; _1 i8 g
, i  N3 H$ \, A0 N没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
0 ?! U6 }, i( s8 ?* O: p; T回复 kexin@bj 的帖子
' i- R# S* k- U* U, `4 T  u5 S" b! J0 a" _& R' ^& W
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

. U1 G9 Z% P% M8 P啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

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回复 西西依依 的帖子
7 s1 p# @" {7 U( ?
, H/ Z( O$ ^: O/ ~/ y6 s! i2 G! ^( Z这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子2 r  _+ d) m8 l% ~( I/ q

8 D2 W% S4 h; h# x; ^' ]: m* U% @2 |4 _去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。
- \% a( |' {8 j' I市场现在也有卖的，15元2斤。
7 S4 t1 F! }# ?. [# o+ X0 P% x

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 $ o5 k! `5 E) \/ \* m
回复 kexin@bj 的帖子
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. S) c3 T2 F0 \3 e$ H+ Y好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

! A( p5 I0 k; a" _! }) c' L
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子8 a! O9 o2 @7 G# j" A' |9 {
* y. H; e) v7 e6 M# I$ \( G
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29
4 e* l9 i4 I' O( u" w回复 kexin@bj 的帖子6 v' \) q9 j$ U' I
3 U; X( o; j0 r* A4 b. l, B
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

0 U' U* p7 E* i9 u5 y哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子3 d, s! Y6 O  \9 W$ i- C# r
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放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊2 i) z; A* V: _( a6 E2 f4 g
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
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周末的时候去软件园那边玩，挖的

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。