小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎# Q2 f8 Q0 ~0 P2 w
回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
, {0 }; A8 s5 W) U' `面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
9 a) U( \+ S% `6 d: ?- Y# e6 b新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽
$ k- T! d5 Y- `) q, u眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子
  j, g( G' d2 u* y2 ^
# H  G. T. t1 B0 B! e; `: Y# O现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
& ^, G& Z2 O4 L' @' b* S  h6 O5 i, o) v' z2 ~7 C2 T$ Y& }
周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊
  I2 n) c( \4 T7 E# j# Y大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子  x) f8 m* S8 q+ C# ~" I
4 C) l# G+ A; N" U: q
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 $ X2 ], g2 h9 \+ M7 [
回复 kexin@bj 的帖子+ ]: J; s( A+ r8 I9 A

! ~0 n: s2 Y3 h1 S" R放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

3 ^+ P' F9 B. ^/ m6 X; g4 i
哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子- D" M5 g4 |; c1 e
7 x% f/ i% x! `
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10
6 \; X# L- m: X% Y, C# J回复 kexin@bj 的帖子1 a! ~6 c/ Y+ w2 v. @- k: O

% Z. j; ~! ]' ?/ l好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

9 ^# r9 o% c# U  ^) j( p还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子& P4 `3 G0 h# ~3 Y
8 ?- P0 O9 e* u: s4 w
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。2 C5 y4 r9 v0 S4 b
市场现在也有卖的，15元2斤。  I- h3 G8 n% ~# O% r6 i

小饭团妈妈111

8 C6 E( Q$ V! n

* S1 n$ S* F: y* @8 [# u$ f回复 西西依依 的帖子8 I% x/ F! k$ ?: A
% ^: P% U7 x) y" K
这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 - ?9 ^# [( K/ H) S" B! T
回复 kexin@bj 的帖子
" R  b2 B/ t; E6 ^& ?5 z4 N. B  t4 B7 o8 f; G8 r- Z3 n7 D" P
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

; D4 l% ?$ e( A0 n2 j啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子- Z) Q/ s. I$ J

* O9 K3 `! Z, X* {8 N- q没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦