小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
* I3 a/ Q- \7 m" X# X* _4 r* {回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
( T0 v2 c" N$ c- a面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
: Y' r( I; T) y. @3 J新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽
, N! n1 m* \7 J1 y眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子0 J9 {' ]6 M5 N1 l, m: g
* u, ?, F/ U; g; k3 ~6 S
现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子, Z( U% }  i8 Q6 ~. L' f

- W- R; T9 ]% I/ q% W- D  X9 T* e周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊
  f* ^) K! b% i: r3 `$ {大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子. M) Q, X" R) d# @" @  q" R
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放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 1 S  U- q. t1 S! H* i: d
回复 kexin@bj 的帖子9 }2 o" u! T% E( ^4 U+ u
5 t; H2 Y3 r: e. g. _+ b, ~
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

1 P, m4 _5 g& s+ U+ e哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
$ u7 \' e7 E3 {- i2 G8 y$ z2 S) _9 E5 B' ]2 \; f
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 0 h; @: O; C' n- C. D
回复 kexin@bj 的帖子) d# g& D3 O+ K# D+ [# o
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好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

* X0 D$ F# Y' ?/ j+ N0 s) M( z
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。
2 y3 v! `. k$ g! D+ C8 ^市场现在也有卖的，15元2斤。
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小饭团妈妈111

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回复 西西依依 的帖子
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7 ]+ f: _5 S1 J9 ?4 K这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
; O2 \, |/ Y9 P回复 kexin@bj 的帖子
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去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

0 ?& A  `3 r; a% M! X啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子7 X  e  V( I1 p: y- R
( Z, r! q! q9 z; n' L6 A: K
没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦