小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎6 `% o$ G% {) ]. m8 I. x$ S
回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
" v+ R- |" B$ ~) t! F( Q面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
7 v- ~' d8 N8 o, X新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。: c5 o. s) Z" S- |! Q

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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽$ E, S# _" ?* P# [0 I
眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子6 Z" _% I- H7 L: Z9 \! X
) n3 r' Q+ R, {
现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子
) M0 j# z, w3 q- J6 x5 x* F8 @0 g9 L' ?' T3 Q' n
周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊3 j. @7 R+ S& N$ j; V/ K/ E
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子  v. b1 K# `3 h+ u. t1 p* U/ p
8 @. t/ u+ F  k5 t2 K4 e) b
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 ; y' E3 [$ c; p' o5 X
回复 kexin@bj 的帖子& w, A: _- R, N' g! N3 V1 @( V
  ]) p7 l+ D+ ~" @. q% J) V8 d
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

5 U+ o8 u1 S8 ]# P8 r, l8 R: F哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
( |2 \- |6 D0 Y6 }; V& b; a8 ]# O
, V! b& a0 U6 S  o1 P/ w好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10
8 m  J; D! I- H- o$ S回复 kexin@bj 的帖子( x( J) _: r! s, ~; d
  o3 Y3 i: U0 A6 j) n4 T
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

4 h% }& b/ c1 K8 L$ f0 L还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子6 g0 A- x, N; t/ B4 |% q  o1 J
' k5 N, I' e: K4 ^
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。+ ^- k, ?6 r3 @  W4 M" h8 U
市场现在也有卖的，15元2斤。
- j' k8 Y. C3 |

小饭团妈妈111

2 e7 \1 e/ R" g8 C! L
. H1 U/ i  H3 }0 S4 Y回复 西西依依 的帖子2 O& o0 ?; u: J8 s  l' i% Y" U

& ^# C+ x' \* _; `% K* M- {1 ]; g这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00
; S3 h+ z- k) E, K回复 kexin@bj 的帖子5 |! u' M% h$ Z5 j

8 [! Z# S: }+ x: @3 O$ M" c) o去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

# a1 y5 \# z* K% g7 b
啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
- ]$ G  B3 m0 \. ^/ j- x* R( |6 J! `
没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦