小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
  _) `& g) q3 E9 g- ?! G# G8 w% E回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。
$ V3 a- S8 c: G, e5 U- u面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
( u- z4 \$ @* z新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。
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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽
8 C: @# s( d2 w3 o眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子8 X7 e4 t" e9 x
3 Y3 D* W+ F  j) m
现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子! i7 \* `  o5 P! `8 J
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周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊; P% s2 P" M1 v5 F
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
/ m6 _* I% M4 _; B
* ~" e% Y! r6 W+ O" x3 E5 d放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 9 {4 [2 x' V; d0 q
回复 kexin@bj 的帖子7 J/ c- ?% U: @0 C& q" L4 O

' X' L. J% _5 B3 d3 I2 {# n. L放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

! j) K, X! W. T4 n. p, U
哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
5 C  }% q2 p6 w. N2 F6 |
- Z3 V. Q  w: n. s* {2 ^6 g& J好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10
7 ]4 g& c/ ?& ^回复 kexin@bj 的帖子
5 f# \3 }4 x# A! j8 a3 n3 J! @9 h- i9 z+ t
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

- U2 I) i, u' a- F4 Q3 s6 R
还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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# j2 [. m' [1 N* {: t+ R7 e  C去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。' v' y6 z+ q) Q; p( |' e
市场现在也有卖的，15元2斤。
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小饭团妈妈111

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回复 西西依依 的帖子0 {1 T( q; }/ J2 A  o. E
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这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 , r$ P0 z0 V7 k0 W( X
回复 kexin@bj 的帖子
* k! z7 ^  f! o, d$ R. w* e* @+ h: R' Z& a* Y+ d- ~. H
去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

0 h5 A# a( R4 |* }1 I% m啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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: s9 L0 O$ k9 V! k没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦