小饭团妈妈111

周日天气不错，和老公领着姑娘一起去上山挖荠菜。老公第一次挖，很是兴奋。结果挖了一些蒲公英不过劳动的过程还是很开心的，尤其是姑娘，我们是第一次领她到郊区玩。玩的是不亦乐乎
& S9 b5 `! o) X5 y回来后，荠菜去老叶，去根，清洗干净，先用水泡，洗掉荠菜上面泥垢。然后用打氧机打了一遍。五一之前的荠菜都比较嫩。所以我没有用水煮，这样包出来的饺子有股荠菜的清香味。1 h. ]' n- x. G  X/ V/ C5 S7 _
面包机和面，面粉是老公团的大成面粉，质量很不错。前两天用这面粉试做了一次面包。效果非常好。
! T* c3 C$ W7 o) ]' a) p3 ]0 l新鲜的猪肉剁碎，加入虾仁、葱末、酱油、盐、一点糖，鸡精，香油，少许色拉油。加入切碎的荠菜拌匀即可。0 J5 ?( I8 m! f

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小饭团妈妈111

姑娘也很喜欢吃荠菜的清香味，

豆豆的点儿

野菜馅儿的饺子哦

小饭团妈妈111

现在正是吃荠菜的时候

shuaishuai2006

我们周日也挖荠菜去喽+ x7 B9 o" p$ W! y0 V
眼馋中。。。

小饭团妈妈111

回复 shuaishuai2006 的帖子
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现在野菜比较嫩，还没有开花呢，五一前的野菜都没有毒。回来多洗几遍。

小饭团妈妈111

现在的荠菜很嫩的，五一之后就不行了，

春天09

喜欢好吃。去哪里挖的。

小饭团妈妈111

回复 春天09 的帖子) u9 J9 z) t4 @) \2 G2 K6 P# Q
" y) l, T2 _+ h6 q+ N
周末的时候去软件园那边玩，挖的

kexin

我怎么就分不清哪些野菜可以吃啊. K3 P: N$ U5 I4 \" T" u- e" f
大虾仁哦。。

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
5 {( Z6 \0 k# L; D  }4 W5 Y9 n1 M# b3 q' T% l1 o
放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 13:29 3 R' J. [$ @/ t  a5 H5 W+ F3 w
回复 kexin@bj 的帖子
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1 f& v, ?: h/ s' z9 e6 p放点虾仁比较鲜，荠菜开始我也分不清，后来挖一次就知道了，有时候还是和婆婆丁混的 ...

5 a0 b3 u+ K/ |* Q" w" ^- q3 c+ w& q1 j
哪天跟着楼主挖一次去，哈哈

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子5 I" L, |0 k7 C: o# F6 z5 G, C- F, y
% r8 u' G% E" _1 C
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱里，储存起来，冬天吃

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 14:10 & o4 R) [8 C  h$ S9 ^
回复 kexin@bj 的帖子
1 X$ F- `+ e  [0 D/ @0 i+ {+ n3 @& B( x" ~& ?5 H" k2 M. I+ ~3 ^
好的好的，等什么时候去叫你。很好辨认的。我一般都是挖好了回家用水烫一下，放冰箱 ...

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还能留到冬天吃呢，一般亲都去哪挖啊，我看现在有野菜的地方不多啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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$ Z. P3 U: B6 D8 E, y% y/ V# R# Q去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。  j; G; p  B( V; f0 W) H
市场现在也有卖的，15元2斤。
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小饭团妈妈111

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0 A. b" J4 z; ~8 ?0 }: K回复 西西依依 的帖子
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这个很好分的，市场有卖荠菜的，你可以看看，然后就知道怎么区分了，开花的荠菜就不要采了，五一前的野菜基本都没有毒

kexin

小饭团妈妈111 发表于 2012-4-24 16:00 * W- g0 {9 d& c6 i- }  P
回复 kexin@bj 的帖子
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9 I# X3 D! k* v5 O0 v去软件园那边收房的时候，在那边挖的，一般小区里面也有，但是不是很多。

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啊，野菜更贵啊

小饭团妈妈111

回复 kexin@bj 的帖子
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8 I4 p$ h" H/ b" u没办法，只有野菜没有化肥农药的，但是回家也要多泡些时间。最好是用打氧机打会。不过市场里卖的野菜都是用水发过了，咱们自己挖的，很小的，没有市场卖的那么肥

水晶橙子

偶挖了很多荠菜 ，焯好房冰箱里啦