qzbyz

鸡蛋液打散 ( Q4 v- z) u( I$ e) D" q+ p2 x加点盐和料酒搅匀 1 j; o& h! k/ ^# a1 ~入油锅，炒至成型后盛出，晾凉. T% z! Y9 V) P' | & a5 I- K- f& I6 l2 y; P黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁 9 k" \4 j3 a3 @& M) A; j' }# b" E然后手掰成小块5 Z  @% B1 o2 }5 x9 K 香菜切段. ]. F) L; j  V4 h 大蒜拍扁后剁碎 # h0 K" \; M+ E1 Z& Y+ } 1 j- o! K1 x9 N& I/ C$ ^* N' v8 C以上原料混合1 e5 Q5 B& V' {/ Q1 u* d 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀 7 ?3 f; I, N! x' n# |; o3 T: I4 \% b* w, S: C5 T) U  s 5 u. t- n& b) \! d8 N4 w % O! d. Q3 D8 R; J1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好；6 _% l/ x1 t0 B. U- o; j 2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道；- k6 a- {- ]9 f/ X# k9 [ 3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。 4 r$ s9 U6 S  P$ N& L, e4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。% Y/ g) p$ C' ^5 @( ~( i& n & \, O* ^6 A3 G& u& k       鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！ / B6 s( Q6 A) H* }" ?6 N " q' j8 F5 n$ N3 B

& Y& J# Z, h, L! i

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦

水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!