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鸡蛋液打散 7 ]  }7 w$ d5 R/ K加点盐和料酒搅匀" Z5 D( g  ~% ~+ s8 m% u- E 入油锅，炒至成型后盛出，晾凉+ \) c/ A& h' j! J. d% |$ J " N1 W; z% Z8 F6 ` 黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁; d) V  g! B# h( [ 然后手掰成小块 5 Y/ q: A: E4 `3 Z香菜切段9 n9 ?- J3 i; `* ^6 _ 大蒜拍扁后剁碎3 `1 q6 D2 _- o) C  o & v4 ?& _: x, Q% ~$ U) y以上原料混合- k) \, D9 E/ P3 A4 | 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀) p+ k$ S/ G9 I  a 8 v" ?: a, k1 f' ~1 v 8 }( J1 D9 ~" v7 K9 `1 W# @% ~ 9 H# a( ?) s0 h, E# @7 L9 y 1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好； ! h1 `& W, a  Z! o& O" e2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道； , |4 I" C4 l; N1 d) y, z3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。 9 Z- ~+ H& `4 g4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。 * h6 @1 w9 c9 P! c2 y9 _5 q $ \1 ^' B5 M8 t  m) N) w2 L       鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！5 P6 A, u+ N( F3 X2 h ! |* Y2 C3 |: L& y' B, y/ Y: D( P" n

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水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦