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鸡蛋液打散# Y: w' _  F/ N7 w 加点盐和料酒搅匀 1 |9 F( O+ U6 O) l/ M入油锅，炒至成型后盛出，晾凉) f' ]4 q+ v, K ) N0 Q2 n6 V; e; m6 Z 黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁; p7 |1 {- t% x 然后手掰成小块: q# o: g: @( @' t9 s& [ 香菜切段 - H5 D& \! Q1 ~) @大蒜拍扁后剁碎 6 i: D" M4 j" g0 }7 i  A " @, T; H% r/ w0 A$ w以上原料混合, I" [& y* z) _- \  H 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀 , c- B0 _  L+ u4 i- A7 `9 q- Q1 [5 @5 ?2 i5 H * M$ F  {, X( ?3 e, f. `( F- r. {& c, W9 s0 h% k& { 1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好；- Y# z. |! `3 t9 \ 2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道； % L( u. G! o0 |; r/ \3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。 . k# ^( \' Q# s1 t4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。9 H9 v# a% {1 M / X: n! c2 ]$ U+ }. K$ w3 c# l       鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！ ! H+ n: z4 f; E7 W- v4 B: L' [9 b % K$ }  Z) }1 k/ g: }$ o- W& v

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水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦