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鸡蛋液打散 0 U8 k' c4 T5 W( W" C' D  g/ L加点盐和料酒搅匀 + v# E" E. x* y; a: }: s入油锅，炒至成型后盛出，晾凉# P) p$ _, Z7 o7 E : }7 K) g8 p5 k* T) Z# H, l4 P$ `黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁( _8 l/ a6 ~( H( ^1 y 然后手掰成小块 ' `0 z- ]- N: ]8 X# |) T4 A6 Z# Z* @香菜切段4 z$ v: X3 j0 N. D0 z 大蒜拍扁后剁碎 1 l8 b' D3 A5 k& `7 s" L" ] + `; i7 @  B6 f- L8 Q6 h以上原料混合# _2 F+ j, D: k* b/ ? 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀: Y6 }% T9 s2 ~5 `& l1 f' G 0 y0 f+ R2 C% T# z6 w7 f8 y9 H1 C& M/ X. M  P ' l' V6 F% @6 p; q4 v 1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好； - }# _5 n5 L5 {# ~: F2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道； 5 K& M6 `% ?* @4 y3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。- O+ P3 {, w$ h" U: t 4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。3 V2 r7 z1 m% `' s0 N( j- H( r % Y# U4 n" v8 N7 c; P) e       鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！ - D7 Q( P, v  B. O3 Z( I  L6 R& L' |

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水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦