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鸡蛋液打散% V3 Y- }% ?1 Q5 A 加点盐和料酒搅匀* V9 _6 M; r0 G9 j 入油锅，炒至成型后盛出，晾凉 " w* D( v4 E) i7 E( ]+ i7 R; S, v9 w" U 黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁$ m- u  c7 L7 _; u 然后手掰成小块6 k8 N  ^. u1 \" P 香菜切段) A( ]5 ]' J; W% n 大蒜拍扁后剁碎 1 w9 T0 N! ]/ E3 _ 9 X9 P" G! [4 P% `) h# d- t0 Y" c以上原料混合& g; X* k$ a/ p* k 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀 5 J& ]9 b7 L! C1 Z7 i7 L ' H4 B& \) f2 A" W: L/ v: I5 H$ U/ `$ q3 r/ c! b# O , i1 E# h5 N: Z$ `% p* \ 1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好；7 A; f" B# P8 Q1 [( s 2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道；: _: N- L  n  a6 r* z' b! P+ N 3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。 # A* k, `) q5 e( R" ^4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。5 ~- k4 f7 i( W1 ]7 B" ` & O& U1 K+ v4 b& U! |) l        鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！) f6 ]; C; |  K6 h% x3 w! _: l" h + c, s' O; E8 r7 k  S" z& q

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水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦