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鸡蛋液打散' }2 N5 k2 x" x& a! s4 u 加点盐和料酒搅匀. T* P4 @) _, n0 O, p& V# n( T2 [6 { 入油锅，炒至成型后盛出，晾凉2 a3 F- E, A. R. Y# s" Y : ~  e2 C9 a  o/ u3 r( z& _黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁9 v) ~* u2 T) |( b" U 然后手掰成小块   t5 c+ g  i1 ?; l5 P香菜切段 ) q: `6 a0 d- u8 f. o) ]8 k! ^大蒜拍扁后剁碎 + @7 x" P; N4 P: {( w* p7 i  z7 X/ d; _/ x3 y) o& _ 以上原料混合( ]' f3 _. V% _8 r. b7 A) M 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀 ; ?- p1 x1 K8 \: j, E! f9 q: H, C1 x% x7 W+ W 2 G7 ~- \: X7 u 3 y" w0 C1 @% T1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好； . h" |5 Z: N. e$ F( f. D" H2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道；" N1 |- D2 ^( U; c: u- G& s7 T  N 3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。* F2 n/ x% s8 f8 d 4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。. W3 e# o* ^1 D% a/ k- Q2 y " B# Y* s( c5 W8 d% d/ B       鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！. f9 n5 R5 C" K9 q% C) F; G- k 4 G6 d) p+ s" v. [& E" l9 r

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水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦