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鸡蛋液打散 ) ?" D4 C" K# g4 R7 v5 t) t, {加点盐和料酒搅匀   d% {3 G  v0 R, ^9 @* h) K入油锅，炒至成型后盛出，晾凉" O, S; t6 F, ~, G9 K5 I  ^ . r+ W4 T# Q* J) f" p: g, x黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁 5 p2 u/ F7 ~8 {6 |然后手掰成小块- J5 @" D* z! k 香菜切段 8 ]! G5 ~5 R- p, ]  T大蒜拍扁后剁碎 % Y8 h5 |! p' K 6 V7 g2 d6 W. z5 W# |& \以上原料混合5 c; s4 d  C* j) F; Y% W6 O% T 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀! o8 D2 H  U$ c, N. i* J- z " a& y- C  |' h0 O% J6 R " E! D% B( x' J/ n2 o) G- f: ?3 }% |7 s* k' @, d- A 1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好；# l& C- S5 ~0 p6 Z+ ^ 2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道； 5 D' T" H) q& ^- `; [1 K3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。 $ h  n& y5 t% Y# m) w4 v. O0 u4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。1 O/ r# a) B; M/ C3 J; S" Z- {) ^ - Z: B6 X. a4 F        鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！) W& n+ g6 M& ?% J & c4 h* b+ t- g  s" b4 }% T

1 I- n  }: f# Y& l+ N

水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦