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鸡蛋液打散 + v( b5 b  {% _: }" l4 f, j. q加点盐和料酒搅匀# d' s0 W/ L7 C0 h% s 入油锅，炒至成型后盛出，晾凉( ]3 m4 |5 H1 k8 K7 p- k / f) u% P0 c/ |+ t 黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁 + I# c! l6 U( k$ Y& D/ \8 Y" |然后手掰成小块$ T* S9 ^) Y* p% i) R4 g' V; S 香菜切段 2 Z. D( V" W# Y- ?大蒜拍扁后剁碎 0 Y$ X1 F8 ?9 C ) A7 L+ C1 x6 H1 i1 R  d$ K5 F以上原料混合( F) y+ }4 U9 K# G7 X  U2 K* v 添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀' c9 s! a9 i+ k. |! y" V. T 4 y1 U7 e0 k, ]0 W% W  N$ Y' c. X* J: B# {3 R* c5 j! v " E: S; G6 T! r& q! R5 Y9 h& ^) @1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好； : {- w5 F0 a2 x. X, p3 c( ]2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道；7 N0 s5 X. w* u: B 3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。) C: b  h1 c% p$ a! k+ U& N& ^3 p 4、 因为黄瓜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。1 e+ S, l) @9 c0 | ! Y2 ]5 p4 y; E9 S( O/ r- Q       鸡蛋拌黄瓜，简单，质朴，家常，是一道很北方的菜。特别是到了夏天，拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜，炒几个笨鸡蛋，捣几头大蒜，盐醋香油啥的，简简单单那么一拌，满满当当一大盘，端上桌来，嘿，清爽开胃，鲜得没法说！8 }4 A; K( ^9 ^. D3 @ ) ^. b  A/ t0 `8 K% X6 _

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水果牛奶

这吃法，还挺新鲜!

做另一个自己

楼主辛苦了，我很满意哦