denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
' D( P$ J6 i& M: b" Q+ ^http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
/ s) Z# ]/ b1 ^! U0 o我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。
  k' ]+ Z$ z3 g今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！* S  S& X/ e( v' h. _4 F
材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！
3 O" \) N9 L$ _" y& m0 ?) e调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！
4 j. E, G, M  K4 t, t将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！3 }. U) P4 ?' ]" ?9 v/ s# r
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。
* l, z  S9 s6 s' y5 f. Q3 z有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！
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心果妈妈

腌过鸡肉后的材料怎么处理呢？

denise_8191

回复 荦荦妈@bj 的帖子2 u# R" R( z( i1 Y' G$ l

" r  i* x( j# t& Y1 Z7 D进来就尝尝吧

denise_8191

回复 桔色勺子 的帖子
3 }! a8 M* X5 W. n1 ?' q; {( {$ y+ k# D# c
O(∩_∩)O哈哈~

荦荦妈

回复 denise_8191 的帖子5 \) V7 E: ~, q, r
9 |( N# m# O, Q$ g% F; G  s
看着就香啊，我很清楚的听见了我的肚子叫了，我就不该进来的。

denise_8191

回复 chixiuqiang2 的帖子/ `0 P0 N# ~! {

3 D* w/ u/ J. T& R% Y* ]多谢多谢

chixiuqiang2

不错，顶顶

豆豆的点儿

看着真相啊，真有食欲啊

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45 & a. `7 w9 x7 x- `+ Z- ]
回复 kexin@bj 的帖子) T% b% V, z, g2 E. F5 B
) Z0 j" [4 F* b9 v9 i+ d5 v; U6 Z
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

+ O- O& E  M% f8 y0 V
好远哦，我默默地记下了，哈哈

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子
& n/ N* m8 d% E: X2 z1 D4 X1 M8 Y, ]$ m* m7 R% s6 Z
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

泪_小_染

看着真好吃

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
' A& i8 z. n* U
' E8 M( [  }4 U! T嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子9 i1 G2 }7 B2 O# d* U
- p5 ]0 ^' w' `1 j; }4 Y
是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 大嘴嘴里大 的帖子
1 z0 e3 j& `! N3 B& Y8 p  d0 [3 c: c) G+ h
嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。