denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
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我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。1 t" X: @1 C# W: s/ v1 o6 y
今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！) \/ u& b) q3 T& v& a/ `  @
材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！
& _4 N' D9 Y2 K2 p' E调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！3 P5 J* `3 f0 s5 J
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！
: j8 z7 q) I# W8 F# A# D: V( K最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。* N& C1 E: R- w  V( n
有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！1 O! ^6 I+ L7 q. v

心果妈妈

腌过鸡肉后的材料怎么处理呢？

denise_8191

回复 荦荦妈@bj 的帖子
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进来就尝尝吧

denise_8191

回复 桔色勺子 的帖子" m4 n  K: k( ?3 a

+ }* \$ r" x' {6 AO(∩_∩)O哈哈~

荦荦妈

回复 denise_8191 的帖子
7 l3 O% t' m* Q/ l& A5 s+ Y9 O2 g9 R
看着就香啊，我很清楚的听见了我的肚子叫了，我就不该进来的。

denise_8191

回复 chixiuqiang2 的帖子7 T; l+ l8 A; n. L. n1 m7 `

( L' T8 s# ]/ y3 p3 V多谢多谢

chixiuqiang2

不错，顶顶

豆豆的点儿

看着真相啊，真有食欲啊

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45 ' z) v- c( U: Q
回复 kexin@bj 的帖子
! T! B  c2 w% Q) e, {( y! ]3 O0 O
6 y. I% {9 P+ ~  l+ b三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

' ~" u4 F2 X4 {: _好远哦，我默默地记下了，哈哈

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子
$ H( m! N! Q( R
1 o" J7 X1 a! o, _7 {; ^6 J5 d9 [三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

泪_小_染

看着真好吃

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子& n+ U1 ~3 C; S% i) T3 x/ e

+ M0 l; ?3 [- }5 G8 a5 x: s嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子
9 U( w) J* j" u' D
2 v" {! Z8 Q% c9 L" ~/ |是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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( D% J# Q3 L$ ^3 I6 R嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。