denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动3 q. C5 F- b" j# t: M1 C# X3 \
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
; t/ j: \- r1 t* r# S' A" u我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。
& b( Y2 t9 C" y  @, i  l2 ~' h今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！! C9 l+ `' n) v& Y/ O& n# _0 n/ @
材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！
+ d4 x; K+ E. ?调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！6 E! p; q. ~+ F) M) Y& t
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！8 J  R9 X2 B" i* B
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。
: C- X& L3 N' @- u' A4 B1 c有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！
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心果妈妈

腌过鸡肉后的材料怎么处理呢？

denise_8191

回复 荦荦妈@bj 的帖子' U+ F, d4 O( }0 n6 U7 @

: w4 x4 A! y0 B) w7 S7 j进来就尝尝吧

denise_8191

回复 桔色勺子 的帖子, o' E5 c* k4 p; f2 O: O" [, Z
0 s  @6 Y% [* X1 f# j
O(∩_∩)O哈哈~

荦荦妈

回复 denise_8191 的帖子7 }4 h  m( Z: l) D; h% k

! V1 a/ H& ?+ M& _看着就香啊，我很清楚的听见了我的肚子叫了，我就不该进来的。

denise_8191

回复 chixiuqiang2 的帖子& O; C8 H. O1 H5 V- j* V

% T- K- v  h, n; k# C, Q( ~多谢多谢

chixiuqiang2

不错，顶顶

豆豆的点儿

看着真相啊，真有食欲啊

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45
1 R& c: r3 c- {3 O8 h) Q回复 kexin@bj 的帖子, u& N& u7 d9 \! s

) g, B1 t( @3 D% |. E0 F三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

1 g9 `& m  X4 v/ h好远哦，我默默地记下了，哈哈

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子
# F0 p; t0 Q/ Z) v- x2 e2 C; d2 [. b1 J
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

泪_小_染

看着真好吃

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子- `! r* l5 t/ X

+ [  f# z/ G, s+ l" [6 m嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子  G# r8 M: e' x; h

+ O" W0 U/ q2 ~) i8 ]4 E是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 大嘴嘴里大 的帖子5 c3 K, u8 ~' a1 N2 G! \5 F
/ U$ V: k2 C( M9 f& {
嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。