denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
5 C7 d9 ~9 ]7 n2 _! B( B( F; khttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
) i, N& S+ o8 k2 {) w我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。, w! N8 h- T' i& |0 V
今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！
1 s2 e1 N* [# I- X材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！
! h% M+ T8 t3 U/ b- x调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！+ J, U# a5 n- [3 j/ V
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！+ @% z" L" v' |
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。% p- x+ B7 K1 F* [0 D2 q; d
有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！
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心果妈妈

腌过鸡肉后的材料怎么处理呢？

denise_8191

回复 荦荦妈@bj 的帖子+ S6 B8 k  K- R1 a# p

: D6 ~, Y) p- B/ n4 j/ Y1 Y: {进来就尝尝吧

denise_8191

回复 桔色勺子 的帖子
4 X7 {% z& ?# a, F
' I$ ?8 K/ D0 M  G* R$ rO(∩_∩)O哈哈~

荦荦妈

回复 denise_8191 的帖子
& t4 w+ Z4 s8 z+ v7 Q7 w5 o5 T' z$ y
看着就香啊，我很清楚的听见了我的肚子叫了，我就不该进来的。

denise_8191

回复 chixiuqiang2 的帖子+ V( [8 F) V& y% a/ q+ f2 `. }4 C
# p% L+ n; W7 G
多谢多谢

chixiuqiang2

不错，顶顶

豆豆的点儿

看着真相啊，真有食欲啊

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45   y6 ?7 t+ I8 ]2 k: H  Q+ j
回复 kexin@bj 的帖子
8 v% t9 f9 J. w! m! ]; w
' Q+ t) e$ P5 j4 N* B, A# E三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

6 d% O: `. }3 S0 e( B
好远哦，我默默地记下了，哈哈

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子% `% X( ]9 d, c. j/ k
1 p8 G) a& ^: ^  b5 p- B
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

泪_小_染

看着真好吃

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子: p/ O$ p3 Y2 L1 n

' f- j3 `1 E7 X3 I1 f' I嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子
" o* H$ {: `7 T
7 ~% |6 ?/ s! E4 _是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 大嘴嘴里大 的帖子' w6 _! @4 U8 M) k" q

) D4 _" l- s8 p( L3 @嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。