denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
! r3 }2 ~; {8 Lhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
# K* b+ w. }. P% j/ `- S6 ~9 B我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。
+ M* Z% {" S5 C4 G( N3 }) l今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！
0 h0 S! O8 D) F材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！
$ `0 \3 r/ Q5 p+ f9 E调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！( p  b, a  Z4 v$ f: ?2 O5 U& x
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！9 Y( ~8 e* B6 r: B2 J. M8 ]% I; e
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。
* ?. @) x6 D/ F# f7 u有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！; @8 x! P# E" B; o. @

心果妈妈

腌过鸡肉后的材料怎么处理呢？

denise_8191

回复 荦荦妈@bj 的帖子1 O  U, m  Q4 c- O$ E* \' y' o+ N
& J; @6 x$ B8 w# c: D$ i/ L; d
进来就尝尝吧

denise_8191

回复 桔色勺子 的帖子
% {, G( K# L: U) C) m
2 E- T, ^8 J8 WO(∩_∩)O哈哈~

荦荦妈

回复 denise_8191 的帖子, l' j( X# v: A3 v- q9 l

" E3 d: D5 r0 ?看着就香啊，我很清楚的听见了我的肚子叫了，我就不该进来的。

denise_8191

回复 chixiuqiang2 的帖子
7 Z* P% f6 O4 M4 W& ]7 b! a- ^) ?6 u7 ^1 b
多谢多谢

chixiuqiang2

不错，顶顶

豆豆的点儿

看着真相啊，真有食欲啊

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45 # p2 y, t4 |& v+ @+ `, k/ {
回复 kexin@bj 的帖子9 n5 n! @5 I$ W# r; q

8 C4 X5 j8 ~8 D. q三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

5 B% B" ~% q: Q  R5 S* _好远哦，我默默地记下了，哈哈

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子4 m) M0 F7 N, q7 R" a9 }% R/ E  n- v2 I
( U, G7 ^  v7 s8 F1 _6 ^+ L- q% y
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

泪_小_染

看着真好吃

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子* T9 D8 }% x+ K$ l7 I

0 }- \; Q' V' v$ M( }是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 大嘴嘴里大 的帖子
! G' P" F( }$ M( `' Y0 @' O; G' R0 D
嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。