denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动" o+ J+ `0 F8 {0 j3 Y+ m
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “5 a4 _& C5 E+ r& }" Y4 n3 |/ g- D5 I
我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。5 H4 @& p* S" n1 I" z) }' w; C% N9 Q5 T7 r
今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！
- \9 C$ u/ Y' L2 N4 j4 x; X* Z  H材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！* p2 B+ L& V% C2 E6 ?( d# w
调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！/ y' r/ V. ^, J+ C0 a; z
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！, ~9 F# H$ a9 x9 W7 L
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。4 h1 F3 P) E- ~
有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！8 u1 C) n( k, k4 J% W2 |6 h" A5 p. s

心果妈妈

腌过鸡肉后的材料怎么处理呢？

denise_8191

回复 荦荦妈@bj 的帖子
* E; j9 V" Q; B" e
7 z' H4 Z4 x  D7 L" ]进来就尝尝吧

denise_8191

回复 桔色勺子 的帖子! N: U, a* `* j3 O

" T8 B2 c# i, ~0 {# ZO(∩_∩)O哈哈~

荦荦妈

回复 denise_8191 的帖子
! C" r6 ~$ l; y+ O6 N7 z' `' H2 k4 m& y) J. l7 J9 s5 _: e  B
看着就香啊，我很清楚的听见了我的肚子叫了，我就不该进来的。

denise_8191

回复 chixiuqiang2 的帖子4 H- b; K& k2 ~

) C' U) F' u2 P5 _多谢多谢

chixiuqiang2

不错，顶顶

豆豆的点儿

看着真相啊，真有食欲啊

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45 - A! A1 ^- R! x: p) S  i! U
回复 kexin@bj 的帖子
' c1 j3 y2 T( w2 O4 }" M8 q# a
5 l, l. S$ S: i三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

5 a: I7 X: J2 ]9 x
好远哦，我默默地记下了，哈哈

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子8 g2 u& }- A1 ~: e" I0 M- w5 M/ H0 F

8 Y9 _. S( W& H6 V' F% k三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

泪_小_染

看着真好吃

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
( ?" L/ P. B$ U( Y2 I/ `+ N; e. T% b; z6 D9 F1 x7 S4 Y% H
嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子( U+ v1 _! d8 X5 }1 A
* H' }6 i' p* ~! u, @
是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。