denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
8 A" |; ~* Q) ?+ r5 Jhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
% e. m) f/ k8 b* [2 k- B我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。
2 Z! }$ V0 ~) \2 z今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！1 `. @9 Y6 `) @* n
材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！* O+ f% n: N# t- b. W/ z- J
调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！
9 P/ ^) y2 V; d1 S% T+ L! j7 {) E将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！
- k6 F1 n! g, E3 j% Z+ I最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。
$ {. E/ @! c  o1 r" s* ~有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！9 M$ L  w7 F+ f/ k7 r; H6 Q6 L9 g, R5 r

心果妈妈

腌过鸡肉后的材料怎么处理呢？

denise_8191

回复 荦荦妈@bj 的帖子
, k6 c- ~# [  a/ }# h$ E0 _
# Q. l+ v+ ^1 k* t9 p进来就尝尝吧

denise_8191

回复 桔色勺子 的帖子( d6 c; S6 A/ f/ t! N  Z* @

8 L6 x: H8 |' p8 v( VO(∩_∩)O哈哈~

荦荦妈

回复 denise_8191 的帖子& V) d2 }% J" O9 A' e

  s+ ~2 D! c' B5 q- |0 r看着就香啊，我很清楚的听见了我的肚子叫了，我就不该进来的。

denise_8191

回复 chixiuqiang2 的帖子
' |" x: z9 g2 O9 n) z! L
6 V" m6 D$ T1 p% ]% f7 t多谢多谢

chixiuqiang2

不错，顶顶

豆豆的点儿

看着真相啊，真有食欲啊

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45
8 ?* A2 I$ ^2 j回复 kexin@bj 的帖子
5 P! j# {  m4 v( W6 D  X( J+ L( ^: J" [
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

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好远哦，我默默地记下了，哈哈

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子
3 j  [1 u% S3 V2 }/ B1 c) ^% U
! }# X. U7 y5 g1 D. q% r三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

泪_小_染

看着真好吃

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
- h2 |. J& `/ I- J1 C  E  q8 y& K& F4 e! j# f
嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子9 A  p5 D0 ?. ?. U; ~
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是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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" R% a* x6 M% s9 H. d$ M8 J8 H嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。