飘Serena

昨晚在厨房忙到了十一点，才制作出这款阿胶，我不知道叫什么名字，只是朋友说是阿胶生产厂家的认识人推荐的，值得一试。我们买回来加工过的阿胶里因为加了很多别的东西，阿胶的含量肯定是非常少的，而且价格还很贵。与其这样，还不如自己买职胶回来自己加工。因为时间太晚了，而且手一直没停下来在搅和，没得出空拍照片。0 K( E' h' T# D4 T- ?1 C
制作步骤：
7 L2 T0 D9 H5 A) I. E; d1、阿胶250g，冰糖200g，黄酒250g,核桃仁150g，枸杞150g，黑芝麻200g，去核枣泥150g
3 q9 c, {1 i- Y5 X1 a+ y2、阿胶和冰糖放一起打碎，因为没有工具，我是用刀背敲的，不是很碎，不过亲们要自己做的话一定要把阿胶和冰糖充分弄碎，这样做的时候才会容易化开。
" W; p0 Q. m7 ]8 a1 Z3、核桃仁我是买的核桃自己敲的，枣也是自己泡完去的胡，所以好麻烦的说。枸杞提前用水泡一下，黑芝麻放锅里炒熟，时间一定要短，否则会糊的。
8 c, Z: D6 s8 d; f. h4、黄酒放入锅中最小的火烧开1-2分钟。
. n& B: o8 f! x* n3 n5、加入阿胶冰糖碎，一直不停的搅，让两者化开，并避免粘锅。最少要烧10分钟。
; ^4 T. g& @; p% J0 M7 o( y% S6、加入核桃仁、枣泥、枸杞，再烧5分钟左右。
8 H3 A, [, O0 |, J0 k4 ]$ K7、加入炒熟的黑芝麻，5分钟后就可以出锅啦。4 I9 j& x6 Z9 V9 Q- [3 M

' F7 I% K1 W" Y' A0 j# m" r怎么样，味道很香吧！而且很有营养哦，妈妈们经常吃一些有助于身体健康。不过记住，千万别吃多了，会上火的。( p+ @; Z! r: ~" ?  L% o

飘Serena

回复 bj_abu 的帖子( o0 ]2 b0 M8 z5 E7 W6 Q

  J0 ~- E/ l- x9 T- Y/ v5 O我是放在装阿胶的袋子里面敲的，没有乱蹦，嘿嘿。

飘Serena

回复 Q儿宝贝 的帖子
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我在网上买的，是一个群里的妈妈卖的。

kexin

先收藏一下

bj_abu

阿胶弄碎这个事情，对我而言太难了！
8 V" T, ~( D* ^* d" }. {5 s用刀敲，崩的满厨房都是。还不碎，烦死

做另一个自己

我反复看了多遍，好帖，得支持

飘Serena

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9 f4 V9 |& M- n! L9 b! t3 L! J是哇，可是否能晚上吃哦，容易伤胃，大家可以选择在上午，而且要慢点吃对胃才好。一顿不要吃太多，别像我是的，吃多了上火起豆豆。

甜点妈咪

学习了，阿胶很有营养啊 ; W8 b1 A) s2 P- X8 m0 l

我是贝儿

呵呵，有图嘛

水晶橙子

收藏啦 ，刚买了一斤阿胶呢