飘Serena

昨晚在厨房忙到了十一点，才制作出这款阿胶，我不知道叫什么名字，只是朋友说是阿胶生产厂家的认识人推荐的，值得一试。我们买回来加工过的阿胶里因为加了很多别的东西，阿胶的含量肯定是非常少的，而且价格还很贵。与其这样，还不如自己买职胶回来自己加工。因为时间太晚了，而且手一直没停下来在搅和，没得出空拍照片。
  A+ q( e" ~5 C9 u制作步骤：. o% @, V+ g- ?7 }) B( ?
1、阿胶250g，冰糖200g，黄酒250g,核桃仁150g，枸杞150g，黑芝麻200g，去核枣泥150g  a% T$ k5 E3 l, E3 @2 o4 _6 H: w' C
2、阿胶和冰糖放一起打碎，因为没有工具，我是用刀背敲的，不是很碎，不过亲们要自己做的话一定要把阿胶和冰糖充分弄碎，这样做的时候才会容易化开。7 S% v8 L9 f) C$ T
3、核桃仁我是买的核桃自己敲的，枣也是自己泡完去的胡，所以好麻烦的说。枸杞提前用水泡一下，黑芝麻放锅里炒熟，时间一定要短，否则会糊的。
) m3 J4 f1 T* z" r& K4、黄酒放入锅中最小的火烧开1-2分钟。
% C7 I5 e+ d( T6 t9 ?5、加入阿胶冰糖碎，一直不停的搅，让两者化开，并避免粘锅。最少要烧10分钟。
7 s4 m6 \* j) m1 V* O$ U- G6、加入核桃仁、枣泥、枸杞，再烧5分钟左右。7 A* K$ g# B- S0 A, l
7、加入炒熟的黑芝麻，5分钟后就可以出锅啦。
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0 d( ~, ?  e" x7 ]1 |  O5 M: V% ~怎么样，味道很香吧！而且很有营养哦，妈妈们经常吃一些有助于身体健康。不过记住，千万别吃多了，会上火的。
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飘Serena

回复 bj_abu 的帖子
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5 X/ y& Z5 q" l: s我是放在装阿胶的袋子里面敲的，没有乱蹦，嘿嘿。

飘Serena

回复 Q儿宝贝 的帖子: S! p1 r$ l# A+ |7 n  z7 k- T
$ \* ~* }6 M. o* s% X! K3 j
我在网上买的，是一个群里的妈妈卖的。

kexin

先收藏一下

bj_abu

阿胶弄碎这个事情，对我而言太难了！
" H$ e& U. ]9 q用刀敲，崩的满厨房都是。还不碎，烦死

做另一个自己

我反复看了多遍，好帖，得支持

飘Serena

+ R1 o# u/ D1 v+ |# ?( }  b4 d( e8 ]' k
是哇，可是否能晚上吃哦，容易伤胃，大家可以选择在上午，而且要慢点吃对胃才好。一顿不要吃太多，别像我是的，吃多了上火起豆豆。

甜点妈咪

学习了，阿胶很有营养啊
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我是贝儿

呵呵，有图嘛

水晶橙子

收藏啦 ，刚买了一斤阿胶呢