飘Serena

昨晚在厨房忙到了十一点，才制作出这款阿胶，我不知道叫什么名字，只是朋友说是阿胶生产厂家的认识人推荐的，值得一试。我们买回来加工过的阿胶里因为加了很多别的东西，阿胶的含量肯定是非常少的，而且价格还很贵。与其这样，还不如自己买职胶回来自己加工。因为时间太晚了，而且手一直没停下来在搅和，没得出空拍照片。
& x: Y# N. a6 N6 r  W" f制作步骤：: k  v; i* ]$ o4 N& M9 n. f- r" X4 S
1、阿胶250g，冰糖200g，黄酒250g,核桃仁150g，枸杞150g，黑芝麻200g，去核枣泥150g: s; |1 a+ S  T# r3 L# _# L- c
2、阿胶和冰糖放一起打碎，因为没有工具，我是用刀背敲的，不是很碎，不过亲们要自己做的话一定要把阿胶和冰糖充分弄碎，这样做的时候才会容易化开。
6 ^: y0 r5 }0 Q2 n. e3、核桃仁我是买的核桃自己敲的，枣也是自己泡完去的胡，所以好麻烦的说。枸杞提前用水泡一下，黑芝麻放锅里炒熟，时间一定要短，否则会糊的。& Y: ]$ q$ q* |# r4 z/ L- w; m2 W
4、黄酒放入锅中最小的火烧开1-2分钟。# V# ]8 ^% T' l+ b# y
5、加入阿胶冰糖碎，一直不停的搅，让两者化开，并避免粘锅。最少要烧10分钟。) Q( ~" e. C: C. Q- J9 n
6、加入核桃仁、枣泥、枸杞，再烧5分钟左右。
- L# L( g" q- ^% J$ m7、加入炒熟的黑芝麻，5分钟后就可以出锅啦。. b: T7 G3 c* ]& L
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怎么样，味道很香吧！而且很有营养哦，妈妈们经常吃一些有助于身体健康。不过记住，千万别吃多了，会上火的。
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水晶橙子

收藏啦 ，刚买了一斤阿胶呢

我是贝儿

呵呵，有图嘛

甜点妈咪

学习了，阿胶很有营养啊 * p1 j! n$ k& B% R/ J  m$ _1 I  g% {

飘Serena

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* r1 i$ Z$ M6 ?
是哇，可是否能晚上吃哦，容易伤胃，大家可以选择在上午，而且要慢点吃对胃才好。一顿不要吃太多，别像我是的，吃多了上火起豆豆。

做另一个自己

我反复看了多遍，好帖，得支持

bj_abu

阿胶弄碎这个事情，对我而言太难了！
, B* l) v7 e; k用刀敲，崩的满厨房都是。还不碎，烦死

kexin

先收藏一下

飘Serena

回复 Q儿宝贝 的帖子- ]2 C2 p7 L9 R, N
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我在网上买的，是一个群里的妈妈卖的。

飘Serena

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8 x( @6 w. o- m6 U
) z) E2 ~( s4 E4 @我是放在装阿胶的袋子里面敲的，没有乱蹦，嘿嘿。