飘Serena

昨晚在厨房忙到了十一点，才制作出这款阿胶，我不知道叫什么名字，只是朋友说是阿胶生产厂家的认识人推荐的，值得一试。我们买回来加工过的阿胶里因为加了很多别的东西，阿胶的含量肯定是非常少的，而且价格还很贵。与其这样，还不如自己买职胶回来自己加工。因为时间太晚了，而且手一直没停下来在搅和，没得出空拍照片。& s* \" P7 E$ @5 e& x+ L8 W; ^; |
制作步骤：, d( p; r1 c/ n6 c! h# K" H
1、阿胶250g，冰糖200g，黄酒250g,核桃仁150g，枸杞150g，黑芝麻200g，去核枣泥150g2 V$ n# b) k/ b  ^3 @8 W/ |
2、阿胶和冰糖放一起打碎，因为没有工具，我是用刀背敲的，不是很碎，不过亲们要自己做的话一定要把阿胶和冰糖充分弄碎，这样做的时候才会容易化开。# u& H% }5 L5 [* C
3、核桃仁我是买的核桃自己敲的，枣也是自己泡完去的胡，所以好麻烦的说。枸杞提前用水泡一下，黑芝麻放锅里炒熟，时间一定要短，否则会糊的。
6 L1 [* V, u/ S1 n) v2 T8 q4、黄酒放入锅中最小的火烧开1-2分钟。
) a+ X5 u% e2 S( e% \/ V5、加入阿胶冰糖碎，一直不停的搅，让两者化开，并避免粘锅。最少要烧10分钟。; N5 d1 S9 O" F: f! X+ ^8 L& p1 e
6、加入核桃仁、枣泥、枸杞，再烧5分钟左右。  w+ ?( v; Y6 R/ Y4 w( _
7、加入炒熟的黑芝麻，5分钟后就可以出锅啦。* x6 p9 U" t2 J* R: l) D/ `
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怎么样，味道很香吧！而且很有营养哦，妈妈们经常吃一些有助于身体健康。不过记住，千万别吃多了，会上火的。2 Z1 L' Z/ d' {

水晶橙子

收藏啦 ，刚买了一斤阿胶呢

我是贝儿

呵呵，有图嘛

甜点妈咪

学习了，阿胶很有营养啊 5 C- C) b) Y- x4 I+ N8 w) j) X

飘Serena

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* d# D3 }! ^4 _* B( R是哇，可是否能晚上吃哦，容易伤胃，大家可以选择在上午，而且要慢点吃对胃才好。一顿不要吃太多，别像我是的，吃多了上火起豆豆。

做另一个自己

我反复看了多遍，好帖，得支持

bj_abu

阿胶弄碎这个事情，对我而言太难了！
  D7 f4 G2 D! w用刀敲，崩的满厨房都是。还不碎，烦死

kexin

先收藏一下

飘Serena

回复 Q儿宝贝 的帖子, F  ~8 U4 t) Y  E& N
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我在网上买的，是一个群里的妈妈卖的。

飘Serena

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5 \* n* L2 D" B2 e我是放在装阿胶的袋子里面敲的，没有乱蹦，嘿嘿。