飘Serena

昨晚在厨房忙到了十一点，才制作出这款阿胶，我不知道叫什么名字，只是朋友说是阿胶生产厂家的认识人推荐的，值得一试。我们买回来加工过的阿胶里因为加了很多别的东西，阿胶的含量肯定是非常少的，而且价格还很贵。与其这样，还不如自己买职胶回来自己加工。因为时间太晚了，而且手一直没停下来在搅和，没得出空拍照片。
3 l3 ~$ `& f8 G% K制作步骤：
$ e/ O+ ~* S4 w; {+ L0 D$ y1、阿胶250g，冰糖200g，黄酒250g,核桃仁150g，枸杞150g，黑芝麻200g，去核枣泥150g7 Z, ~6 P# K9 r* R/ F, e1 y
2、阿胶和冰糖放一起打碎，因为没有工具，我是用刀背敲的，不是很碎，不过亲们要自己做的话一定要把阿胶和冰糖充分弄碎，这样做的时候才会容易化开。
: q( }1 Z+ x# Q; |3、核桃仁我是买的核桃自己敲的，枣也是自己泡完去的胡，所以好麻烦的说。枸杞提前用水泡一下，黑芝麻放锅里炒熟，时间一定要短，否则会糊的。1 d3 y8 d% q! k6 V* V1 f
4、黄酒放入锅中最小的火烧开1-2分钟。
  D6 f1 C- I7 [! g; n5 i" ]) B5、加入阿胶冰糖碎，一直不停的搅，让两者化开，并避免粘锅。最少要烧10分钟。
7 T$ n: G& q5 Q8 x9 I9 |5 M+ `6、加入核桃仁、枣泥、枸杞，再烧5分钟左右。' U+ `' B. u; U9 l5 k7 W3 a
7、加入炒熟的黑芝麻，5分钟后就可以出锅啦。$ z4 V8 L3 C8 u: P; q/ F  a! k
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怎么样，味道很香吧！而且很有营养哦，妈妈们经常吃一些有助于身体健康。不过记住，千万别吃多了，会上火的。
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水晶橙子

收藏啦 ，刚买了一斤阿胶呢

我是贝儿

呵呵，有图嘛

甜点妈咪

学习了，阿胶很有营养啊
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飘Serena

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是哇，可是否能晚上吃哦，容易伤胃，大家可以选择在上午，而且要慢点吃对胃才好。一顿不要吃太多，别像我是的，吃多了上火起豆豆。

做另一个自己

我反复看了多遍，好帖，得支持

bj_abu

阿胶弄碎这个事情，对我而言太难了！
' P* _+ _1 Y* Q, V; y- x  E# K用刀敲，崩的满厨房都是。还不碎，烦死

kexin

先收藏一下

飘Serena

回复 Q儿宝贝 的帖子7 V( O% K; e1 y' X6 K$ L
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我在网上买的，是一个群里的妈妈卖的。

飘Serena

回复 bj_abu 的帖子
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我是放在装阿胶的袋子里面敲的，没有乱蹦，嘿嘿。