飘Serena

昨晚在厨房忙到了十一点，才制作出这款阿胶，我不知道叫什么名字，只是朋友说是阿胶生产厂家的认识人推荐的，值得一试。我们买回来加工过的阿胶里因为加了很多别的东西，阿胶的含量肯定是非常少的，而且价格还很贵。与其这样，还不如自己买职胶回来自己加工。因为时间太晚了，而且手一直没停下来在搅和，没得出空拍照片。9 f5 F; m4 [4 `0 b7 H$ Y
制作步骤：0 u! O1 s  {$ P  h( v
1、阿胶250g，冰糖200g，黄酒250g,核桃仁150g，枸杞150g，黑芝麻200g，去核枣泥150g  i0 p  r5 v. f
2、阿胶和冰糖放一起打碎，因为没有工具，我是用刀背敲的，不是很碎，不过亲们要自己做的话一定要把阿胶和冰糖充分弄碎，这样做的时候才会容易化开。0 L  c! Z' T/ W' Z7 x: s
3、核桃仁我是买的核桃自己敲的，枣也是自己泡完去的胡，所以好麻烦的说。枸杞提前用水泡一下，黑芝麻放锅里炒熟，时间一定要短，否则会糊的。. \1 t, n2 z2 {" y
4、黄酒放入锅中最小的火烧开1-2分钟。5 |" U$ w) a, F( q4 ]2 G% e
5、加入阿胶冰糖碎，一直不停的搅，让两者化开，并避免粘锅。最少要烧10分钟。6 M7 X2 K5 \/ |1 k; Z
6、加入核桃仁、枣泥、枸杞，再烧5分钟左右。9 R) |7 _; |9 j" y* N, y8 T7 f
7、加入炒熟的黑芝麻，5分钟后就可以出锅啦。  O) R7 S& ~$ a& H4 x  T
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怎么样，味道很香吧！而且很有营养哦，妈妈们经常吃一些有助于身体健康。不过记住，千万别吃多了，会上火的。5 _; s9 o% E2 u

水晶橙子

收藏啦 ，刚买了一斤阿胶呢

我是贝儿

呵呵，有图嘛

甜点妈咪

学习了，阿胶很有营养啊
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飘Serena

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是哇，可是否能晚上吃哦，容易伤胃，大家可以选择在上午，而且要慢点吃对胃才好。一顿不要吃太多，别像我是的，吃多了上火起豆豆。

做另一个自己

我反复看了多遍，好帖，得支持

bj_abu

阿胶弄碎这个事情，对我而言太难了！( O! M; }; [8 b3 i
用刀敲，崩的满厨房都是。还不碎，烦死

kexin

先收藏一下

飘Serena

回复 Q儿宝贝 的帖子. h1 A  n7 _' f. q1 [7 V
) ~  ^, \+ j9 e  ]5 g) i; d
我在网上买的，是一个群里的妈妈卖的。

飘Serena

回复 bj_abu 的帖子5 v. \! N5 s, U+ ?8 k0 c+ Z
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我是放在装阿胶的袋子里面敲的，没有乱蹦，嘿嘿。