檐上雨儿

' X& d' t9 t' r9 o

2 O/ I; H; M. b+ l# z2 V我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
9 ~3 [+ r" L' }! O! U8 q8 C$ hhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
; U* i( x9 V" w1 a4 r9 k9 G6 m  J1 Q8 ]9 G
首先是原材料哈：9 \  @/ W0 l& O
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）
( {/ \4 W4 K2 j: z. g3 L9 M0 p7 w
1 P+ _# r+ k4 ]/ @
: g* O# o2 `& c3 p小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。0 h5 N. p# g8 L( j6 T0 e0 `0 M3 \

; L5 a2 c* p9 _( `+ `: |7 U: N. G" D8 Q$ |% g+ s
土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
% i* B* r! v9 ]% t! z$ R' l+ O$ Z3 }! h& X
/ p& a$ ^0 g; u7 Y/ _+ O

" H2 F9 |' d/ Z! m( j! Q0 {! @平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。
0 s; x! F5 P0 _6 D: r, [
" p0 w# V7 Z# c. y  v2 k* ^/ s8 j
倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。5 R' i, n/ t* `% x3 ?
; e! r0 b, x/ ^9 }/ q
- Z9 i: C, N0 d0 A- i

( P2 ?. g2 M+ d 2 k' z+ J% b0 J" r

0 E# T4 q2 H# s) Y6 U% H5 Z真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
* n9 W- F2 S' X0 x# u" e. P$ E害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ 3 }- g+ K$ u3 J% K% T
$ w% `! ?+ R. n

5 t+ e& |2 O: }1 f1 t' l: T8 G. _6 G8 e- {' t
, r$ T- Y' i. G2 u& D1 p5 r

檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子$ F0 ~8 q4 |9 e$ i

- b2 @4 h0 |* l' ?$ W恩恩 周六日休息在家肯定试试

^_^

妈妈的乖乖女

回复 檐上雨儿 的帖子9 C: I/ D, D" Q9 \( i1 s* R

7 ~7 ]/ |* I' F, I& k+ P恩恩 周六日休息在家肯定试试  

檐上雨儿

回复 妈妈的乖乖女 的帖子- m' G% K7 M. F0 h& Y! M' Y  q  H2 w

, m6 m2 Z+ M2 L( X呵呵 可能用了甜面酱的缘故吧 亲可以试一试

妈妈的乖乖女

回复 檐上雨儿 的帖子1 i1 j9 y+ q2 k" t0 ~$ g

6 D$ g2 b7 a& z& r亲的牛肉咋炖的颜色这么好看呢 真是 看着都想吃  有什么窍门吗?

檐上雨儿

谢谢分享

呵呵 不客气

檐上雨儿

喜欢牛肉  （¯﹃¯）口水

呵呵 有空也试着做下吧

檐上雨儿

学习了 回头做做看

嗯 不太难的 很好吃

檐上雨儿

真不错 谢谢分享了

呵呵 亲有空也试试做吧

檐上雨儿

小牛肉真不错 看着好有胃口啊

是很好吃哦

檐上雨儿

回复 小龙哥 的帖子" j' z/ J  a5 X5 |) }

/ W; m  T% n+ X) F; H1 A" x呵呵 是啊 我就喜欢吃小牛肉 很嫩

阿龙宝贝

谢谢分享

安顺达

喜欢牛肉  （¯﹃¯）口水

kuankuanbaobaoi

学习了 回头做做看

doudoubaobaoi

真不错 谢谢分享了

youyoubaobaono1

小牛肉真不错 看着好有胃口啊

小龙哥

喜欢这个牛肉～～

蓝天少维

回复 蓝天少维 的帖子& e( X# }4 j8 p3 k9 z1 p8 |
# h( I1 ?" D2 K
(*^__^*) 嘻嘻…… 没错滴

一定一定

檐上雨儿

回复 bodays 的帖子# n1 E% O6 V  l# i, g1 K9 I

* f, U) O! P3 S. O+ P9 i呵呵 是呢 我看你也中关村附近的哈

檐上雨儿

回复 蓝天少维 的帖子1 T/ ]* {; f4 Q, v

% ^3 c4 |' N. E/ F, l- F(*^__^*) 嘻嘻…… 没错滴4 ^, K6 j4 Y& h, U$ _8 U1 G6 Z
亲有空也尝试一下吧