檐上雨儿

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动# z' L5 E' X! ^3 S/ Z: o! X3 e8 }! Q- b% t
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html 7 d. ?, C+ b3 E/ o

' U2 I8 B( k/ |' ?首先是原材料哈：* x5 _6 r+ }  o. S
（(*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋，都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈）& u5 }$ m1 i% v0 K
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小牛肉400g，切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。+ b& F  _, r9 ^3 y( i8 d" o  y$ S
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9 b5 V7 O) I+ h* D' _+ D土豆洗净削皮，切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后，切段（喜欢吃辣的可以用细辣椒）
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; W/ ?0 N% D* z5 P平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜、香菜根煸香，洋葱这时候也可以一起煸香（我光想着拿相机拍照了，其实是忘了放了，反正后放也可以，(*^__^*) 嘻嘻……）。. w3 y( [7 o4 x6 b/ y

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$ C% M8 @7 A% @5 x倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟，倒入另一个锅中，不用再放油，放些开水，加上泡好的花生，还有我前面忘了煸炒的洋葱，大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒，搅拌均匀即可关火 。
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真的特别特别香哈，小肉肉又软又香，土豆入口即化。
) \- Q' V$ M4 }2 \" r( z害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~ 7 D' E. K2 I5 I3 t+ |
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檐上雨儿

回复 檐上雨儿 的帖子, \! ^! b! Q3 A7 D! {" ?8 I

# R# P$ A" s9 l0 p; K% q4 F" h' ^& r恩恩 周六日休息在家肯定试试

^_^

妈妈的乖乖女

回复 檐上雨儿 的帖子3 N/ `: m- ?5 y% |1 \: G

8 \% A/ U: _& f2 r" w7 L4 u0 W( M恩恩 周六日休息在家肯定试试  

檐上雨儿

回复 妈妈的乖乖女 的帖子
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呵呵 可能用了甜面酱的缘故吧 亲可以试一试

妈妈的乖乖女

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3 C, q4 M% H+ x) q% g- E) r亲的牛肉咋炖的颜色这么好看呢 真是 看着都想吃  有什么窍门吗?

檐上雨儿

谢谢分享

呵呵 不客气

檐上雨儿

喜欢牛肉  （¯﹃¯）口水

呵呵 有空也试着做下吧

檐上雨儿

学习了 回头做做看

嗯 不太难的 很好吃

檐上雨儿

真不错 谢谢分享了

呵呵 亲有空也试试做吧

檐上雨儿

小牛肉真不错 看着好有胃口啊

是很好吃哦

檐上雨儿

回复 小龙哥 的帖子
% F. K& f. u# }! e
5 b0 E/ h% w7 a5 [. u呵呵 是啊 我就喜欢吃小牛肉 很嫩

阿龙宝贝

谢谢分享

安顺达

喜欢牛肉  （¯﹃¯）口水

kuankuanbaobaoi

学习了 回头做做看

doudoubaobaoi

真不错 谢谢分享了

youyoubaobaono1

小牛肉真不错 看着好有胃口啊

小龙哥

喜欢这个牛肉～～

蓝天少维

回复 蓝天少维 的帖子6 I! c! e% g6 e) d' y* s

# ]% G+ V: d8 p  S& C7 R(*^__^*) 嘻嘻…… 没错滴

一定一定

檐上雨儿

回复 bodays 的帖子% `3 y5 p. V0 O) m& |, v& U1 |
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呵呵 是呢 我看你也中关村附近的哈

檐上雨儿

回复 蓝天少维 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 没错滴
6 e4 ~) i8 D  O# S$ v* g亲有空也尝试一下吧