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发表于 2012-4-27 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 檐上雨儿 于 2012-4-27 12:03 编辑 1 o8 I- |0 p$ T# x
5 |+ i' S) r. f" b$ P% ~) z
正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动# z' L5 E' X! ^
, z- j; S/ D, p% nhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
( F1 G9 @+ m/ C- o5 I6 k0 i6 m
4 o& W/ V( Z. d' ]( G首先是原材料哈:

" D1 E2 g% V4 _((*^__^*) 嘻嘻……这里面用到的小牛肉还有下面的鸡蛋,都是我在别的地方搭楼迎来的奖品哈)8 n9 f' j7 C  }% b4 W! D

$ ~) K  }5 _8 O2 K- t# `* v" a& [0 r4 A0 d4 k6 U; z, _+ N: Z0 `" l
小牛肉400g,切块。用盐、料酒。甜面酱。白糖。香油和淀粉搅拌均匀后,腌制20分钟。花生洗净,用清水浸泡20分钟。
& n0 n3 z' L2 |, Q8 f
7 a* ?2 C+ c1 s% x& A0 ^' k7 p' \4 c8 p& C6 k
土豆洗净削皮,切成3cm大小的块。洋葱切成片。大蒜去皮拍一下。香菜根10来根。青椒洗净去蒂后,切段(喜欢吃辣的可以用细辣椒) * G2 `# E# _& g# X) n) u% {! L
. S0 d3 B; |, A, @4 r! @
- k+ N) R% Q. M, J: [, _

% Q: a9 _2 Z7 D1 V; v% `
平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后,翻过来煎另一面。煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将大蒜、香菜根煸香,洋葱这时候也可以一起煸香(我光想着拿相机拍照了,其实是忘了放了,反正后放也可以,(*^__^*) 嘻嘻……)。
4 \0 }! e& [+ _( }, e
  x9 t3 {+ b, |& ~# u3 x* N6 Y
2 l1 m4 f3 n5 |% e! l: D! F/ y倒入腌好的牛肉翻炒两三分钟,倒入另一个锅中,不用再放油,放些开水,加上泡好的花生,还有我前面忘了煸炒的洋葱,大火加热沸腾后转中小火焖45分钟。最后放上青椒,搅拌均匀即可关火
  K$ Z" F) E0 K. t' U5 @9 N/ U) `9 U8 D* r+ ?; ^: L

! {8 D) _1 D9 d/ w& `' ~4 t, c
8 G+ h# ~- W; ~% c, G+ t: u# {

+ Y# p- S6 R5 q+ K 9 n3 e5 {# l; b2 s$ [+ v
真的特别特别香哈,小肉肉又软又香,土豆入口即化。
0 \  {6 x, _( c' m害我多吃了半个馒头。配的小米粥哈~~~
% k# C  }: t1 l& d- ]

2 e. {7 W! \5 B) W' P" `/ T/ K9 E) S& R3 A

' P! }6 I' \* a" D- p- G: O1 l! r# p7 R7 ?2 M, ?- t+ F

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回复 檐上雨儿 的帖子' F' L8 Q+ @+ q3 ]

  j  _7 M% {  j+ z7 s0 d7 M' {4 P恩恩 周六日休息在家肯定试试
^_^

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回复 檐上雨儿 的帖子1 v. N/ \) @) P) a' N- @; B8 K

. l  {$ d3 g8 P: T6 Z恩恩 周六日休息在家肯定试试  

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檐上雨儿  ^_^  发表于 2012-12-14 19:11
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回复 妈妈的乖乖女 的帖子0 q7 ?4 v1 d" Q
+ K: Z. \. e9 e3 l; r8 u4 P9 v
呵呵 可能用了甜面酱的缘故吧 亲可以试一试

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回复 檐上雨儿 的帖子' K6 D" L& z: D' b" r
8 B. e. ^1 |/ L3 g  J; T8 A
亲的牛肉咋炖的颜色这么好看呢 真是 看着都想吃  有什么窍门吗?
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谢谢分享
呵呵 不客气
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喜欢牛肉  (¯﹃¯)口水
呵呵 有空也试着做下吧
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学习了 回头做做看
嗯 不太难的 很好吃
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真不错 谢谢分享了
呵呵 亲有空也试试做吧
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小牛肉真不错 看着好有胃口啊
是很好吃哦
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回复 小龙哥 的帖子
8 e. J. y7 N, c- {0 s3 `' o
0 N2 ^5 W; D  w9 a0 ?) L呵呵 是啊 我就喜欢吃小牛肉 很嫩

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谢谢分享

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檐上雨儿  呵呵 不客气  发表于 2012-12-13 15:29

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喜欢牛肉  (¯﹃¯)口水

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檐上雨儿  呵呵 有空也试着做下吧  发表于 2012-12-13 15:28

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学习了 回头做做看

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檐上雨儿  嗯 不太难的 很好吃  发表于 2012-12-13 15:28

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2012-02-06 
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真不错 谢谢分享了

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檐上雨儿  呵呵 亲有空也试试做吧  发表于 2012-12-13 15:28

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小牛肉真不错 看着好有胃口啊

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檐上雨儿  是很好吃哦  发表于 2012-12-13 15:28

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2012-09-26 
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喜欢这个牛肉~~
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回复 蓝天少维 的帖子+ ]2 y6 V2 k0 e1 e" w  o' |! ^
, }! S) _' ?* P8 q* R4 G
(*^__^*) 嘻嘻…… 没错滴
一定一定
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回复 bodays 的帖子
6 o5 L& C2 j' C6 h) f% j% \/ G* x
$ h# H) X- O+ l' K7 j. E. z6 c呵呵 是呢 我看你也中关村附近的哈
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. ^+ V- U# T; q" j' S0 w# M' b: Q( q- ~% v* `6 r
(*^__^*) 嘻嘻…… 没错滴
, D" E1 Z5 R! [亲有空也尝试一下吧

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蓝天少维  一定一定  发表于 2012-5-30 12:38
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