索非亚的早晨

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- r, U/ k% I% m0 o, Q5 ~0 e+ a在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。
' g/ f2 S" q& b" e老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。
7 `" L0 V& a, X" f1 K当时就拍了照片和大家分享一下啊。* m& Y. @0 M2 Z! {
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先说说做法。很简单哦。; S1 f  d5 G! a4 c5 i
1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。% X) U3 C$ [6 K4 P1 u8 S! B

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4 v1 H* Z; z1 b8 Z; d8 k9 [2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。
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" [. l9 r6 A3 Z8 s0 q* t3.饼子好了就用手掰成小块备用。
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, L1 E! H% \& \+ C4.准备调料。+ k% \* I) q/ c$ z
需要香菜，蒜苗，粉丝。
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5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。( `" p3 G- D& q5 g

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索非亚的早晨

回复 の乖乖噺娘の 的帖子5 a0 B6 S- O3 O  P) |0 u7 [

& Q+ n3 w. l6 o, F呵呵  还不错吧。

の乖乖噺娘の

哇塞，好像哦。

勤奋哆啦咪

不错不错

王小卫

馋死我了，我没有吃过但是看着就好吃。

潘苏雅

看着都好吃

兔子别跑

流口水了

三十二号就嫁你

应该很好吃吧

知秋莫忘

好好吃

小星星121003

哇！不错

索非亚的早晨

回复 郭果er 的帖子
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不用哦。羊肉就是要原味。可以放点 橘子皮。或者一个干辣椒。4 ^4 _6 s* `2 h- N

zj_zhang2006

看着好吃。

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子# ^1 c2 j; h  y  B/ v5 y5 P; V
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不用放胡椒吗

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子" O( |+ b% c  L( U! i1 D8 _! B

2 Y  J! H' r4 ?! t! d' t! n% Z+ z/ {辣白菜 我也自己做，味道也很好。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子9 E  E6 @$ c7 @$ q! v! @+ S8 s! o4 K8 a
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呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

猪猪秋

回复 索非亚的早晨 的帖子
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是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子
9 u$ G6 i# q0 R: ]$ y3 q( L0 t
3 a9 R' M% f" _5 N4 C* ~& n谢谢。。