索非亚的早晨

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在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。
5 ?/ j3 M& ^. E3 @1 C/ J老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。
* n: |+ q2 ^) Z2 p当时就拍了照片和大家分享一下啊。
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先说说做法。很简单哦。
$ D* v% x' G  g. `1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。
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2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。
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! e* O8 m: f8 O0 e: m+ H3.饼子好了就用手掰成小块备用。& T+ U8 S! [! d& Q3 b7 X1 i/ l% _

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4.准备调料。6 @; R0 }( a2 ^8 d
需要香菜，蒜苗，粉丝。
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& z2 e+ Q  k7 K5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。
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索非亚的早晨

回复 の乖乖噺娘の 的帖子
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呵呵  还不错吧。

の乖乖噺娘の

哇塞，好像哦。

勤奋哆啦咪

不错不错

王小卫

馋死我了，我没有吃过但是看着就好吃。

潘苏雅

看着都好吃

兔子别跑

流口水了

三十二号就嫁你

应该很好吃吧

知秋莫忘

好好吃

小星星121003

哇！不错

索非亚的早晨

回复 郭果er 的帖子1 _+ C1 t0 M/ q. ?, [, l, Y9 I( g
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不用哦。羊肉就是要原味。可以放点 橘子皮。或者一个干辣椒。
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zj_zhang2006

看着好吃。

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子% T8 Z5 C9 O2 O8 L

9 l6 U& I' d  H# d" C4 U$ v1 w! q不用放胡椒吗

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子, |6 }% X6 k: R0 m2 O
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辣白菜 我也自己做，味道也很好。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子/ E+ b7 V/ x, Z' s' i: z- w+ x

5 e& E, ^- {* J2 y呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

猪猪秋

回复 索非亚的早晨 的帖子
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4 p+ k  |: F7 n2 ?是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子% g( e% }( }4 c2 K3 ^0 o

! W, [' Q& I* |* N! _( _谢谢。。