索非亚的早晨

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* b6 u& C3 J0 o0 w7 e在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。$ M1 l0 i# o: c6 \, |
老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。: o7 J7 Q. Y  Z. Z& L
当时就拍了照片和大家分享一下啊。
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1 `# b6 A3 J! N4 k先说说做法。很简单哦。3 n7 P2 l/ L; z7 ]( l
1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。
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  b5 m. ~3 P0 _& S) S/ s4 o2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。4 K! ]& b+ F) f2 s

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3.饼子好了就用手掰成小块备用。
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4.准备调料。7 Y# G/ Z8 Z$ i; f$ i6 x; [6 S5 w
需要香菜，蒜苗，粉丝。, Q9 Y; m# y, o0 h7 T, S5 \. j' P

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5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。
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索非亚的早晨

回复 の乖乖噺娘の 的帖子
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呵呵  还不错吧。

の乖乖噺娘の

哇塞，好像哦。

勤奋哆啦咪

不错不错

王小卫

馋死我了，我没有吃过但是看着就好吃。

潘苏雅

看着都好吃

兔子别跑

流口水了

三十二号就嫁你

应该很好吃吧

知秋莫忘

好好吃

小星星121003

哇！不错

索非亚的早晨

回复 郭果er 的帖子: Y, z7 h& V4 ^+ F
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不用哦。羊肉就是要原味。可以放点 橘子皮。或者一个干辣椒。
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zj_zhang2006

看着好吃。

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子- P) n" t# _: V9 T

, ?* c' n2 P' J  X3 T  t( M# [不用放胡椒吗

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子
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辣白菜 我也自己做，味道也很好。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子/ ^  u3 D- ^. k( {% K
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呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

猪猪秋

回复 索非亚的早晨 的帖子
7 i! W$ U' `, {
+ F0 }) j4 ?" F+ A. o) v是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子) V- `/ `/ a# [' ~1 @" H
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谢谢。。