索非亚的早晨

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在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。
( N7 `8 w4 [# o" a* J- g; i6 h$ O" X老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。
0 d3 Z" ~: K; M$ ~7 d2 l+ Z当时就拍了照片和大家分享一下啊。, A" i0 a. T+ A& g
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先说说做法。很简单哦。3 e  O4 m: j9 G4 f
1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。
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5 Y$ Y) O/ u& g' v# a" e; J2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。- ]9 L. p/ t9 s0 l- ]

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3.饼子好了就用手掰成小块备用。8 c# E( G( x3 E+ f7 Y
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4.准备调料。
# B0 c% |% L/ c  z( i  R1 C需要香菜，蒜苗，粉丝。
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5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。5 g4 j  w; Y! L" x1 N: r
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索非亚的早晨

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9 y' ~  v: S9 A+ X, {! h7 U; ^回复 索非亚的早晨 的帖子( G9 E9 k/ r9 L! |1 v) R

/ {0 J8 ^# J" Y: e. I( ?+ u, W* I" K编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

回复 爱哭的猴子 的帖子, W* E% \% Z8 ]' j  @( }

% |* X- o; r( H* j6 x0 G我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子, m$ @5 R* u7 M5 T! l2 j2 F8 b
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羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了
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我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子
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真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

回复 我心闪亮 的帖子4 v/ k# `( `2 c/ g( M

& \- t& X: Z* H$ Q4 U谢谢。。

猪猪秋

回复 索非亚的早晨 的帖子- [& _2 u, h- K# X# X% o$ M. m

9 f4 d2 r  x- s. I是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子! l+ l/ z1 @6 O

) Y0 X; x0 i9 S- Z! i$ Z0 l呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子; k( K0 T: g+ Z' ^0 K& T
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辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

回复 索非亚的早晨 的帖子" t5 g& l9 R' p% b2 x- K6 G3 b) o
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不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。