索非亚的早晨

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8 e: P; t. a/ A& |8 p$ R在西安读书5年。一直很喜欢陕西的羊肉泡沫。来了北京后就在没有吃到正宗的了。很回味。那个味道。5 ]. M7 }/ q9 k7 [# X
老公想吃。我说那就试着做做看。没有想到老公说 做出来的味道和在西安吃的一样。* a- z5 Z+ F- z$ {5 U4 q
当时就拍了照片和大家分享一下啊。0 {$ N2 u6 r* R# t) S

- r; l2 `/ g! l1 y. z( r先说说做法。很简单哦。8 `' A3 x  R" K! }3 E( F: [
1。 首先需要炖一锅羊肉汤。其实用羊棒骨炖汤就行。肉不需要太多的。汤里面最好是能放一到2个红的干辣椒。这样避免羊肉的膻味。炖的时间最好是3个小时左右吧。这样汤就是白白的。
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2。汤炖好了以后在做饼。陕西的饼是那种死面饼。记得和面的时候要温水加点盐。和面好了以后发一会就直接在电饼铛里面烤就行了。不需要油，两面烤得有点焦。那样就是脆脆的。擀得薄薄的就行。做好的饼里面是好几层很嫩的。香香脆脆。光吃饼都好吃哦。' P/ [- n2 x/ U/ \

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. D. M  Y$ }$ `& f* r3.饼子好了就用手掰成小块备用。, L6 a3 }$ E% D8 h& @) {! C: u* n
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4.准备调料。6 G* x  L" L! S# c$ c4 n6 M8 b3 O8 a0 C
需要香菜，蒜苗，粉丝。& x2 _. t1 t* {! z& T& k  d5 R  a8 d7 \
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5，弄一些汤和肉到炒锅里面烧开。然后放入掰好的饼在里面煮一小会后，放入粉丝，粉丝好了就可以出锅了。在放入香菜和蒜苗就好了。
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索非亚的早晨

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编辑完成。。。大家放心肯定好吃哦。

豆豆的点儿

来早了，等着图

索非亚的早晨

这么好吃的 不要错过哦。

猪猪秋

我就一直不是很喜欢羊肉那个味道，一直吃的牛肉泡馍呢，看来也可以自己做啊

kexin

不错，看着就想来一碗

索非亚的早晨

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我没有在 北京吃过特别地道的。所以就自己做。味道也不错。还是很简单的。

索非亚的早晨

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1 @1 q- ^# Q3 ]: E* O. }! ^羊肉炖的时候 加的橘皮 干辣妹1-2个。和花椒。就没有羊肉的那种膻味了
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我心闪亮

很不错哦~

索非亚的早晨

回复 准爸爸呢 的帖子1 s8 J$ Z3 ^* z( C. I( f, G

( S9 e( ~3 T0 b% p真的很好吃。而且也很简单。。比在外面吃一炖划算。

索非亚的早晨

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谢谢。。

猪猪秋

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是吗，回去试试，之前就吃过一次，其实味道还是挺好的

索非亚的早晨

回复 猪猪秋 的帖子
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+ K! X( x* `  S. G% @5 I呵呵 冬天吃比较好。现在夏天会有点热。贴发得有点晚了。

田晴

我喜欢吃辣白菜 哈哈全

索非亚的早晨

回复 田晴 的帖子
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/ T: a7 T: ?, S/ {) I5 D1 [3 Q" ?辣白菜 我也自己做，味道也很好。

mycandy3000

好吃 今晚我要做～

郭果er

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不用放胡椒吗

zj_zhang2006

看着好吃。