丫丫妈妈166

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常常觉得馆子里的酸菜鱼分量太少，$ @$ ?2 X- k# ~( O: [
这刚一吃出味道盆子就见底了，
$ `& ^" q" m% ~  P0 a  H其实早就想尝试自己来做了，但一直没有信心。
* s0 }$ Z# R; a# {6 s这次乘着小长假，! \9 x( g# m2 M' F* W
又在网上搜罗了一个酸菜鱼的制作过程认真地研学了一番，
/ X1 ]# A. [4 M8 }  K终于成功地做出了我理想中的酸菜鱼. E* _6 U: Q6 y6 F; f
看看这卖相还可以吗？/ w2 T& ?1 k6 Y4 C

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blue-sea

看着和卖的一个样子呢！！棒！！

离离9966

第一次就这么棒啊 不错

淘气熊猫

看着好香啊

通州贝壳儿

我也最爱吃酸菜鱼了，平时买川南酸菜鱼底料，

糖醋浇汁

回复 丫丫妈妈166 的帖子5 b! \  A% w" |$ p

+ T0 \* W- E1 X! t4 v( f看起来就很诱人，LZ好厨艺啊

09梓妈

口水流下来了

我爱凡儿

哈哈。易凡妈的意见挺好！跟我想的差不多。咱不愧是四川人。讲究吃

哎呀呀，说了就觉得很不好意思 了。当时一时没稳住。我是心直口快的人。

小may的五月

亲爱的别介意哦，我只是个人意见。我全家都是打鱼子，就是打鱼为生活的。呵呵。家里也常做鱼方便的菜。 ...

哈哈。易凡妈的意见挺好！跟我想的差不多。咱不愧是四川人。讲究吃

chq0923

我会腌这种酸菜

chq0923

这个我老公会做

仓崽kawayi

做的不错啊。你老公怎么评价啊

□真知棒~@_

我也喜欢做酸菜鱼，不过我更喜欢草鱼

我爱凡儿

还得起油锅，
) n6 {- D; K7 G3 C3 x将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，
% E; H# V/ K: x/ K7 G6 e6 v* `淋在刚刚做好的酸菜鱼上

亲爱的别介意哦，我只是个人意见。我全家都是打鱼子，就是打鱼为生活的。呵呵。家里也常做鱼方便的菜。

我爱凡儿

还得起油锅，
* f% k  K  E2 A! e# S) E+ S将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，: R; T; Y1 O1 }9 \+ d
淋在刚刚做好的酸菜鱼上

先煮酸菜一定要多煮一会把酸菜的味全煮进汤。然后下鱼。那就会汤浓肉嫩哦。

我爱凡儿

还得起油锅，
5 \) E2 q9 A3 Q, r( c7 I" \将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，- |2 U& X& T6 d# b- U' e
淋在刚刚做好的酸菜鱼上

亲爱的，。鱼不用剪这样会更嫩。第一次炒料的时候先在放点豆瓣酱一起炒香。辣椒还可以多点。最好在买点泡姜和泡辣椒。味道会更正哦。

鹏鹏的丫

我也爱吃酸菜鱼

kexin

真棒真棒，这是鲈鱼吧