丫丫妈妈166

. p0 k$ E9 t  Z7 V  t# x
. K0 M' o1 }/ |3 R- \: s# I+ r$ }! V
常常觉得馆子里的酸菜鱼分量太少，/ Q; N. ^; t7 O/ O" s4 s& Z
这刚一吃出味道盆子就见底了，9 T/ `, L+ F1 B; x# g
其实早就想尝试自己来做了，但一直没有信心。- U# J) H; g1 f8 V+ L: Z2 h
这次乘着小长假，
8 x) l8 x$ K; y4 E6 r1 o# q又在网上搜罗了一个酸菜鱼的制作过程认真地研学了一番，
7 F' o- W: U  \; \4 J4 G终于成功地做出了我理想中的酸菜鱼
6 k. v& B3 T9 x  X: `- z看看这卖相还可以吗？
. H/ `$ y' X7 g. c/ v
- `: I1 P/ p2 B% x/ o  M7 A, j" X4 H
2 w5 V* L$ i: _, Z5 {4 v# B

$ h3 y/ a( M6 m: L; e4 P8 g( U' H! s( W
" P' o( {& G' a/ H' j+ W! W0 Z

& F: K* w1 B2 R6 ]

blue-sea

看着和卖的一个样子呢！！棒！！

离离9966

第一次就这么棒啊 不错

淘气熊猫

看着好香啊

通州贝壳儿

我也最爱吃酸菜鱼了，平时买川南酸菜鱼底料，

糖醋浇汁

回复 丫丫妈妈166 的帖子
% f; R; N2 y$ J, i4 ~! `% u2 _4 e
+ k; w2 M3 i. G8 P看起来就很诱人，LZ好厨艺啊

09梓妈

口水流下来了

我爱凡儿

哈哈。易凡妈的意见挺好！跟我想的差不多。咱不愧是四川人。讲究吃

哎呀呀，说了就觉得很不好意思 了。当时一时没稳住。我是心直口快的人。

小may的五月

亲爱的别介意哦，我只是个人意见。我全家都是打鱼子，就是打鱼为生活的。呵呵。家里也常做鱼方便的菜。 ...

哈哈。易凡妈的意见挺好！跟我想的差不多。咱不愧是四川人。讲究吃

chq0923

我会腌这种酸菜

chq0923

这个我老公会做

仓崽kawayi

做的不错啊。你老公怎么评价啊

□真知棒~@_

我也喜欢做酸菜鱼，不过我更喜欢草鱼

我爱凡儿

还得起油锅，
" v0 ~! U& l. v4 O" n- D1 ~  o将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，
) l; h) m" ^0 _' @1 b" f" {淋在刚刚做好的酸菜鱼上

亲爱的别介意哦，我只是个人意见。我全家都是打鱼子，就是打鱼为生活的。呵呵。家里也常做鱼方便的菜。

我爱凡儿

还得起油锅，
5 i2 M. Y+ W! A( N' S8 {- D将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，
2 a* k- ]' H# Q# l淋在刚刚做好的酸菜鱼上

先煮酸菜一定要多煮一会把酸菜的味全煮进汤。然后下鱼。那就会汤浓肉嫩哦。

我爱凡儿

还得起油锅，) F, D2 m6 g1 N; b$ W
将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，$ N" Y5 z9 \# d5 ]/ |8 T
淋在刚刚做好的酸菜鱼上

亲爱的，。鱼不用剪这样会更嫩。第一次炒料的时候先在放点豆瓣酱一起炒香。辣椒还可以多点。最好在买点泡姜和泡辣椒。味道会更正哦。

鹏鹏的丫

我也爱吃酸菜鱼

kexin

真棒真棒，这是鲈鱼吧