丫丫妈妈166

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常常觉得馆子里的酸菜鱼分量太少，5 ?3 A0 G2 j' x) v; Q
这刚一吃出味道盆子就见底了，& f% E  ?' N5 l$ U# L
其实早就想尝试自己来做了，但一直没有信心。/ f. |: ]4 O/ `
这次乘着小长假，! Q$ g6 s/ u  j3 S' L) \
又在网上搜罗了一个酸菜鱼的制作过程认真地研学了一番，
& H8 _8 n; f7 }终于成功地做出了我理想中的酸菜鱼
0 [6 V8 s. _; Y, _/ I+ ^, T6 v看看这卖相还可以吗？
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blue-sea

看着和卖的一个样子呢！！棒！！

离离9966

第一次就这么棒啊 不错

淘气熊猫

看着好香啊

通州贝壳儿

我也最爱吃酸菜鱼了，平时买川南酸菜鱼底料，

糖醋浇汁

回复 丫丫妈妈166 的帖子
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看起来就很诱人，LZ好厨艺啊

09梓妈

口水流下来了

我爱凡儿

哈哈。易凡妈的意见挺好！跟我想的差不多。咱不愧是四川人。讲究吃

哎呀呀，说了就觉得很不好意思 了。当时一时没稳住。我是心直口快的人。

小may的五月

亲爱的别介意哦，我只是个人意见。我全家都是打鱼子，就是打鱼为生活的。呵呵。家里也常做鱼方便的菜。 ...

哈哈。易凡妈的意见挺好！跟我想的差不多。咱不愧是四川人。讲究吃

chq0923

我会腌这种酸菜

chq0923

这个我老公会做

仓崽kawayi

做的不错啊。你老公怎么评价啊

□真知棒~@_

我也喜欢做酸菜鱼，不过我更喜欢草鱼

我爱凡儿

还得起油锅，
/ X6 e% L+ C/ W# }+ x将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，
) C) ?2 Q8 Q3 G' Q3 D3 i淋在刚刚做好的酸菜鱼上

亲爱的别介意哦，我只是个人意见。我全家都是打鱼子，就是打鱼为生活的。呵呵。家里也常做鱼方便的菜。

我爱凡儿

还得起油锅，
% [9 A5 D2 j& K8 G+ _( z' k将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，
9 u+ u; f8 W3 C# J' s+ W. Q淋在刚刚做好的酸菜鱼上

先煮酸菜一定要多煮一会把酸菜的味全煮进汤。然后下鱼。那就会汤浓肉嫩哦。

我爱凡儿

还得起油锅，5 O3 r& P. i  q* v) V# |' o: L
将干辣椒丝、蒜末煸炒至香，+ s# P8 ^# M8 q8 Z0 T8 {
淋在刚刚做好的酸菜鱼上

亲爱的，。鱼不用剪这样会更嫩。第一次炒料的时候先在放点豆瓣酱一起炒香。辣椒还可以多点。最好在买点泡姜和泡辣椒。味道会更正哦。

鹏鹏的丫

我也爱吃酸菜鱼

kexin

真棒真棒，这是鲈鱼吧