- 妈米
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做法:2 F6 r% F, ^1 o( Q, Y& J+ o+ ~
1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;
+ m2 o9 e7 X+ Y% [* w2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;
9 n: T* G. V5 B3 ^3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用;7 W: ]" z' C7 l' B8 X8 T4 G
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1、如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来;
1 ~0 b& x4 K2 e) |2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包;
0 n+ N( ~5 P7 H& Z" n! Z: j. l/ P% c9 c3、可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。# x' F# Q/ d1 t' ] _' a) D/ `
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