- 妈米
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做法:
: ?6 {0 @3 A) ], h, J+ o* R" Z1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;
3 | {0 z R3 G1 h, {6 a3 U, O P2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;$ L) Z" n& Y' ^; Z% U- A! `/ O
3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用;/ _- i4 V- C( S; g, l2 w+ x
4 o- x$ z& [% V- u1、如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来;! R1 r- h# ?' D2 p
2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包;
# c* Q+ H" A( E, z9 Y6 Z9 i1 {: o" x( F( C3、可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。2 Y* A) z( ~" W7 q! v# l+ n
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