本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
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4 W8 r( G$ l- J" y* x自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~- p. c% C6 X) t: n6 Q
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
# _, m3 ^4 t: _. g+ }有图有真相，上片片啦
! T, F" [ d+ X5 X2 G' J自己醒发好的面团。 制作面团：
% o3 e+ S/ k2 J0 K高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。） O# |, z. K/ u L: z# p
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 1 _& m' y* k* v% J8 u2 f
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披萨DIY步骤二
0 n' ~" I! K1 u6 P" A准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
