本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
) E( |" n1 D8 U! t' N/ [4 }: ~自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
e/ }! Y+ U2 d; [4 s0 F. t5 d `有图有真相，上片片啦& F) `& B5 W: r$ b
自己醒发好的面团。 制作面团：
" f$ G! H e8 `/ y& i高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）' u6 h! b G2 G+ W6 j% A
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
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9 J/ n- z% }: v. J1 B3 D披萨DIY步骤二
$ J, L- U5 z( L4 l8 Z9 R/ U准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
