本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
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0 W% D. F7 S. Q3 J; J% \自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~) @% |- o# Z4 Z% d
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
' [, s$ ?# W2 g6 S3 s& q有图有真相，上片片啦5 V4 p' }+ e# V6 r1 }
自己醒发好的面团。 制作面团：
! e; O5 i$ e$ P& \' l2 g高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
8 j4 l: a+ F l8 B u6 @面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 ; I6 L& o6 w+ n" z/ `
; `7 D( W; W; s9 }# ]' O0 G& M披萨DIY步骤二 5 U2 t9 D+ w2 T' O8 K. M5 Z4 H
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
