本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 / j1 J* g3 k) |2 ~ `# [( O
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, h/ x% N0 ?& v$ @2 r, E* A自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
- j" d+ k" I- V: F, j9 }5 h自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^! x Q6 g2 q6 G7 L- `
有图有真相，上片片啦
8 a/ z; c8 ^) W6 f8 ? T& z自己醒发好的面团。 制作面团：# ~9 p, p" l) X0 {
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）0 `9 S- N) e8 o
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
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! k4 A! ]. m# s0 u* w披萨DIY步骤二 5 K" {) [: T) x6 I
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 3 \% V3 P+ r6 ?$ r3 G, @
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发表于 2012-5-3 15:14
