乌拉拉哈皮哇

做法：　1、红薯去皮，切块，入蒸锅，大火蒸２０分钟至熟，趁热用勺子压成泥
+ Y3 m' D7 j; d2 p  J0 |2、拌入糯米粉和澄粉，揉均匀，应该是柔软的面团，可以根据自己的红薯含水量适当增减粉类的用量，或者加些牛奶调节软硬．4 y5 P+ J- U  l) D. y
3、取一块面团，放在手心，揉圆后按扁，双手转捏成稍薄的面皮，将枣泥馅放在面皮中间（如果馅粘手，少扑些薄粉就不会沾了），象包月饼那样收口包好
" `  F8 O7 F/ Q( |: Z7 K8 \; ?4、将饼坯轻轻揉圆，放在提前撒满芝麻的案板上，轻轻按扁．; x. i$ l. L) O: K, n
5、平底锅滑过油，将饼坯逐个放入，小火煎至双面金黄即可．' L& d% n; ]$ W. k1 m