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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜. W( t7 d" D- ~, E9 i, ?' A' [
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
9 i) ~' ?  h/ p% G( C2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水: `! V9 i- [& h1 h9 U" T- h! ?$ n( a
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片
, G! I; \# o+ i3 T/ c+ U4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
( U- }5 Z% f7 b3 q( B5. 出锅
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