乌拉拉哈皮

汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜
6 H5 u3 c& s! _* j# l做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
  M$ T7 W$ H0 ~! o2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水" Y4 N5 w& ^* a1 c& i
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片
- l, e* W6 O3 W) Z6 ]1 F3 I4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
  r, ~( ~# |. m! Q$ c) _5. 出锅
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