乌拉拉哈皮

汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜. I% |$ w4 i: E1 M& J  }
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片5 z4 H2 J' I* j6 K
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水
+ {- j! V. \; I$ U6 n' G; A; v3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片& e( R5 S. W4 B
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
+ g; Q' l! K% V+ z  M/ b5. 出锅
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