乌拉拉哈皮

汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜, a8 ~  d. V5 f3 _! p
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片# Y' E, T& h& L
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水4 u+ A0 G, e* z- ~& z
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片
/ I( O% K9 X' L7 U4 P4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味8 F+ t" n  o3 H& N5 W* g
5. 出锅
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